味噌鲷鱼汤,这种汤在东日国算是比较常见的,但是也并不是什么人都能够做好的。
这就像用同一张试卷考试一样,有的可以考**十分,甚至满分,而像我这样的却只能考二三十分,而且还要在超长发挥的情况下才行。
所以当叶飞要做这种汤的时候,虽然东日国的观众已经不敢再轻易怀疑他的水平了,但还是不能够完全相信。
叶飞才不管他们信不信呢,他只是做一道美食而已。
鲷鱼切块,在开水里煮了一下,然后捞了出来,放在一旁备用,紧接着将白萝卜和红萝卜洗净切丝。
一个厨师的刀功如何,从将食材切丝这个步骤是最能看出来的。
有些西方厨师或者是东日国的厨师,要想将萝卜切成细丝,就要将萝卜砍头去尾,然后慢慢的再用小刀将萝卜切成薄厚均匀的片,最后再慢慢切丝。
他们每一步看起来都是小心翼翼的。
可是叶飞不同,就见叶飞将萝卜洗好之后,直接往砧板上一放,手中拎过来一把后背大刀,直接就开干。
东日国的这些人和直播间的其它国家的观众也有很多见过华夏厨师切丝的,动作急促,声音如同雨打芭蕉。
但是那样切出来的萝卜丝很多都是粗细不均的,在他们看来,华夏厨师切丝只是为了吃,而他们则是将切丝当做一种艺术。
此时,这帮人见叶飞也是这么个切菜法,很多人都乐了。
“华夏厨师的本性啊,对食材一点儿也不尊重,又是大刀开干。”
“哈哈,这两个萝卜估计一会儿又切一堆粗细不均的萝卜丝,不过对他们也不能要求太高,在我看来,他们能将萝卜切成丝就不错了。”
“是啊,慢慢看吧,这叶飞做味噌的时候确实不错,就看看这汤能做成什么样子吧。”
见这帮东日国的人又开始怀疑叶飞的刀功,直播间的华夏观众是彻底无语了。
“一群傻逼。”
“哈哈,就是,我tm都懒得怼他们了。”
“尼玛,你可以怀疑叶神的厨艺,你绝对不能怀疑叶神的刀功啊,叶神的刀功那是吓死人不偿命的好不好。”
“坐等叶神狂扇这帮货的脸。”
这一次对于东日国观众的态度,华夏观众出奇的一致,没人理他们,而是全都仔细看着叶飞接下来的操作。
萝卜切丝,这种事情现在对于叶飞来说就是小儿科,手中拿刀,一阵疾风暴雨般的操作,再看砧板上出现了两堆儿萝卜丝,一堆儿洁白如初雪,一堆儿则是艳红如朝阳,只不过不管是白萝卜丝还是红萝卜丝,它们都有一个共同的特点,那就是细如发丝!!
达哈来和子弟兵就在旁边,两个人看着叶飞快如闪电一般的将萝卜切丝,也是有点傻眼。
尤其是达哈来,这货慢慢的走到操作台前,然后小心翼翼道:“叶神,我……我能看看吗”
叶飞一愣:“看什么”
达哈来指了指两堆萝卜丝,道:“它…..它们。”
“哦,萝卜丝啊这有什么好看的,你想看就看好了。”
达哈来征的叶飞的同意,就见他伸出双手,也不知道是激动还是担心,两只手竟然在轻微的颤抖着。
他小心翼翼的分别从白萝卜丝和红萝卜丝里面随便的拿起了一根,然后举到眼前比较了一下。
此时,隐形摄像头暗中跟拍了一下,然后给两条萝卜丝一个特写。
叶飞直播间,视屏里面什么都没有了,只剩下一白一红两根萝卜丝。
整个直播间的人看到这个镜头,华夏观众还好,因为他们知道叶飞的刀工厉害,都有心理准备。
但是东日国的观众和其它国家的观众却要疯了。
“有没有搞错这这…….”
“粗细一样尼玛,怎么会这样”
“上帝,华夏厨师的刀工我知道非常急,但是切出来的菜应该没有这么均匀才对啊,为什么叶飞切的萝卜丝竟然是一样粗细的”
“麻蛋啊,这肯定是巧合,达哈来一定是从里面挑的两根一样的给我们看的。”
“没错,就是这样的,要不然叶飞不可能切除这样粗细一致的萝卜丝的,你们看,这萝卜丝如同发丝一样细,而且均匀无比,太恐怖了吧,叶飞根本不可能有这样的刀功的。”
见这帮人到现在还嘴硬,华夏观众就忍不住了。
“滚你大爷的,你们眼瞎啊没看到达哈来是随手拿的两根吗”
“对啊,摄像头都一直没有转动,他什么时候挑两根了明明是随手拿的两根好不好”
“棒子果然是棒子,瞪着俩眼说瞎话。”
被华夏观众狠狠的怼了一阵子,东日国的观众不吭声了,一个个只能不可思议的盯着摄像头,看着里面如同一个模子刻出来的两根萝卜丝,心里面除了震撼还是震撼。
叶飞根本不知道直播间的情况,他将萝卜丝切好之后,直接就丢进了锅里面。
锅里面刚刚煮过鲷鱼块,等到萝卜丝扔进去之后,一阵独特的香气没过多久就出现了。
达哈来和子弟兵就在锅的旁边,两个人首先就闻到了一股鲜香无比的味道,这味道就好像阳光下海洋的味道,在这味道里面,萝卜丝特有的甜香气息也扑面而来。
他们不知道叶飞用的到底是什么萝卜,只能感觉到这两种萝卜的香甜味道比普通的萝卜要浓很多。
“我去,老子又忍不住了。”达哈来咽了口口水,小声道。
子弟兵苦笑了一下,没有说话,只是用手指了指自己的肚子,那意思很明显,我也一样馋了。
两种萝卜丝放入锅里面,很快就变软了,尤其是白萝卜丝软的更快。
等到两种萝卜丝全都软化之后,叶飞将刚才煮过的鲷鱼块又倒入了锅里面。
大火烧开,没多久,沸腾的水里出现了一些白色中有淡淡黄色的泡沫,这泡沫的味道有点特别,腥味很重。
叶飞用小勺子将这些泡沫慢慢的撇了出来,扔在垃圾桶里面。
十分钟的时间很快就过。
做到这一步,叶飞不慌不忙的一伸手将存放味噌的储物格打开了,然后从里面将坛子拿了出来。
众人一看叶飞将味噌坛子拿了出来,全都兴奋了,因为他们也都想看看叶飞做的味噌到底如何。
尤其是一帮东日国的观众,更是全都全神贯注的看着叶飞手中的坛子。
“打开了打开了,我倒要看看这家伙做的味噌怎么样。”
“味噌分白味噌和红味噌,白味噌发酵的时间短,颜色浅,而红味噌发酵的时间长,色彩深,味道也更加浓郁。”
“我喜欢白味噌,味道淡而清雅。”
“我靠,还是红味噌好,味道浓郁淳厚。”
“哎呀,不要再说了,你们说的是咱们东日国的味噌,这叶飞做的不一定有这样的味道。”
“快看,坛子打开了。”
视频中,众人就见到叶飞将坛子口上的保鲜膜揭了下来,而随着保鲜膜的揭开,叶飞就闻道一股浓重的香气从坛子里面就冲了出来。
这味道就好像华夏经常用的酱香一样,但是又比酱香味道要淡雅一些。
叶飞深深的吸了口鼻子,尽量多的将这味噌的气息吸入肺部,然后满脸的心满意足的模样。
不仅是他,达哈来和子弟兵此时也是一个比一个猛吸鼻子,两个人就好像两个贪婪无比的瘾/君子正在犯瘾的时候,突然问道了粉燃烧后冒出的烟雾一样,满脸都是陶醉。
众人见到三人的表情就已经明白了,叶飞做的这坛子味噌,绝对不得了。
只是到底味道如何,他们根本不知道,因为万里飘香技能根本没有上线。
叶飞也没有关心这个,而是拿过一把小巧的勺子,从坛子里面小心的挖出来一勺子味噌。
众人这才看到叶飞做的这坛子味噌的颜色。
酱红色!
“沃日,见鬼了啊,这家伙做出来的味噌竟然是酱红色的”
“呃呃呃,这种颜色的味噌我觉得是最好的,我喜欢。”
“废话,谁都喜欢这样的啊,颜色深,味道则更加浓郁,也更香
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