季荀下场后,沈林轩不等姚禹叫号,就阴着张脸地走了上来。
看着走过来的沈林轩,姚禹脸上的笑容都消失了。
平心而论,姚禹不是一个小气的人。
如果能和别人成为朋友,姚禹绝不会用恶劣的态度来对待他人。
但是,沈林轩是个例外。
这个家伙,似乎与生俱来就有一种让别人嫌弃的天赋能力。
尽管沈林轩也算是有颜有钱有能力的高富帅。
当他愿意放下架子,用暖渣形象去攻略其他女生时,十次当中至少有八次都能得手。
这是一个无论身家还是能力都很出色的人,但唯独有一点,气量太小了。
跟他老子一样,都是属于睚眦必报,以自我为中心,很少会考虑他人感受的性格。
所以沈林轩在玉食榜厨师圈子里的人缘很差。
前三十名当中,几乎没有人愿意和沈林轩来往。
而那些愿意和他往来的人,也都只是看中了他的厨艺,而并非他的为人。
如果说,姚禹对沈林轩的观感是厌恶,那沈林轩对姚禹的印象则是仇恨。
这种仇恨,从姚禹出道以来,一跃成为玉食榜首时就有。
如果六年前姚禹没有出道,那么那年的玉食榜首一定就是沈林轩的。
就因为这事儿,沈林轩一直看姚禹不顺眼,再加上他父亲和姚云简之间的恶劣关系,沈林轩就更是理所当然地将姚禹视作敌人了。
昨天在游轮上,沈氏父子和周泰进行了很长时间的对话。
他们始终无法确定,姚禹究竟有没有拿到沈公培指使周泰暗算他的关键性证据。
一想到姚禹有可能掌握了令沈公培声名狼藉的证据,沈林轩的心情就非常恶劣。
此时,再次在赛场上面对姚禹,沈林轩的情绪也万分复杂。
有忌惮,有记恨,也有着强烈击败对方的意愿。
“姚禹,时代已经不一样了。就算你回来,也不可能再成为玉食榜首!”沈林轩看着姚禹,冷声道。
姚禹闻言,懒得和沈林轩争辩。
他这次发起连环对决,真正的对手是沈公培,而不是沈林轩。
姚禹不想和沈林轩废话,直接对裁判说道:“请开始出题吧。我不想和他浪费时间!”
裁判同样是厨艺界的圈内人,对于姚、沈两家恩怨纠缠很了解。
他闻言点了点头,然后启动抽题程序,抽中了本场比赛的赛题——生滚鱼片粥。
当这个赛题被公布出来之后,在待战区观战的朱行琛等人都忍不住笑道:“大局已定,沈林轩要被吊起来打了。”
因为他们之前和姚禹聊天的时候就知道,姚禹在申城赛区赛事结束后就在顾轻舟那里学了一道鱼片粥。
粥王大佬亲自教给姚禹的煮粥方法,必定与众不同。
沈林轩原本就胜率渺茫,现在又抽到了姚禹的优势赛题,就更不可能有赢得希望了。
赛场上,姚禹瞧见这赛题,也是不禁嘴角微翘。
他迅速走向食材车,开始挑选食材。
上次在佘山度假村,姚禹和顾轻舟是用罗非鱼做的粥。
罗非鱼虽然适合用来做粥,但滋味终归不如海鱼鲜美。
那天,姚禹在粥王住处学会生滚鱼片粥后,回去自己又用马鲛鱼、石斑鱼等各种鱼类练习了许多遍。
经过多次练习,姚禹已经完全掌握了鱼片粥的各种做法。
而今天,姚禹准备用马哈鱼和鱿鱼来煮粥。
赛场上,食材车的旁边摆着两个大水桶,一个水桶里装着的是淡水鱼,另一个水桶里则全是海鱼。
那些,都是今天早上才从深海养殖基地空运过来的。
海鱼品质,一点都不比野生环境的差。
姚禹走到水桶旁,用网一捞,就捞出一条五斤重的大马哈鱼,然后又从食材车上拿了一袋一斤重的干鱿鱼。
五斤重的大马哈鱼用来做粥其实挺浪费的。
但姚禹也没瞧见更小的了。
只好先拿来用。
反正,每次举办方都会把当天富余的比赛食材送去各大酒店消化掉。
他就算把马哈鱼杀了用不完,也不会造成浪费。
手起,刀落。
去鳞,剔骨。
一块块厚实的马哈鱼肉很快就被片了下来,切成薄薄的鱼片。
那晶莹的,半透明的鱼片,同样是做生鱼片的上好材料。
姚禹将鱼片腌好,便淘米煮粥。
然后将干鱿鱼泡水待用,把葱姜蒜、芹菜、瑶柱等零零碎碎的食材也处理备用。
四十分钟后,白粥已然煮开。
这时,姚禹将火转小,将香菇、瑶柱以及泡开切碎的干鱿鱼添加进去。
又煮了十多分钟,姚禹用【洞若烛火】检测了一下砂锅里粥的温度。
确定内部温度足够后,姚禹便立刻关火,把腌好的鱼片、姜丝倒进去,加入适量的食盐。
就这样又闷了十分钟,姚禹将锅盖掀开,洒上葱花和胡椒,便算完工了。
姚禹做好生滚鱼片粥后,立刻便让传菜的工作人员盛了几碗端上去。
而这时,沈林轩才刚把生鱼片倒进砂锅。
在煮粥的时候,沈林轩用了更长的时间。
这场比赛,他每一个步骤都做得非常出色,神情格外地专注。
然而,姚禹却一点儿也不担心沈林轩能赢自己。
因为,他在煮粥的时候,也同样在用【洞若烛火】的技能,监测了沈林轩的一举一动。
经过系统的分析和预判,沈林轩最后做出来的粥应该能有9.95左右的评分。
然而,他在做生滚粥的时候仍然犯了一个许多厨师都会犯的错误。
那个错误就是——没有关火。
生滚粥的奥义就是要用粥本身的温度,将主食材烫熟。
所以鱼片下锅之前,必须关火。
否则,鱼肉势必会被煮老。
这个道理,是顾轻舟在教姚禹做粥时告诉他的。
姚禹记住了。
可沈林轩却不知道这个细节。
或许,他也知道。只是没太在意。
或者他不认为晚两分钟关火,会造成多大的影响。
所以,在这场对决中,沈林轩不输也得输。
又过了十几分钟。
当评委们把姚禹的粥都喝完了后,沈林轩才把他的粥端了上去。
令沈林轩完全没想到的是。
所有评委只是尝了两口他的生滚粥,就摇了摇头,放下汤匙不愿再尝了。
胜负高低,瞬间一目了然。
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