清晨,吴若棠睡眼惺忪的起床,宿舍众人四仰八叉的呼呼大睡。临近期末,已经没什么课程了,大家主要就是忙着复习备考。
吴若棠坐在床边沉思了几分钟,待神志清醒后,这才下床洗脸刷牙。
洗漱完之后,吴若棠坐在桌前,打开电脑,开始浏览起网页。
无限论坛里,各种灌水聊天,各种八卦新闻,吴若棠走马观花的浏览了一遍,没什么值得注意的,随即顺手关了电脑。
掏出手机,吴若棠翻了翻通讯录,想起了林云。也不知道最近她身体怎么养了。再三思索后,吴若棠还是决定去见林云一面。
来到商场,吴若棠却是扑了个空,林云并没有来上班。这让他立刻揪心了。
“怎么回事?怎么没来上班呢?”吴若棠微微皱眉。
出了商场,他立刻给林云打电话。
“喂,云姐,你在哪啊!”电话一打通,吴若棠立刻焦急道。
林云:“~~~!”
“我在家呢!’林云的声音颇为虚弱。
吴若棠:“~~~!”
“怎么了,是不是不舒服!‘吴若棠关心道。
“没什么,就是有点难受!所以没去上班!”林云有气无力道。
吴若棠:“~~~!”
“我马上就到!”吴若棠挂断电话,直接奔向林云家。
因为来过好几次了,所以自然是轻车熟路。敲门进屋后,吴若棠发现,林云颇为憔悴。
“云姐,你这是怎么了,不舒服吗?”吴若棠很是心疼道。
“没事,最近有点恶心,也没什么胃口吃饭,晚上也不能好好休息~~~!”林云有气无力道。
吴若棠:“~~~”!
“你真是,怎么不跟我说啊!”吴若棠一把抓着她的手痛心道。
“我一个人可以的!”林云颇为坚强!
吴若棠心里那叫一个后悔。他一把抱起林云,将其直接抱上了床!
“你干嘛呀!”林云连连挥手道。
“乖乖的听话,这几天我们也没课,到期末考试前的这几天。就有我来照顾你!’吴若棠霸道道。
林云:“~~~~”!
“不用,我没事,你回去忙你的!”林云连连摇头道。
“你以为我是在跟你商量啊?”吴若棠眼睛一瞪,颇为严肃。
林云还是第一次看到吴若棠这么认真的样子,当下被镇住了。
“乖乖的。好歹我是孩子的爸爸!照顾你是应该的!”吴若棠轻轻抚摸着林云的脸蛋,在其额头上亲吻了一下,后者,顿时脸红了。
林云这几天正是妊娠反应最严重的时期,所以家里自然是比较脏乱,吴若棠第一件事就是打扫卫生!毕竟,有个卫生干净的环境对孕妇来说还是非常重要的。
花了半个小时,将房子里里外外清理干净后,吴若棠一看时间,貌似也到了吃饭的点了。当即洗洗手。打开冰箱门,打算给林云做点精致的菜肴。
“卧槽,比我脸都干净啊!”吴若棠叹息道。
俩分钟后,吴若棠走到卧室,看着正在摸手机的林云,爬在她身边道:“我滴小祖宗,能告诉我,为啥冰箱那么空吗?你就在商场工作啊!”
林云:“~~~!”
“额,我一般都是叫外卖的!‘林云尴尬道。
吴若棠:“~~~!”
“好吧,不过以后不会了。我给你做饭!外卖要少点,你又不知道卫不卫生,而且都是加各种添加剂!”吴若棠给林云盖好了被子,然后跑到附近的小菜场买菜!
一番大采购之后。吴若棠回到厨房,开始用心为林云做饭!
一边跟躺在床上的林云有一搭没一搭的闲聊,一边手脚麻利地将鸡胸肉和鸡骨架给分了开来。手上的刀没有停,在鸡肉上划刀入味,这划刀入味很简单。划入味刀最重要的是刀口的深浅和位置。刀口太深则入味重,味道就咸;刀口太浅入味就差。味道也就淡。吴若棠的刀法还是一流的,划刀入味那绝对是够水准。划出来的刀口不深不浅。入味刀划完后,鸡胸肉上仅留一层肉丝牵连着维持着原状。将两整块鸡胸肉放到铝盆中,加入精盐、酱油、湿淀粉、绍酒等,最后江几种调味料揉在鸡胸肉上。一般做宫保鸡丁时,可都是先切丁再加调料入味的。而吴若棠则是将整块的鸡胸肉放入盆里腌制。
鸡身上的肉基本上是肌肉,韧性强。正因为如此,在吴若棠用力的挤压**下还能保持完整,不过这也仍然绝对算是个奇迹。**好鸡胸肉后,他又开始准备辅助配料,开始切干红辣椒。切干红辣椒首先要去子,再切成细小等长的辣椒段。但是吴若棠切的时候连辣椒子也没去,直接就把干红辣椒连子切成了薄薄圆圆的干辣椒圈。
宫保鸡丁,里面的鸡肉自然要是鸡丁而不是鸡排。吴若棠将两块鸡胸肉夹起来放在了盘子里。鸡胸肉用筷子夹起来时就像切好的墨鱼片一样。将炒锅放在旺火上,拿起铁勺舀了半满的一勺油倒进锅里。当油烧到六分热时,再将切的干辣椒圈放进去,紧接着放花椒和那两块令人迷惑的鸡胸肉最后下的姜葱蒜,用铁勺翻炒了几下后,本还是牵连在一起的鸡胸肉竟然变成了规则的菱形鸡丁。
将精盐、白糖、酱油、米醋、绍酒、味精、肉汤、湿淀粉混合而成的芡汁倒进锅里,翻锅炒几下,一道宫保鸡丁就出锅了。?宫保鸡丁主料是鸡丁,配料一般有黄瓜丁、胡萝卜丁和花生仁。不过市面上大多是变形宫保鸡丁。为了降低成本,胡萝卜丁和黄瓜丁取代了鸡丁。因为吃的大多是配料,而不是原本主料的鸡丁,口味自然差了许多。吴若棠做的宫保鸡丁不仅正宗,而且配料十足,火候也到位,自然算得上佳肴。
“啧啧,真是人间美味啊!’吴若棠看着自己的杰作,心里还是很有成就感的!一想到林云惊喜的表情,他更是激动不已!不知不觉,他对林云已经有了跟对暖明玉一样的情愫,只是他自己不知道,或者不想承认罢了!(未完待续。)
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