第五大道sos-supermarket分店,平时生意一般般。
今天晚上是平安夜,所以许多附近居民,前来采购东西,九个收银台旁,都排了很长的队伍。
如果是在其它sos超级市场,人们为了多留几张发票,好用来参与抽奖,买一次东西会分几次结算。
在第五大道,这样做的人很少。
不仅是因为这里住户有钱,他们知道,几千万分之一的概率,和几百万分之一的概率,其实差別不大,反正都中不到,浪费那时间丢脸干嘛......
从电梯上楼。
饭点刚过,现在是meet餐厅的生意低潮时间段。
暖气开着,韩宣脱下外套交给迎宾员,然后将安雅的外套也给他,问道:“巴菲特先生来了么?”
“巴菲特先生刚刚到,在8号桌,请往这边走......”
空荡的餐厅里,只有两桌人。
靠近窗边的是老巴菲特。
或许是待在一起的时间长了,不想换,他身边四位保镖,年纪都挺大。
保镖们不放心他坐在窗边,眼睛不断向对面的楼上扫视,注意任何可疑的动静。
另一张桌子上,是位穿着西装的中年男人。
虽然穿着很考究,可韩宣知道,其实他并没有钱。
皮鞋裂出几道口子,却还在穿。
西服明显洗了许多次,导致有点变色。
手表看起来是劳力士的,但外表打磨太粗糙,上面数字有点模糊,是块山寨货无疑。
从他身边经过,短短几秒,韩宣就看出这些不同。
最重要的是,他没有来这里吃饭的底气。
一瓶亨利-贾伊酒庄的葡萄酒开在那里,他伸手拿起杯子闻了闻味道,又放了下来,没敢喝。
如果不是有特殊癖好的抠门富豪,或者打肿脸充胖子,想来meet餐厅吃一顿饭的普通人,那么就只能是来吃霸王餐的恶客了。
他究竟有没有钱,韩宣并不在意,餐厅里应该缺刷盘子的小工,光这瓶酒就足够他干半年,总有办法能付得起钱......
带安雅坐在巴菲特对面,笑着说道:“抱歉,我刚刚在路上遇到点事情,让你久等了。”
“我也是刚来没多久,时间还没到。
中午开完会后就直接过来,以为会堵车,没想到今天纽约交通比我想象中要好,来早了。
这位是你的朋友么?长得真漂亮。”
巴菲特头发花白,戴着副金色细边眼镜,看上去很慈祥的样子。
安雅经常能在新闻里见到他,礼貌说道:“谢谢你的夸赞,先生。”
“不用谢,我只是在说一个事实。
你叫什么名字……”
韩宣见他们俩说起话,一点都没拘谨。
直接按了桌子上的呼叫按铃,让人送菜单过来,看向巴菲特,开口说道:“不介意吧?
中午去惠特尼美术馆看保罗-塞尚的画展了,还没吃东西。”
“请随意,我年轻时候收藏过他的两幅画,放在银行里很多年没看了。
听说你建了座博物馆?等圣诞节后,我让人把它们捐给你。”
巴菲特说完也拿起份菜单,他中午开会只吃一点点,在两位孩子面前,不用刻意注重形象,点了份自己喜欢的德国大香肠。
对这种好事,韩宣傻了才会拒绝。
收藏品升值空间大,还保值,富豪们都喜欢买点避税,前段时间比尔-盖茨就花了3080万美元,在拍卖会上买下达芬奇的《哈默手稿》。
“这是除我家人外的第一次捐赠,酋长宝藏博物馆明天开业,到时候我会让人告诉记者这条消息。
感谢你了,很多动物会因为你的善举,得到救助。”
巴菲特愣住,忍不住看了看一本正经的韩宣。
知道他是怕自己不给,好笑点了点头,这孩子比他想象中不要脸得多。
“不要脸”对生意人褒义词,脸皮薄意味着干不成大事......
这时候。
meet餐厅黑人主厨奎罗伊-贝克勒,满脸怒气走到另外那桌客人面前。
手里捧着个盘子,放在桌子上,深吸两口气平缓心情,“这是我亲自做的西冷牛排,你再尝尝有什么问题。”
韩宣看见,对服务员招招手,等他过来之后,问道:“那桌怎么了?”
“这位客人已经来我们餐厅快两个小时,退了四道西冷牛排。
全都说味道不对,要求重新做,问他原因,却又不说。”
服务员语气不爽,退掉的菜不再收钱,高档餐厅的原则是做到顾客满意为止。
前面那四份牛排都要倒掉,meet餐厅不允许吃顾客的剩菜,一份两百多美元呢,他心疼。
韩宣知道那人肯定是来闹事的无疑,但不懂他为什么要这么做,心想难道是美食家,给meet差评想要讹钱?
对巴菲特说了抱歉,起身走过去。
走近那桌时候,听到顾客用略带沙哑的嗓音说道:“1991年亨利-贾伊酒庄葡萄酒,醒酒时间半个小时左右。
你们做菜花了这么长时间,这瓶酒的味道早就不对了,我还没有喝,希望你能退掉,我不会付钱的。”
高级厨师都以自己的厨艺自傲,尤其是奎罗伊这种原本的米其林大厨。
听到这句话时候,就想发火,但他再次强压了下去,拳头握得紧紧的。
做为主厨要是和顾客动手,那meet餐厅的名声就毁了。
奎罗伊看见韩宣,像是找到主心骨,“小老板!他......”
“我知道,交给我吧。”
韩宣抬手打断奎罗伊,站在这人身边,问道:“我是这家餐厅老板的儿子,哪里有什么不对么,先生。”
“你好,请等一等,这道菜我还没尝。”
那人扭头看看韩宣,拿起刀叉,切开一小块西冷牛排,只吃了一口,边咬边摇头,“还是不对,味道差太多了。”
当着厨师的面,说他菜做得不好吃,这已经是打脸了!
奎罗伊能忍住才怪,摘下帽子,气呼呼道:“我做不了你的菜,想吃自己去做!”
对方没发怒,反而起身回答他:“好啊,厨房在哪?”
韩宣见巴菲特正在和安雅聊天,走到老股神面前,说明情况。
在听巴菲特说他不赶时间后,跟去厨房看看。
刚才那位客人,系上围裙,洗干净手,拿起块副厨送来的雪山牛肉,放在眼前看了看。
说道:“其它地方做西冷牛排,都是用牛的后腰脊肉,但纽约和别的地方不同,这里人喜欢吃前腰脊肉。
前后两块肉相比起来,前腰脊肉更像是菲力,口感更加松软,你们从食材上就选错了。”
肯定是练过的。
他拿起锅,放在中火上烧热,将牛肉汁和红酒按二比一混合,再加上新鲜薰衣草叶,制作酱料。
等油化开后,夹了块前腰脊肉,放在融化的油上。
滋啦响声传出,一只手搅拌酱料,一只手翻动牛排,确保四面都能烤到。
奎罗伊认真看着他的动作,至少到现在还没发现问题。
那人将烤制成六分熟的牛排,放进盘子里。
迅速切开三根新鲜百里香,洒进酱汁当中。
倒入三勺香草高汤,和一勺意大利陈醋,最后再放了点盐和黑胡椒粉。
尝完味道,又放了点盐,用勺子搅拌,等锅里的汤变浓稠……(未完待续。)
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