那酸爽简直让人不敢相信。
就这还只是街头的境况,林茗拿脚指头想都知道,街尾的情况肯定更惨烈,因为那边接壤了居民住宅区,想当然肯定不少店家都“改头换面”成了酸菜鱼馆子。
林茗不由地同情起了醉仙楼的钱掌柜的,这才十天不到,山寨盗版酸菜鱼店就跟雨后春笋一样,遍地扎根,而且看上去人气还是挺不错的样子。
至少林茗记得右边有一家原先是开私房菜馆的,几乎没什么人,现在从外面看进去,却是人满为患。
在伸头看向挂在门口的招牌,只见木牌上写着几个歪歪扭扭的大字:
“酸菜鱼二十文。”
“嗬。”林茗惊道。
现在一条三四斤的鱼也要十几文了吧价格竟然已经被压地这么低了吗
林茗啧啧称奇,想必这古代管物价的官员还没来得及规定这酸菜鱼的价格底线,就被这些店家的操作给惊呆了。
不过侧面也可以看出,这酸菜鱼是真的很受欢迎啊。
如今林茗还没去醉仙楼也知道,钱掌柜的日子肯定不好过。
她可是记得醉仙楼的酸菜鱼一盆要六十五文,而现在一些小菜馆打价格战,以二十文的低价卖,还这么多买账的,想当然钱掌柜的肯定为这事正苦恼呢。
林茗挑起唇角,她可不觉得这算是难事,她反倒觉得这是醉仙楼的一次契机,一次和其他菜馆子拉开距离的机遇。
只是不知道这钱掌柜有没有意识到自己的优势,还是急于和这些小菜馆抢占市场打价格战呢
沈母也看见这些突然多出来的许多菜馆,有些惊讶,林氏不是将菜谱卖给了醉仙楼了吗
这些人是怎么知道酸菜鱼的做法的
见到沈母的疑惑,林茗一边继续赶着牛车一边笑着解释道:
“娘,那酸菜鱼虽说用我给的菜谱做吃起来正宗地道,但要是别人买回去配齐食材,也能研究个不离十,想必这些菜馆子就是这样开起来的。”
沈母这才恍然大悟。
林茗又道:
“娘,我知道怎么让钱掌柜的答应让咱们在他们酒楼附近摆摊了。”
沈母疑惑,却见林茗略有些神秘地说等到了醉仙楼就知道了。
二人慢慢赶着牛车,沿路林茗稍微观察了下街边的店面情况,发现不仅是菜馆子有了酸菜鱼,还有些店面比较宽敞的店面也推出了酸菜鱼,酸辣鱼这些菜式。
林茗微微思忖,按理说,山寨的现象是正常的,但这么多山寨,而且味道都还能差不离就是不太正常的了,难道醉仙楼出了内鬼
可是不对啊,要真是醉仙楼出了内鬼,也不应该满大街都是不正宗的,所以真相如何,还有待林茗勘察。
等二人到了醉仙楼,林茗往店里一看,正值下午两点多,店里还是有食客的,不过却不多,和刚才路过的一些菜馆子也差不多,但醉仙楼的地方也不那些菜馆宽敞多了,所以就显得人比较少。
店里的伙计显然也一副无所事事的模样,拿着块抹布摸摸这边擦擦那边。
“沈夫人沈小夫人!”
有位伙计见了林茗和沈母,一眼就认出了二人,当即惊讶地叫住了二人。
还没等林茗说她来是要找钱掌柜的谈事情,就见那伙计好像想起了什么似的,一溜烟地往后院跑去。
林茗摇了摇头,她怎么每回来,醉仙楼的伙计都风风火火的
这是在不怪伙计们,实在是这段时间钱掌柜的愁地头发都白了几根,并且吩咐底下的店小二,一但看到了沈小娘子,无论在那看见的,都要赶紧告诉他。
钱广富也是没办法,虽说上回给沈家送质要时知道沈家住在哪,但他要是冒然上人家家里打扰实在有失礼数。
再加上上次沈小娘子也说了,暂时没有菜谱要买,所以钱掌柜只好吩咐了酒楼里的伙计,要是看到沈家人,一定要立刻和他说。
钱广富这会子依旧在后院账房中算着账,算着算着就止不住地叹气。
虽然生意比起前一段时间已经好了太多,但和前几天比还是一个天上一个地下,这一切都是因为那些模仿他们酒楼的酸菜鱼馆子!
和上次一样,当钱广富听到林茗来了时,立刻将算盘珠子收起,随着伙计一起来到前厅,见林茗正和沈母坐在一张桌子上,另有一伙计正给倒茶。
“还愣着干什么,还不快上些好菜,这么不会招待贵客吗!”
林茗还没见到钱掌柜的人,就听见强掌柜对给她倒茶的伙计斥责道。
林茗却笑了笑,见钱掌柜面上明显满脸愁容,也不多废话,直道:
“多谢钱掌柜的好意,不过这菜就不必上了,今日我与公婆前来是有事要与钱掌柜的商议。”
钱广富也没勉强,直接挥手将伙计退下,事后将林茗二人引到了后院中。
待林茗二人坐上了石凳,钱广富忍不住问道:
“还问沈小娘子今日来是有何事要同我商量,但讲无妨,能帮上的我钱某一定帮。”
钱广富虽说也想从林茗手中再抠搜个菜谱,但他深知舍不着孩子套不着狼的道理,而对方必定又是有事相求,所以才先行表明他的态度。
林茗点了点头看向沈母,却见沈母示意她来讲,于是林茗也就不推辞,向着钱掌柜道:
“谢钱掌柜的抬举,实不相瞒,家中急需钱财,现准备到镇子上卖吃食,想问一下钱掌柜的可否通融妇人在醉仙楼前做买卖”
钱广富一愣,缺钱缺钱你直接卖菜谱不就好了那多省事啊!
但不过钱掌柜嘴上却没有这样说,而是疑惑道:
“敢问沈小娘子,你们想卖的吃食可否和楼里的菜品有重合”
要是林茗二人卖的东西醉仙楼里面也有卖,那就会形成竞争,虽然钱掌柜垂涎于林茗手中的菜谱,但这种可能会妨碍自家酒楼生意的事情,他还是要深思熟虑一番的。
林茗笑了笑,心道这钱掌柜还不算太莽撞,就听他问的这个问题就知道对方还是有两把刷子的。
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