一转眼,该种下的就都已经种下了,繁忙的春耕一下子就结束了。
相比于去年的手忙脚乱,今年小林明显感觉到了侍农的乐趣与惬意来。
也有可能和多了一个人一起忙有关吧。
不过这些都不重要。
小林每天早晨都查看一下自家菜地的状况,所以能清晰的感觉到,这些地里面的蔬菜真的是一天一个样。
大家长势都很喜人,与之相对应的则是,气温也日渐升高,小林早就不再穿秋衣秋裤了,现在出门他都是穿着单衣到处逛的。
此时,吃过早饭的小林正拿着小铲子站在土豆地间。
这时候土豆们都已经长出了绿色的秧苗,而且因为栽种的时候不可能一个萝卜一个坑,所以有些坑里面同时长出了好几棵土豆苗。
这个时候就需要人为来干预了。
小林站在田垄里,将明显多出来的根芽拔掉,每一株只留下三到四个根芽。
“这样能有效保证到了秋天收获的时候,大部分都是个头较大的土豆,否则就很有可能陷入小土豆的海洋了。”
不过对于小土豆小林也一样会一视同仁的把它们全部采收回去的。
反而对于市子来说,太多的小土豆就是一种灾难。
“可能和市子酱一直都没有掌握如何轻松快捷的给土豆去皮有很大的关系吧。”
当然啦,现在的市子早已学会了又快又省力的去皮方法。
心里一边想着“市子酱和土豆的二三事”,小林手里的动作也没有停,十分娴熟的将这一块面积并不算太小的土豆地遛了一遍。
接着又去侍弄了一下他的其他蔬菜们,就小林这个上心劲,也难怪市子总说他都快直接住在菜地里了。
不过小林也有绝招。
“我要是不上心,到时候市子酱你吃啥!”好吧,直接绝杀,市子完全说不出别的话来了。
时间缓缓流逝,一转眼又到了五月四日,也就是绿之日到了。
这一天又是像去年一样,全村的男女老少齐上阵,背着大包小裹的一起说说笑笑的上了山。
简单的庆祝仪式之后,在长者的一声令下,大家就都摆出了自己带来的美食,与身边的人一起分享。
这次小林和市子是一起合着带了一份吃的,主要就是前段时间两个人一起进林子采摘的山野菜制作而成的食物。
像是腌制蕨菜啊,凉拌马齿苋啊什么的,最重头的就是荠菜馅儿的饺子了。
虽然饺子已经蒸熟熟有一会儿了,但是味道还是很不错的。
没错,不是煮熟的,而是蒸熟的。
因为绿之日的要求是全部使用在这片山林里种植或者是采收的食材制作的食物,但是谷间村并不种植小麦。
所以小林就突发奇想,将大米磨成米粉,来充当面粉。
水煮也改为了蒸制。
但是还好的是,最后的成品味道还不错。
“快尝尝,感觉怎么样?”
小林热情的招呼着一旁的吉子和裕太,期待着他们的评价。
“嗯~~~怎么说那,味道还挺好吃的,就是这个皮我感觉就是年糕的样子。”裕太皱着眉头思考着。
“就是拿着没有打好的年糕包了馅料的感觉!”一旁的吉子灵光一现,知道了是什么了。
“额。。。。。。看来也就一般般吧。”小林拿起一个饺子扔进嘴里,“我感觉还好啊!”
“好啦!不说林酱这个奇怪的蒸饺了,吉子酱和裕太桑,你们俩都带来什么啦?”
市子看到小林稍稍有些失望,连忙扯开话题。
果然,说道别的吃的,小林的注意力就完全分散了过去。
就这样,吵吵闹闹的绿之日就这样落下了帷幕,他们已经可以开始期待着明年的下一次了。
当然啦,大家可以有借口聚在一起的日子还有很多。
这不,第二天,也就是五月五日就又是一个节日。
霓虹因为过的是阳历,所以端午节就在阳历的五月五日,而且这一天也是儿童节。
当然,谷间村现在没有可以过儿童节的适龄儿童,所以大家也就都不提这件事了,反倒是端午就又需要聚一聚了。
就这样大家吃吃喝喝的时间就到了春季的末尾,六月份就要来了。
而在六月份到来之前,最值得,也是最让小林重视的就是五月末开始,乡村集市就要开市了。
小林憋了一冬的集市之魂已经蠢蠢欲动,早就迫不及待了。
这天一早,小林就骑上自行车出发了。
但是可能大家都并不像小林这样期待着开春第一次的乡村集市吧,小林到达后,发现人并不多,仅有的一些人也都大多是贩卖一些山野菜的。
而这些小林在谷间村就都能得到,根本就没必要大老远的花钱购买不是嘛。
还有一些就是贩卖日用品的小商贩,小林穿行在各个小摊位之间还是很开心的,就是只逛不买有点不着店家喜欢。
没花太多时间小林就将整个集市逛了一个遍,随后就径直去了镇子里的综合超市,购买了面粉等家里缺少的东西,随后就又骑着车子赶回了谷间村。
回到家,小林突然想做一道点心或者是主食吃。
小林首先取出红薯和山药,山药是刚刚在乡村集市上购买的。
将它们洗净,去皮,切片,放入一个陶瓷盘子中。
小林在切山药的时候还特意找出了一次性手套戴上。
因为山药皮中含有皂角素,粘液里含有植物碱,皮肤之间接触容易引发过敏,导致手部发痒。
随后小林将摆好红薯和山药片的盘子放进锅中,进行蒸制,开大火,直到红薯和山药变得绵软。
接着小林取出一个木盆子,打入四个鸡蛋,又加入少许黄油和细砂糖。
随后仔细的将其搅拌均匀。
在搅拌均匀之后需要加入牛奶,但是小林家并不会备着鲜牛奶,所以就加入冲好的奶粉充当了。
随后小林取出低筋面粉,并用一个小筛子缓缓地将其筛入盆子中。
在将盆子里的面糊完全搅拌均匀后,小林特意的又过了一遍筛,是其质地更加的细腻。
接着小林取出烤蛋糕用的烤盘,在最底层垫上一层油纸,好方便脱模。
随后先倒入少量面糊铺一层底,然后将刚才蒸熟的山药、红薯交错着码入盘中。
然后再倒上一层面糊,再码放一层山药和红薯。
最后直至将所有材料全部放入烤盘中。
小林还在最上层撒上了一些樱花干作为装饰。
接着盖好保鲜膜,上锅蒸制。
小林看着时间,大约大火蒸制了半个多小时,随后出锅。
在脱模后,去掉油纸,小林用刀将其切开,只见一层层白色的山药、橘红色的红薯还有蛋黄色的面糕相间分部,分外好看。
红薯山药千层糕:常见食材搭配简单做法,做出来的成品却一点也不简单,直接吃就很棒,也可以切薄片上油锅煎着吃,可谓是生活里的百搭美食!
稍稍放凉后,小林就给市子送去了一大半,只能说,现在小林制作美食已经不仅仅是满足自己的口腹之欲了。
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