牛肉丸做好,万里飘香技能上线。
叶飞在将锅盖打开的瞬间,一个个酱红色的光团出现,然后在上空聚合,形成了一个更大的光团。
这光团最后膨胀爆裂,化作无数光粒飞向四面八方。
顿时,直播间的众人就闻到了一种让他们永生难忘的香气。
叶飞做这些牛肉丸的时候,除了精盐,味精和生粉以外,他根本就没有添加其它任何的辅料香料,这就导致这种肉丸的香气纯粹的令人疯狂。
“香气这才是牛肉丸真正应该具有的香气!”
“卧槽,这下大发了,这香气如此浓郁,老子根本就控制不住自己的唾液往外分泌。”
“这就是比和牛肉还要顶级的坂松牛肉吗这味道……上帝,这味道要不要这么纯正要不要这么纯粹!”
“我吃牛肉丸的时候,除了喜欢它的那种浓郁的牛肉香味以外,就是品尝那种肉丸弹牙的感觉,那种劲道劲儿绝对是其它美食所不能相比的。”
“我也是,叶神做的这些丸子,香气就不用说了,因为是极品牛肉,香气浓郁是正常的,虽然我有心理准备,可是……可还是被这种香气给震撼到了。”
“香气,这就是坂松牛肉的香气啊,太尼玛让人无法拒绝了吧说实话,我根本就不能算是一个纯粹的吃货,牛肉丸平常吃不吃都无所谓,但是叶神做的这些牛肉丸,我能不能说……给我来十斤!老子要一口气吃完!”
“我靠啊,十斤吃不死你才怪!”
“就算被这种丸子给撑死也是一件非常幸福的事情。”
“哈这也可以疯了,疯了,你丫疯了啊!”
“叶神已经将牛肉丸做到了极致,今生有缘相见,就算疯了又如何”
“……”
直播间的人们一个个真的是要爆炸了,因为他们从来就没有闻到过牛肉丸竟然还能做的这么香,这已经不能说是牛肉丸了,这是世间至极的美食,平常别说吃了,能够见一两颗就已经非常难得了。
就在众人感慨的时候,一个叫肉丸世家的观众突然发消息,道:“叶神的水平真不是吹的啊,不过朝山牛肉丸的特点有两个,一个就是美味,还有一个就是高弹性,这两种全都具备了,才能说是最正宗的朝山牛肉丸。”
“呃……肉丸世家你说的有一定道理,叶神的这些肉丸虽然香气已经够了,就是不知道弹性如何,毕竟叶神在做肉丸子的时候,并没有往里面添加太多的辅料,这样一来,虽然保证了肉丸味道的纯粹性,但是这弹性方面……不容乐观啊。”
“真的很期待看看这些肉丸的弹性如何。”
“天下兄,能不能让叶神演示一下”
众人让吃遍天下说话,看能不能让叶飞试一下这肉丸的弹性。
吃遍天下哈哈大笑,这货刚想说话的时候,叶飞那边已经开始从锅里面往外捞肉丸了。
他用的是一个漏勺,在锅里捞一下,丸子留在漏勺里面,而水则是从漏勺的小孔洞处漏回了锅里。
为了能够让观众更加清晰的看到这些肉丸,叶飞并没有将肉丸放在碗里或者是盆子里,而是放在了一个大号的青花瓷盘里面。
将一漏勺的酱红色的肉丸捞出来,然后叶飞小心的倒入盘子里。
第一个肉丸和盘子刚一接触,众人就看到这颗肉丸子就好像一个调皮的精灵一样在盘子里蹦跳着滚动了起来。
“咦~卧槽了,这丸子弹性应该可以啊,你们看看就那么一点点的高度,叶神将它们倒在盘子里,它们竟然都能够弹跳性这么好。”
“好像是的耶,我就说嘛,叶神不可能在做肉丸的时候忽略掉丸子的弹性的,因为叶神选择用方形锤刀捶肉,就已经保证了这些玩意的弹性问题。”
“我擦,你们难道只注意到了丸子的弹性,难道就没有惹我发现这丸子的形状吗这尼玛也太圆了。”
“哈哈,还真是,叶神做的肉丸怎么会这么圆而我做的丸子下锅之前还是圆的,可是煮着煮着就走形了。”
“我也是这样的,每次我做丸子,我老公都说做的像不规则多边形,我也是醉了。”
“噗不规则多边形,厉害了,我的妹儿,丸子走形,应该是你在做肉酱的时候弄的太稀了,根本无法定型才对。”
“不清楚,以后稍微弄稠一点看看。”
四十九个肉丸,每一颗都如同鹌鹑蛋一样大小,而且非常均匀。
叶飞最终将这些肉丸全都从锅里捞了出来,放在了盘子里。
粤来粤美早就被叶飞所做的肉丸的香气给镇住了,小萝莉漂亮的大眼睛瞪的大大的,小嘴张的圆圆的。
此时,她看到叶飞做的丸子竟然还能那么圆,心里面更加的震撼!
“丸子分九品,一品一重天,最顶级的丸子不仅要好吃,而且外形也要绝对圆润,越圆润的肉丸也能代表一个厨师的厨艺,因为只有将酱馅做的极致了,揉出来的丸子才能在煮的时候不容易变形,叶神这丸子……真的太绝
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