烙洛馍饼要薄,又要软,这样才能卷菜,李静擀薄饼擀的轻松,不过几下,一张饼被她擀到又薄又圆。
饼薄容易熟,就要特别注意火候。
李静一边擀着下一张饼,一边注意着锅里摊着的那一张,在薄饼稍微鼓泡泡的时候,快速地旋转几下,翻转了过来。
烙到的那一面已经呈微黄的状态。
李静用手转了几下饼,使其受热均匀,随即便再次擀起饼。
擀动的时候饼随着自己用力的方向转动,哪儿里不圆往哪儿里擀,很快成了型。
锅里的饼鼓了起来,李静轻轻转动几下,几乎整张饼都鼓了起来,再翻面烙上几秒,出锅,一张软乎乎的薄饼就烙好了。
把另一张已经擀好了的饼再次摊到锅里。
李静保持着一张烙好,一张擀好的速度,烙了四五十张薄饼,一张叠一张的摊在面篦上散热,之后挪到馍筐用布盖上。
洛馍容易干,要保存好。
烙好饼,李静开始炒菜,腊肉她切的多,而需要配的蒜苗也多,等腊肉煸炒好,放入蒜苗,一个菜便炒了大半锅。
在李静炒菜的时候,饭香味不可避免地传到了屋里,本来熟睡的崽崽愣是被香味吵醒了。
蒋孝新浑浑噩噩地起床,起床后还是一个哈欠接一个哈欠。
他们平常虽然上工早,可睡的也早,不像今天,没睡多长时间,困得要死。
可再困,蒋孝新也没继续睡下去,因为一闻到这香味,他就知道自己娘醒了。
娘都醒了,他怎么能躺床上继续睡呢?
“哥,你再睡会儿吧,我去帮娘!还有小丫,别吵到她!”
蒋孝文正拍着自己的脸让自己变清醒点,闻言,“嗖”地一下朝蒋小丫望去。
而没醒的蒋小丫因为蒋孝新的一句话,已经睁开了眼。
蒋孝文无语望天。
不让他吵到小丫,自己那么大声说话,弟弟一如既往的头脑简单。
这下好了,三人都醒了,谁也不愿意再睡,穿好衣服,一起打开门。
“还下着呢!”
门关上的时候声音小,虽然听到砰砰的声音,不过很容易认为房顶或者树上的积雨。
“娘说会下一段时间。”
蒋孝文手在屋檐下面晃了晃,滴手上好几滴雨,甩了甩手上的雨滴,叹了口气,“下的还不小呢!”
蒋孝新却是伸出两只手,捧着接雨水,接一些后,直接往自己脸上泼,用雨水抹了好几下脸,洗完再接,又洗了一遍,算是洗好了脸。
雨水比较凉,洗了之后,蒋孝新整个人清醒了很多。
“哥,你带着妹妹,我先去灶房帮忙了!”
说着,蒋孝新也没用什么遮着,就那么直接冲进了雨里。
“哥,我也要去!”
蒋小丫也想这么铁地冲进雨里,可惜还没有迈开脚步,就被蒋孝新拉了回去。
“淋了雨会生病的,小丫乖乖待这,等我拿东西过来遮着!”
蒋孝新也回了一下头,还是没跑回去带蒋小丫,只是冲她摆手。
“妹妹,你还小,可不能淋雨,听大哥的话,等一下让大哥带你过来!”
蒋小丫不禁鼓了鼓嘴巴。
她昨晚就淋了,也没生病,两个哥哥都是骗子。
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