没错,棋盘给的单粒连体花生,看起来像大葫芦,富含油脂,香味醇正。
两碟蘸料中都包含了藤蔓粉末和花生油,但理论上讲,只蘸其中一个,很难达到味觉上的平衡。
粉末的辛香接触空气后会越发浓郁,用醇厚的花生油将它封住,直到进入口腔才开始慢慢发酵。
同理,把鱼片得非常薄,是为了削弱它的口感和鲜香。
只有这样,三种食材才能在味觉上找到平衡点。
经过魔改,这道料理与其说是鱼脍,不如说是利用生鱼片做引子的香味之旅。
而且,洛克真正隐藏的那一种味觉终点可还没被找到呢!
大舌头甩了一会儿,再次挑起一片鱼生,这一次没将卷折打开,而是就着锥形下如冰屑蘸料。
轻轻晃了几下,又静置片刻,这才提起。
能隐约看到鱼片表面覆盖冰沙,内侧沾了浅浅一层湿润的绿色粉末。
它猛地将鱼片探入燃烧的蘸料碟,完全浸没,只是一瞬间就又提了起来。
柔软绵延的鱼片裹着一层晶莹的油脂,上面正跳跃着近乎看不见的淡蓝色火苗,看起来诱人极了!
冈萨下意识跟着张开嘴。
燃烧的鱼片顺着大舌头滑进口齿间,在两人注视下,半透明的粉红色鱼肉竟然如冰雪般一点点消融开来。
大舌头被惊住了!
爽滑的感觉伴随着温热火苗,从舌尖一闪而逝,那股鲜美的滋味在轻微辛香的衬托下,如同被浓缩到了一秒间,成倍爆发!
仅只是看着,冈萨就感觉浑身每个毛孔都战栗着打开,拼命吸着空气中逸散的鲜香。
舌头回过神来,刚下意识抿了抿,豆沙般的口感
一股比之前强烈数倍的刺激辛辣味猛地窜了起来。
吼
它剧烈地吐了一口气,谁知刺激更强了!
和上次不同,这一次的绿色粉末简直到了不让人活的味觉强度。
若是冈萨这样来一口,怕是得被冲得一口气上不来!
但就在这时,花生加热后那股醇厚浑然的香气在喉间回旋了一圈,如同温暖的手掌一般,将刺激抚平。
如果舌头有眼睛,这时它也许会忍不住流泪,沉溺于悠长而温柔的回味之中。
‘鉴定合格,成功搭建3级回路。’
看到这几个字,洛克深深吸了一口气,嘴角咧了咧!
终于搞定了3种食材的搭建啊!
一股难以言喻的成就感在心底滋生。
也许看起来是一道很简单的鱼生,但实际并非如此,这道料理核心思路和鱼生南辕北辙。
绿色粉末会被空气发酵,也就是说,接触空气越久,它的刺激性越强。
利用这一点,将鱼片切得几乎透明,利用冰屑和油层的包裹,在低温火焰中形成独特口感。
随后,粉末和花生开始发酵,形成强烈的味觉二重奏。
总体来讲,若抛开新月人的烹饪规矩,这道料理有四种吃法!
大舌头最后一种吃法难度也最大,需要食客具备一定的料理知识才能把握好温度和时机。
洛克和侏儒对视一眼,能看到双方眼中的欣喜。
是时候教训那群跟屁虫了!
此时已经到了棋盘下半场的右角附近,并没有发现最终谜题。
也就是说,谜题很可能设置在下半场中间或者左角。
两人来到方格边界。
半米之外,密密麻麻的银色蝙蝠在空中晃动,尖锐獠牙张合,冰冷俯视着他们。
被成百上千只眼睛盯着是一种及其毛骨悚然的感觉。
不论小胖子,还是学者,洛克能想到他们当时需要多大的勇气。
“提交吧,别耽误时间。”侏儒平静的声音从耳旁传来。
“好。”
棋盘裂开,熟悉的紫色嘴唇从下方探了出来。
大舌头如同蜥蜴一般弹射至半空,每一次缩回,都粘着数百只蝙蝠。
银色牙齿咀嚼着,如同磨盘,里面传出金属扭曲碾碎的刺耳咯吱声。
“走吧,还剩最后一个大家伙。”
两人路线180度大转,朝着棋盘上方迂回。
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