周贤在搞一些小动作,跟恩地一起!
这俩打算串通起来,给普美搞一个惊喜,因为8月13日,是普美的生日。
当然,8月18日,是眼前的小胖妹的生日,周贤当然也不会忘记的。本来是打算一起搞惊喜的,但是小胖妹随时可以进来,很容易就能发现周贤在搞的小动作,一番追问以后,小胖妹表态了。
“你有这个心,我就领了你这个情了,谢谢你!不过我的生日么,不用藏着掖着的,正常准备就好了啊!”
“那......普美的生日?”
“嗯嗯,一起给那丫头搞个惊喜派对吧!”
看吧,我们的小胖妹就是这么可爱的!
所以,两个人偷偷摸摸的开始合谋了!
针对普美的“吃货”属性,周贤跟恩地一合计,打算给这个丫头准备一份生日桌,而且还是中韩美食都有的生日桌。
周贤当然是负责博大精深的天朝菜咯。
普美其实很喜欢吃一些新鲜的美食的,周贤做过几次家常菜普美都吃的不错,而且给出了相对比较中肯的评价也就是,这丫头没有客套,喜欢就说好吃,不合口味也会直说。
韩国人对于天朝菜的理解其实很有限的,也不知道是口味的问题还是地域的问题,他们经常接触的天朝菜基本是以东北菜和鲁菜为主的,但偏偏传统韩国菜的口味又是偏向甜辣,辣的多一些,甜的少一些,其实在口味上并不是太搭。
因为一些历史上原因,天朝菜在传入韩国后,一开始是作为高端饮食存在的,只有一些世家大族才有会做,到了近代,外出聚餐去中国餐厅那都是很有面子的事情,这是一个身份的象征。
但随着社会发展,中餐渐渐的平民化,本土化,这种情况下,中餐馆为了生存发展,不得不对一些销量不错的饭菜进行改良以适合韩国人的口味,像现在韩国人比较认可的天朝菜,比如什么糖醋肉,炸酱面,都是经过本土化改良以后的。
周贤要做的天朝菜,当然不可能是改良后的天朝菜,肯定是原汁原味的,但同时又要考虑到普美的口味问题,所以精挑细选了几道菜,毕竟这不是在宣传天朝饮食文化,而是给寿星做饭,这一天,普美最大!
所以么,糖醋肉还是有的,不过不是韩国市面上见过的那些糖醋肉,而是比较偏向粤菜的咕肉的做法,因为样子跟韩国的糖醋肉比较像......至于普美是蘸着吃派的还是倒着吃派的,周贤就不去考虑了。
蘸着吃?那也叫吃法?吃薯条么!!!
除此之外,周贤还准备弄一道鲁菜的代表菜,东北菜的代表菜,再考虑到韩国人吃辣,还打算弄点川菜......但,一个个的都是问题。
不是不会做,这东西在网上有菜谱,试着做,总能做出来,反正也不是要求星级酒店大厨的水准,能吃,好吃就行了,问题在于食材!
比如说鲁菜,周贤在网上搜索了一下鲁菜的代表菜,甭管网上的那些菜是不是真的有代表性吧,就说一点,大部分的食材,周贤都搞不来。
鲁菜有很多大菜,硬菜,不是鱼,就是虾,甚至还有鱿鱼,海参,鲍鱼这类的东西,可周贤现在唯一能弄出来的肉类,只有猪肉,连牛肉都搞不出来,那玩意儿他也不常吃!
翻来翻去,好像能做的只有两个,一个是叫“一品豆腐”的蒸菜,另一个是叫“锅烧肘子”的热菜。
周贤觉得吧,怎么说也是普美的生日,还让她吃减肥餐确实不太好,所以,那个叫“一品豆腐”的凉菜被周贤舍弃了,但没想到的是,郑恩地在尝了一下周贤尝试性做的“一品豆腐”后,强烈要求周贤把菜谱配方交出来。
“你懂什么,那个什么“猪蹄”的,偶尔吃吃还行,哪像这个豆腐,平时吃也不错,拿来当减肥餐也行,多好的东西!”
嗯,就这样,一品豆腐被恩地征用了,周贤还得教她怎么做......该说是idol的自我修养么?只是这丫头是不是过分了点,一品豆腐那最重要的,也是精华所在的汤汁这丫头居然直接省去了,就用生抽混合了蒜和大葱,加点水混合浇了一下,连盐都不放的直接上锅蒸......那叫什么一品豆腐啊,直接改叫酱油豆腐不就行了?
“诶呀,你那个汤汁那么麻烦的我哪会弄啊,将就一点得了,再说了,这已经比减肥餐好吃多了!”
“......你这叫侮辱懂吗,你侮辱了孔夫子!”
“这个跟孔子又有什么关系?”
“一品豆腐是著名的孔府菜!”
“啊咧,你不是说是山东菜么?”
“......”
总之,周贤对这个小胖妹表示无语,反正以后他打死都不会承认小胖妹做的这个豆腐是天朝菜的,绝对,打死都不能承认。
还是好好的琢磨自己的“锅烧肘子”吧。
当然,还有东北菜的代表菜“地三鲜”,这个菜是常见的素菜组成的,最多有点费油,不怎么健康......但看到郑恩地那么糟践“一品豆腐”以后,周贤觉得他就不该替这些丫头考虑什么卡洛里。
最后决定下来的两道菜,一道是“鱼香肉丝”,典型的甜辣口川菜,另一个,是麻婆豆腐,这也算是在韩国知名度比较高的天朝菜,而且鲜香麻辣的还挺适合韩国人口味的。
一共就这么四道菜,周贤觉得应该差不多了,剩下的菜还得让郑恩地来做,她负责的传统的韩国料理。
郑恩地的料理水平么,还是有的,就是稍微次了那么一点点,据说连已经被调教出来的小民基都不太爱吃姐姐做的菜......
不过呢,郑恩地还是很努力的在练习的,只是她除了受限于厨艺一般外,还有个跟周贤一样的问题.......食材问题!
“大酱汤啊,没有大酱的大酱汤你敢想么?”
“泡菜饼啊,没有泡菜做什么泡菜饼????”
“炒鸡汤啊,没有鸡肉......哦,最近能变出来了?那还不赶紧的变出来!!!”
大概就是这样,周贤变不出大酱,泡菜,反正只要是自己没吃过的东西,周贤是肯定变不出来的。
“实在不行你就从外面买了带进来么!”周贤提议着。
“呵呵,你让我带着大酱和泡菜一起上床睡觉???”郑恩地冷笑着回应周贤。
“......”
最后,这些事情还是顺利解决了,而办法么,依然还是从外面带进来,自从恩地在超市里发现大酱和泡菜不仅仅是只能从缸里捞出来,还有袋装的以后......
“总之呢,最后再加一个烤肉,菜单就先这么确定了吧!”郑恩地无奈的说道,“食材什么的,你先按照菜单开始准备,这段时间有机会我就进来练习一下提高厨艺,还有半个多月的时间,时间上应该够了!”
“嗯!”周贤同样点点头,盘算了一下,说道,“那就只剩下蛋糕了是吧......话说,你真的不能从外面带个现成的蛋糕进来么?我自己做......很麻烦的!”
“我塞一包泡菜或者一包大酱进被窝还能偷偷摸摸的不被普美发现,塞个蛋糕进去......你当那个鬼精鬼精的丫头是傻子么?”郑恩地两手一摊的说道。
嘛,想想也是,蛋糕啊,挺大一个的,塞被子里也能轻易的被发现,要带进来的难度也确实挺大的。
可就算是这样,也不能把全部的事情推给自己吧!
周贤觉得头疼啊,虽然在网上搜了一下,做一个简易的土制烤炉并不难,砖头水泥之类的东西周贤这边也不缺,甚至连炭烤用的木材周贤这边也能“搓”出来......但那不是费事么!
先不说造一个土制烤炉需要花费多少的时间和精力,就算造好了,也能用,就光光一个火候的掌握就是个麻烦,得实验多少次才能把一个蛋糕给烤好了?
“慢慢试验呗,反正还有半个月多月的时间!”郑恩地相当不负责任的对着周贤说道,显然是想把这种麻烦的事情推给了周贤去做!
“......那你也别忘了,带个电动打蛋器进来,不然奶油得靠我手打不得累死我!”周贤挣扎了一下,认命了,只是问郑恩地要个电动打蛋器。
郑恩地点点头,电动的打蛋器宿舍里就有,随时可以拿进来,也不费事!
“那就先这样说好了,你多多练习,我会看着点普美,这段时间不会带她进来!”郑恩地说道,“另外,你也别想着就靠这一顿生日桌就省掉了生日礼物,该给的还是要给,懂么!”
“诶?这顿饭不算生日礼物么?”
“当然不算......反正在我这儿不算!”
“......那请问一下,你想要什么?”
“还没想好......可以欠着,但不能不给!”
“知道了......”
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