“姐夫,现在这厨房真漂亮,看这锅灶,这是三种,超大的,大的,小的,还有这菜柜,还有……”
牛宝宝好有兴趣的四处观看着。
“咦,这里面这是放上冰块了”
冰柜,牛宝宝倒是不稀奇,可是,这么早就放上冰块了,她却是稀奇了,而且,里面还没有东西呢。
“嗯,先放上冰块,把温度调整调整,你看,这冰柜,可是有几个柜子呢,里面的温度是不一样的,有保险的,有急冻的,还有普通的冷冻的,这些,都是有专人管理,就是说,以后,这厨房里面的人员,必须都是有证书的存在,还有,每个人还必须有健康证书,而且,每年还要进行两次体检,一次考试。”
酒楼么,自然,也是阴谋所在地之一,而且,就这个酒楼,同样出过事情的,虽然,有长孙的参与,可,该出事的还是一样出事,所以,杨乔就加强了这厨房的管理,甚至,连送菜,都管理严格了起来,嗯,这种地方,再严格,也不过分,主要是这里的客户少啊,额不是人们不想来吃,而是,有钱却没有门路进来。
“姐夫,这些是什么东西”
牛宝宝打开了一个柜子,突然发现,里面有好多的玻璃罩子,嗯,边上还有一些托盘,明显是跟这玻璃罩子相配的。
“这个呢,是送菜的托盘,是防止意外发生的,现在呢,我们的这个大酒楼也养着一些暗探了,嗯,他们呢,只是探听一些各家的消息,主要是能在这里喝酒的人的一些信息,如果说跟谁有矛盾,要被寻仇了,那么,如果他到这里来喝酒的话,就要用上这托盘了,防止在送菜途中出现意外,当菜炒出来,大厨直接把菜罩起来,然后,带着罩子的菜给送到桌子上,这罩子,有喝酒的客人亲自打开,这样,就会尽最大可能的防止意外了。”
“是啊,这个意外,太吓人了,哪年来着,就有一个官员在这里喝了酒之后中毒了,最好可是处理了好多的人。”
突然,牛宝宝想起来之前发生的一件事情,也就是这里是长孙参股的酒楼,不然,早就给封了,总之,这种事情可是不少不少的。
嗯,不但娃儿有,这大人也有的。
“姐夫,这个,会不会很麻烦”
“不麻烦,就是如此,我们的酒楼再次开业的话,这价格会提高一倍。”
额,这钱挣的,提价,别的酒楼都是降价,因为外面的粮食产量的提高,还有肉食,额,就是猪肉了,羊,牛的进来的多了,尤其是牛,不用摔死,都有的牛肉吃了,嗯,牦牛肉,尤其是那文成公主出嫁之后,额,不会不知道谁是文成吧,那个不是历史上的文成,而是义女的文成。
自从她出嫁之后,这牦牛都会运来了。
所以么,大多数的酒楼的价格都有降低,而这个大酒楼,倒是提了几次价格了,而这次,还要继续提价。
“提价,好么”
“有什么不好,我们这里是哪里,我们这个大酒楼,算是菜品新品发源地,要知道,外面的大酒楼,好多都是仿了我们的菜,就算是有他们自创的菜,可是,要想达到高水平,也不知需要经过几十年的琢磨才能成功呢,而我们这里,几乎出来的都是成熟的菜品,都没有多大的提高空间了。”
这个方面,不是说杨乔能耐高,而是杨乔或者说是李莲,养了几个这舌头好的人员,本来么,李莲就是品尝茶叶不错的,后来,经过杨乔的提议,她又养了几个,有品酒的,有品味的,而品味的还有几种人员,酸辣苦甜的各有区别
的,嗯,这也算是一个秘密吧。
有时候杨乔有了新的调料配方,会经过他们品尝之后才最终决定这配方的多少。
“牛宝宝,你要记住,我们这里,并不一定全靠菜品,酒的种类,还有这气氛,你知道为啥这次我非要用木头来建设这大酒楼,嗯,这厨房除外,这里,不是让外面观看
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