是的,祝修远指挥茶坊伙计炒出来的,就是后世流行的炒制茶。
炒制茶出现之前,是蒸制茶,董氏茶庄使用的,就是这种古老工艺。
之所以指挥茶坊伙计动手,是因为祝修远只知其法,却没有亲自实践过,让成天与茶叶打交道的茶坊伙计动手炒制,更为恰当,肯定比祝修远亲自动手更好。
而祝修远为什么又知道炒制茶叶的方法呢,这也很简单。
前世的祝修远是个普通公司的小职员,下班后基本没有什么活动,一般都宅在家,自然,各种游戏、娱乐视频,就成了祝修远的消遣。
祝修远尤其喜欢上哔站,除了欣赏各路妹子的宅舞以外,各种科普、美食、鬼畜、数码、番剧、生活等视频,祝修远也是爱看的,其中有些以农村为主的阿婆主,就上传有炒制茶叶的视频,讲解得非常详细……
祝修远冥思苦想那些视频中的细节时,终于得到了作为穿越众的金手指——经过一番冥思苦想,可以记起前世经历的种种细节……
“姑爷,可以喝了吗”秋雯隐晦的咽了口口水,视线从茶碗转移到祝修远脸上。刚才姑爷倒掉了一整碗的茶水,说是什么“洗茶”,不能喝的,这可把急于一尝这种“炮茶”滋味的秋雯着急坏了。
董淑贞、夏舞、春雪,以及茶坊伙计们,还有董漱玉派来的丫鬟等,闻言全都盯向祝修远。
“夫君,妾身要第一个尝。”董淑贞摇晃着祝修远的手臂,开始撒娇,不过她纯粹是为了好玩,这种“泡茶”也是在她惊奇的注视下炒制出来的,她与有荣焉。
“好好。”祝修远点头,揭开盖在茶碗上的大号盖碗,顿时,一股浓郁的茶香味儿飘出,炸裂般扩散,随风而动,很快,在场所有人都闻到了这股香味儿。
“娘子,这是你的,慢点喝,别烫着了。”祝修远取过一只更小的碗,倒入一个碗底的茶水,亲手递给董淑贞。董淑贞喜道:“多谢夫君。”两手捧了这小茶碗,带动长袖和披帛飞舞,一仰脖,将一个碗底的茶水一饮而尽。
秋雯和夏舞两位丫鬟,伸长了脖子,视线随着那只小碗的移动而移动,夏舞倒还好,她只是好奇这茶水的颜色而已,而秋雯,那才是真的眼巴巴。
祝修远将秋雯的神色瞧在眼里,嘴角勾动,又取过一只小碗,也是倒了一个碗底的量,递给秋雯。秋雯立即接过,迫不及待一口干……
此时,董淑贞砸吧着嘴,面色古怪。夏舞立即凑上来问道:“小姐,啥味道”
“说不上来,有点怪,但也能喝……”董淑贞又让祝修远给她倒了一点……很快,泡好的一碗茶水杯祝修远、董淑贞、夏舞、秋雯几人喝了个精光。
在祝修远几人品尝茶水的时候,春雪,以及茶坊的伙计,他们已经目瞪口呆,陷入呆滞状态——
这种茶香味儿,与以往的茶香相比,完全不一样,带着一点焦香的感觉,香味更加浓烈与醇厚!
这就是炒制茶和蒸制茶的区别了,炒制茶更香,这种香,是春雪等古人从来就未曾闻到过的!
春雪常伴董漱玉左右,对茶可谓了如指掌,而茶坊的伙计们,半生都在与茶叶打交道,对茶的香味儿更加敏感!
董淑贞、夏舞、秋雯等,闻着这味儿只是觉得香,可是她们对这种香味儿所代表的意义,一无所知!
……终于,春雪等人也喝到了这种茶水,喝一口,觉得这味道
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