商机转瞬即逝,所以做什么都讲究速度与执行力。等你摇摆不定思虑再三的时候机会已经错过了,一切回到原点您还得继续思虑再三。
时间过了两天,壹道鲜大变样。出现了猫镇唯一家带玻璃门的小餐馆,唯一家有门迎的小餐馆,只是门迎是纸糊的,却又特别的新颖,连大餐厅都开始学习将自己的门迎给开了换上纸糊的。
店前摆着一个每日新菜的水牌,还特别写了特供多少份。越是短缺越是刺激需求,形成抢购,新菜价贵不说还被点购一空形成排队。也有可恶的人,每次到店都只点一个菜,就是新菜,还天天来。这也是苟伟没有想到的。
不过这样也好,把小店的人气给撑起来了,甚至于还建议他们拼桌,这人气更是旺得能将空气点燃。
“帅哥您好,几位要点什么呢我们这里有亲亲粥、朋友之交茶泡饭、风味酱汁肉......”
朱丫现在被苟伟折磨得习惯了,始终保持着七十五度鞠躬,见着谁都露出迷人的黑色微笑,张开雪白的八颗牙齿,开腔就是嗲嗲的温柔声。女人听了直摸鸡皮疙瘩,男人听了心里被蚊子咬得直痒痒。
朱丫也越来越能干,她发现只要自己多嗲嗲地说几句客人就会顺着自己多点几个菜。她是有提成了,这提成是和侯宇一样按盘子来算的。她越来越嗲了。
客人来得多了,一来二去就熟了,也就送上朱丫黑玫瑰的雅号。很多人已经不为偿壹道鲜的美食,更多的只想听一听黑玫瑰嗲嗲的声音。
壹道鲜门前又一次排起了长队,这一次无论苟伟怎么说侯姐都不愿意打折。“反正客人今天排队没吃着拿了打折卷,明天说不定还是排队没吃着,要这么下去不排一次队就打一次折,排十次不就不用掏钱了吗”
“侯姐,您的数学是哲学老师教的吗怎么这么绕呢。没吃饭咱们给他们打什么折,吃饭了一次打一回折啊。他愿意等九次我就愿意给他打九回折,能在咱们店里吃九次的咱们得像祖宗一样供着才对。您说是吧!”
苟伟也是急了,用个虚头巴脑的折扣卷就能圈上一大圈的忠实客户这是多好的事,根本就没有发任何本钱啊。
侯姐像看白痴一样看着苟伟,却不是这样想的,认为打折就是抵扣了自己利润,这是不合适的。
“苟厨,咱们利润本就不高。你看啊,你拿了百分之五的纯利润,小丫大宇拿了差不多百分之二的利润,我要再让利百分之十的话,那我利润又少了一截。咱们小店不比大店,折腾不起。”
说来说去,侯姐还是觉得钱挣少了,这些钱就不应该进苟伟的口袋,更不应该进客人的口袋。也是,以前夫妻店就从来没有肥水外流过,这会儿要将进口袋里的钱再拿出去是真心舍不得。
“侯姐,我打个比方,如果您是这些排队的客人因为排了队又没吃着东西是不是会发火”
“可能吧”
侯姐一直标榜自己是直性子,既然如此,遇到不乐意的事那就该发一下直脾气啊。她也是被自己将军将着了。
“发了火是不是以后再也不来吃饭了”
“哎!”
那是肯定的啊,饭谁没吃过,非得到你家何况你还对我不好,我就更不愿来了啊!
“那您不管是打折不打折,这顿饭钱是不是没挣到。侯姐,说句实话,哪怕一个客人我只挣一块钱也比什么钱都挣不到好吧”
“那还是打折吧!苟厨,你不知道咱们开店有多难。要不你这里再减一
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