晚上的菜是蒋孝文炒的,只炒了那么一个菜:蒜苔炒鸡蛋。
这次的蒜苔是大队发的菜,大队的自留地种了不少菜,不过现在基本上是一些刚种下的幼苗。
发下来的这些蒜苔量也算大,因为李静把这些蒜苔算作一顿的量,配上鸡蛋炒,刚刚好的那种。
依然是红薯粥,冲了面糊,熬的浓郁,香甜,滑腻,口感绝佳。
吃完饭,李静让几个崽崽收拾,她背上粮食去磨面。
对几个崽崽的说法是磨面,其实磨面是次要的,她有更重要的事要做。
大晚上,看不到光亮,村里人为了不浪费油灯,晚上很少出来活动。
说起来,他们存算落后封闭的那种村落,其他地方都通电了,这里还没通。
不过“李静”的记忆,似乎是秋种后,村里也张罗着埋电线杆,扯电线通电。
李静出去的时候拿了一盏油灯,是老二非让她拿的,说看不到,面磨的不细。
她提着一路走到了村里的石磨处。
村里的石磨虽然放在露天的场所,不过由于经常使用,使用前后乡亲都会用炊帚扫的干净。
李静也拿了炊帚来扫,这种炊帚是用蜀黍(高粱)脱去粒后的杆制成,条件好的用铁丝缠好,没那个条件的,找比较结实的白线缠好。
将石磨打扫干净后,李静在磨眼加入粮食,开始磨面。
石磨分为上扇和下扇,两扇的接触面有一个空膛,叫作“磨膛”,上磨留有磨眼,磨东西的时候,谷物通过磨眼流入磨膛,均匀地分布在四周,被磨成粉末,从夹缝中流到磨盘上。
李静手推着把手,不紧不慢地磨面。
对比机器磨面,石磨磨面低速研磨,不破坏营养物质,不过磨好的面粉含沙量可能会高。
李静一边磨,一边捻起磨出来的粉瞅了瞅。
几个崽崽捡粮食捡的认真,再加上彻底的淘洗,粮食已经很干净。
李静快速将粮食研磨一遍,开始用筛子筛。
第一次磨,磨出来的面粉很粗,要经过反复的研磨过筛,才能得到精细的面粉。
不过村里人为了能得到多的面粉,基本上只过一次,而李静专门拿来比较细的筛子,筛了几遍,终于得到了能够跟之前买的细面相媲美的。
李静把磨好的面粉放进盆里,麸子也拿上,收拾好其他东西,绕了路。
李静出来给主要的目的,是摘大喇叭花。
村里沟边墙角不起眼的大喇叭花,有个很好听的名字,曼陀罗。
村里人见到这种花,或许只觉得稀松平常,没多少人知道,它其实是有剧毒的,能致幻。
关于致幻这点,还真没什么能比得了这种植物,而如果再经过李静这个木系异能的提炼,效果更不用说。
李静摘了两株,简单地提炼了一些粉末,采摘了一片比较大的叶子包起来,放进口袋里。
关于是不是夏春兰杀死的那只老鳖,还有到底是谁对生产队的猪下的手,李静打算靠这个去试出来。
李静端着磨好的面粉,装着提炼好的曼陀罗粉,回了家,静静等待村里人入睡。
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