不出林茗所料,那掌柜的果然面露惊讶,他原以为对方是来叫上一些吃的,谁知道对方却是来借灶房的
毕竟是个客栈,也不能随随便便就让人去灶房这种地方。
于是王掌柜的当即就想要婉拒,然而拒绝的话还没说出口,就听对方接着说道:
“掌柜的叨扰,实在是我们这有伤患,大夫嘱咐了特地的饮食,出门在外也难寻到可用的灶房,也不想麻烦掌柜的做这些复杂的菜式,所以才会问掌柜的借一下后厨。”
说完,见对方依旧难以抉择的表情,林茗便给出自己的交换条件道:
“而且掌柜的你放心,所用的食材我会按照正常菜价算给你,并且也会支付相关费用,掌柜的你看一两银子如何”
当那王掌柜听到对方愿意付一两银子时,顿时眼前一亮,当下也顾不得其他,就要确认对方是不是真的愿意付一两银子这么多,谁想到对面那小娘子竟然紧跟着就是一句:
“当然,这一两银子是之后四天借用灶房的钱。王掌柜的可否行个方便”
听到是四天,林茗就见对方面上露出一些失望,但很快却又亮起了眼神,对她道:
“借一下灶房也不是不可以,只不过我这外面还有客人…”
林茗从善如流道:
“掌柜的你放心,我只需要用到一个灶台,其他灶台的工作可以正常进行,不用顾及我。”
听到林茗这样说,王掌柜一想,后厨有八个灶位,现在天色也逐渐晚了,一会客人只会越来越少。
既不会影响生意,又能赚上一笔外快,一两银子可也不少了。
于是当时王掌柜就装作纠结了半天,勉强答应道:
“那行吧,看在客人你们有难处,我就借了这个灶位,你可以在那个灶位上烧火,但不能去其他灶位上捣乱啊。”
林茗自然点头答应道:
“掌柜的放心,不会。”
说着,林茗就从钱袋里拿出了一两银子交给了对方,并且让对方将账目记下来,免得之后几天换了其他店小二不知道,不让她去后厨,避免这种不必要的麻烦。
王掌柜自然记下来,又正好见那个方才去后面端菜的店小二撩着帘子到大堂来了,等对方将菜端上客人桌子之后,王掌柜就对着店小二道:
“阿立,你带着这位小娘子去后厨,东边那个经常闲置的灶位给小娘子用一下。”
那个叫阿立的店小二起初还一愣,随后反应过来菜点头迎着林茗道:
“小娘子请。”
林茗颔首跟着店小二来了后厨。
后面的院子和醉仙楼的院子面积倒还要少些,许是因为醉仙楼后面还有一件堂屋做账房休憩的场所,而这家客栈后院却只有一个灶房。
也没多看,毕竟是人家的地方,她也是借用一下灶房,还是安分一些好。
进了后厨,地方倒是比醉仙楼的主灶房还要宽敞一点了。
想来也是,这家客栈大堂的地方可不少,面积不必醉仙楼这个做酒楼的少,客人也不少,这个时间点,在他们千灯镇上估计都快要打烊了,可在丰县,却依旧热闹地很。
每个灶上也都站着厨子翻动着锅铲,旁边打下手的学徒更是有三五个之多。
虽然也有两个摘菜洗菜的妇人,但都比较年老,与之相比,灶房突然来的这位年轻的小娘子林茗倒是比较惹眼了。
和现代差不多,虽然每家每户都几乎由女子烧火做饭,但一般在外做厨子的都是男子。
这间比较宽敞,大约有四五十多平米的灶房里,有八个灶位,两个歇着火。
而最东边那个显然就是方才那个王掌柜借给她的灶位。
看了看这个古代厨房一圈,食材倒是不多了,毕竟天色也晚了,虽然丰县的夜生活比千灯镇精彩,但这一批客人估计也是最后一批。
而这些酒家客栈,后厨的食材一般都是当天凌晨去集市里采购。
对了,丰县和千灯镇不一样的地方还有一一个,那就是丰县每天都有集市,从凌晨到傍晚,晚上还有晚集,晚集倒是没有菜集了,而是一些热闹的摊市。
一直开到这些酒馆客栈关门打烊,街上没有人了,晚集也就歇下了。
接下来就是凌晨四五点逐渐摆出来的菜摊子,到了五六点人买菜挑菜的人最多。
这都是在上一个镇子上住宿时,林茗从地下那些食客那里听说的。
想必这家虽然做的是客栈生意,但食客也不少的客栈食材,应该也是有稳定的供货渠道的。
毕竟从早开到这么晚,人还有不少,需要的菜量应该也不少,如果每天早上在市集上采购,就有些不保险了。
想到这里,林茗问向一旁的阿立道:
“小二哥,你们这里都是什么时候进菜的明日我还需要来做一下早饭。”
那阿立也没想太多,况且这也不是不能说的秘密,于是便回答道:
“我们这都是凌晨由菜农送来的,小娘子要几时用灶房”
林茗想了想,随便说了一个点,就听对方道笑地喜庆道:
“那就不耽搁。”
林茗点点头,看了看那个最东边的灶位,问道:
“我的灶位是那个吗”
阿立点头,就走上前道:
“是啊小娘子,这个灶台用的少,地方也干净,您就用这个吧,要是还需要什么,小娘子您和我说,我帮你寻来。”
林茗点点头,心道这家客栈的服务态度倒是不错的,尤其是这店小二脸上笑地喜庆,长得也颇有喜感,长得有点像前世一个相声小品演员。
不过林茗也不需要其他人帮忙,毕竟她只付了灶台使用费用,其他却没想占人家便宜。
于是在场疑惑的众人就听那突然出现在灶房的陌生小娘子道:
“多谢小二哥,不过我一个人来就好,你去忙你的事吧。”
随后又看了旁边陈列的一些不太多的食材道:
“我要用的食材不多,基本上都是自带的,如果用到了你们店里的食材,会记下来,一会你拿给掌柜的核实,算在账上。”22
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