田雪和沈峤在找到老板后说明了来意,老板安排他们在旁学习。
毕竟收了人家两万多,教的也很细心。
制作奶茶没什么难的,一上午两人已经很熟练了。
配方也很简单,告诉两人一遍,她们已经知道怎么熬制了。
这也太简单了一些吧?
不到一天时间,二万!!
这玩意简直简单的不能在简单了!!
想要奶茶好喝,无非多放一些料罢了,还真没啥难的!!
果汁也是一样,放新鲜水果。
不过她们发现,店里做的果汁,都不是新鲜水果,美名其曰节省成本。
这个事,田雪和沈峤干不出来!!
感觉良心上过不去,而且用不好水果做出来的果汁,容易给人喝坏肚子不说,还会引起很多其它疾病。
用好水果,成本加大,利润会减少。
可就算这样,她们也会用新鲜水果。
第二天有课,两人只能晚上放学时过来。
如今两人已经学会了,不过她们第二天晚上依然过来了。
这玩意也算是熟练工种吧,反正现在店铺也没有开业,就当来给自己涨经验了。
对于两人的到来,老板自然很欢迎了。
平白无故多了两名服务员,还不用给开资,哪里有不好心的道理。
就这样,半个月过去了,两人算是老手了。
她们在心里算了一笔账。
一杯奶茶成本不到2元,卖价最便宜的7元,毕竟这里是商业街,费用高,卖贵点也正常。
一杯奶茶赚5元,一天最少卖出去2000杯,有时候能卖到3000杯。
中街在整个东北算是客流量最大的商业街了,在国内除了王府井和外滩之外,很少有哪条街商业街客流量会超过中街,特别是在2003年更是如此。
所以说,在这里一天卖出去3000杯奶茶真不算什么。
也就是说,这家奶茶店每天的盈利在一万到1.5万之间不等。
月利润在四十万左右,一年480万,绝对的暴利啊!!
任谁也没想到,一间不起眼的奶茶店,会这么暴利!!
当然了,这没有把员工开资和房租算里。
这个位置,大商按月收房租和物业费,每个月在十万左右,这里是整个大商最好的位置,黄金地段,费用自然高,服务员每个月也需要一万左右。
每个服务员工资在1200,架不住服务员多啊。
可就算这样,每年存利润还有300万上下!!
这就是客流量大的好处。
客流量大,哪怕你做的是一坨屎,也是日进斗金。
东大客流量也不小,可跟中街还是没法比,一个在天上,一个在地下!!
这里一天能卖3000杯奶茶,东大能卖500杯,她们就阿弥陀佛了!!
不过相对来说,东大的费用小,也不用雇佣那么多服务员。
一天能卖出去500杯,一个月纯收入还有四万多,一年四十多万,也不少了。
如果可以,她们也想在中街开店。
不过这里的费用一般人拿不起,而且还没有位置。
像这样的黄金位置,一共也没几家。
兴隆、大商。
目前整个中街最火的两家商场了,客流量还大。
这两家商场的中心位置都被占据了,其它位置也赚钱,只不过跟这两家没法比。
其次是大春天,不过黄金地段依然被人占据!!
总之现在想要进入黄金地段,没有任何希望,除非新开商场,她们才有机会入驻!
所以在中街开奶茶店的希望破灭了。
算了,还是经营好东大的店吧,不能好高骛远。
如果火了,在开分店,跟张杨学习。
对于这一点,田雪十分了解,张扬就是这么做的。
目前还有三家店面在装修,等这三家开业后,整个沈市有五家惠丰超市了。
相对来说,奶茶店还真有些小家子气了。
不过路是一步一步走出来的,田雪不急,先把奶茶店经营好,才有资本去做其它。
这期间,宁志国一行人也来看过田雪和沈峤两人所在的奶茶店。
看着排队的人群,他们算是见识到了什么叫火爆!!
同时也更加有信心了。
证明这个行业前景很好。
时间过得很快,转眼睛,20多天过去了,奶茶店装修好了。
设备也早已经买回来装上了,田雪印了很多宣传单,这是张扬提醒她的,找些学生发宣传单。
搞活动,奶茶3元一杯,一个星期后恢复原价。
奶茶的成本2元,卖3元才赚一元,就算一天卖500杯,也才500元。
最开始田雪不同意,最后还是被说服了。
东大四周不是没有奶茶店,还不少,大多数奶茶成本都在一元左右,卖六元一杯。
他们成本在二元,成本高,放得料多,味道相比其它奶茶店能浓一些。
在对比过后,大家一定会选择雪季的茶。
最开始田雪还反驳,酒香不怕巷子深,既然她们家奶茶比其它人家好喝,大家慢慢都会来她这,没有必要卖3元一杯吧?
随后张扬的一句话把田雪说的没声了。
如果人家也提升成本了呢?
谁都不是傻子,之前之所以成本在一元左右,是周边都这么做的。
一旦有人打破这个规则,他们难道会等死吗?
成本加上去,价格掉下来是必然。
所以张扬想趁着这些奶茶店没反映过来,把名声打出去。
到时候哪怕配料一样,价钱一样,大家也只认你了。
先入为主的印象很重要,特别是做生意。
大家只记得第一个掉价的,不会记得最后掉价的。
所以先期哪怕赔钱,也要搞这个活动。
3元一杯,听到这个价格,一定会吸引到很多人群,特别是不宽裕的学生。
无论哪国人,内心都有着捡便宜的心里。
被说通后,田雪印了很多传单在学校内发放。
东大学生那么多,找几个发传单的人还是很简单的。
一天30元,有很多人愿意做这个活。
这可是2003年,一天30元不少了。
田雪找来十名学生,每天都在东大或者东大附近发放传单。
同时也雇佣了两名小丫头。
白天她们要在上课,没有时间来店里看着,只能雇佣服务员。
本身制作奶茶也不是什么难的东西,两小丫头一天就学会了。
她们只教两人制作奶茶,怎么熬料没有教她们。
这可是花费二万元学费学来的,怎么可能轻易教给别人?
一切准备就绪,只等开业了。
一楼是制作奶茶的吧台,二楼隔成一个个小单间。
这个为情侣准备的地方。
特别是冬天,情侣没有地方去了,可以来这里。
不过单间是有最低消费的。
每个单间消费不得低于30元。
她们定在星期六开业。
很快来到了雪季的茶开业时间,没等开门,外面已经有很多学生在排队了。
虽然天气很冷,可还是挡不住学生们的热情。
“卧艹,今天好冷!!”
一名男生搓着手,跺着脚,看着前边呼啦啦的人群自言自语道。
“哎!如果不是女朋友想喝奶茶,我才不来排队!!”身后的男孩附和道。
“不过他家奶茶价格确实便宜,才三元,其他家都六元,在别人家买一杯,在这里可以买两杯了。”两人都是一个学校的,双方也不认识,因为奶茶,聊了起来。
“这话不假,不然谁大冷天的在这遭这罪,去别人家买一样。”
“据说开业前七天有优惠,七天过后恢复原价,要是一直这么便宜就好了!!”
“就算恢复原价,也比其它家价格公道,如果味道差不多,我还会选择雪季的茶。”
“你说的没错,确实如此。”
四周大多数的话题都跟两人差不多。
一大早,宁志国带着寝室的两兄弟早早的来到店里帮着忙活,做奶茶要用的料,田雪和沈峤早已经熬好了,两名服务员也已经到位。
排队的人群还在增加,目测好像应该超过百人了。
看来今天是个好兆头啊……
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