经过一天的休整,大家的状态都调整好了。
次日上午,华餐厅正式开拍。
姚禹他们先是去了小镇市政厅,见了市长。
阿马尔菲的市长是一个中年男子,有着一副典型的罗马人面孔。
市长乔瓦尼是曾经在华夏住过几年,汉语说的还不错。
他对于华餐厅一群人的到来表示欢迎,并热切期望,姚禹等人能够为阿马尔菲留下一份地道的华夏菜谱。
市长的请求,姚禹等人自然欣然答应。
乔瓦尼还说,希望华餐厅在营业期间能够遵守阿马尔菲的相关规定,做好有关餐厅卫生、消防等安全工作。
并且,乔瓦尼还表示,他怀念正宗中餐已久,等到有空闲的时候,一定会带家人过去品尝。
乔瓦尼的说话方式很具有外交辞令风格,以至于姚禹等人在和他交流时,感觉自己在代表国家进行外事访问。
参观了阿马尔菲市政厅后,乔瓦尼市长邀请几位华餐厅合伙人共进午餐。
市政厅准备的午餐都是当地人们常吃的食材。
不仅是典型的意大利菜,而且还富有阿马尔菲海岸风味。
比如土豆泥沙拉、西葫芦意面、卡布里之吻、香炸小吃拼盘、水果奶酪生火腿、芝士焗黄貂鱼等。
满满摆了一桌,都是带着地中海风情的菜肴。
姚禹和陆沉鱼以前没来过意大利中部地区。
经过品尝之后,他们发现这里的人们都喜欢吃咀嚼感非常饱满的食物,而且对于柠檬的应用非常有想法。
嗯,阿马尔菲盛产柠檬。
姚禹通过与乔瓦尼的交谈得知,本地人利用柠檬自创的饮料蘸汁就不下三十四种。
由于地理气候的缘故,这里的柠檬和欧洲其他地区的柠檬有着很大的区别。
在乔瓦尼的建议下,姚禹在拌好的意面里洒入了一些新鲜柠檬。
加了柠檬汁的意面吃起来不仅不酸,而且咀嚼过后还带着些许甘甜。
这种新奇的的吃法,让姚禹对本地食材产生了浓厚的兴趣。
作为一个任务面板里还挂着五S级任务【食遍全球】的隐形挂逼,姚禹难得来意大利一趟,又怎会不抓住机会多学一些意大利菜呢。
午餐结束后,姚禹等人挥别了乔瓦尼,背着行李前往餐厅。
阿马尔菲是一座布局非常紧密的山城小镇。
整座小镇紧贴着山势而建,就像一座巨大的堡垒。
除了两条靠近沙滩,穿城而过的沿海公路外,便几乎没有可供两辆汽车并行的道路。
甚至,有许多条小道的宽度,就跟教学楼的走廊差不多。
小镇范围内,人们的出行交通工具基本就是摩托车和单车。
如果不是着急去某些地方,人们更愿意步行出行。
在节目录制期间,节目组给姚禹等人预备了五辆山地自行车和一辆七人座的保姆车。
但如果不前往其他城镇的话,保姆车基本是用不上了。
为了确保本季华餐厅能够打破前几季不断下滑的收视率,节目组在本季录制中也确实做出了许多的改变。
在之前几季的华餐厅中,为了凸显出异国度假的氛围,节目组都是选择环境优美,视野开阔的餐厅进行录制。
那些餐厅,其实都不是处于最繁华忙碌的地方。
可是,这一次节目组选择的餐厅就不一样了。
当姚禹等人来到餐厅时,一下子被餐厅的环境给震住了。
“这么大的餐厅?我们每天要接待多少客人啊?”冯子艺目瞪狗呆。
姚禹数了数餐厅的桌椅,道:
“这里摆了十五张餐桌,再加上门口遮阳伞下能摆五张,也就是一共八十个餐位。”
孟肖也有些懵,说道:
“我们是中午晚上都要营业吧?照这么说,我们一天最多有可能接待一百六十位客人?”
“我的天,这么多?”江雨琪小嘴微张,“上一季的华餐厅好像只有十二张桌子吧?”
“一百六位客人还是保守估计呢。”陆沉鱼微微苦笑,“如果算上翻台的客人,我们一天至少要准备两百位食客的饭菜。”
“两……两百位!姐姐你在开玩笑吗?”冯子艺再次目瞪狗呆。
“恐怕这并不是玩笑。”姚禹说道:
“你们从这往下看。下面就是阿马尔菲最大的沙滩。右边的一角是小镇唯一的大巴停车场。”
“而我们餐厅的左后方就是坎帕尼亚大主教的教区主教堂。”
“我查过旅游攻略,那座主教堂在公元八世纪就存在了。主教堂和主教堂后面的博物馆是阿马尔菲最热门的旅游景点。”
“餐厅下方的海滩,就是阿马尔菲最大的游客集散地。”
“我们的餐厅正处于小镇人流量最高的地段。别说一天接待两百位客人,就是这个数字再翻一倍,也是有可能的。”
“再翻一倍?!哥,大哥!求你别说了。我们只有五个人啊,会累死的。”冯子艺终于不再目瞪狗呆了,他脸上布满了惊恐的表情。
孟肖头疼地揉了揉眉心,说:“看来,我们很可能成为史上最忙的华餐厅。”
江雨琪可怜巴巴地怼着固定在墙上的摄像头道:“我现在买机票回国还来得及吗?”
几位合伙人带着两分假,八分真的语气哀嚎着。
姚禹和陆沉鱼对视一眼,也从对方眼中读出了一些无奈。
经营一家日人流量三四百的餐厅,对于姚禹、陆沉鱼这种从地狱训练中杀出来的名厨而言其实不算什么。
他俩之前在琴岛经营大学城餐馆时,一天接待的食客就超过六七百。
但问题是。
在琴岛比赛时,他们好歹有强有力的帮厨啊。
可是现在,他们身边都是什么人?
养尊处优的带明星。
就算他们愿意全力以赴听指挥,以他们的能力和体力,恐怕也吃不消连续一个月的高强度经营。
众人一阵抱怨后,孟肖发现了放在餐厅柜台上的任务卡。
他拿起任务卡阅读道:
“亲爱的合伙人们,欢迎来到阿马尔菲。真心祝愿,你们能在这里拥有一段不一样的旅程。”
“在本季华餐厅中,你们将拥有3000欧元的启动资金,可以用于购买食材、碗筷。”
“在未来28天的营业时间里,希望你们能够创造出不低于30000欧元的营业额……”
当孟肖读完任务卡后,几人又是发出一片哀嚎。
“一个月的时间,三万欧元的营业额。我的天,这怎么可能办得到……”冯子艺又一次目瞪狗呆。
孟肖笑着道:“看来我们托两位玉食榜大厨的福,直接进入了地狱难度。”
嗯?
什么叫托我们的福?
姚禹顿时不爱听了。这个孟肖,他想甩锅搞事情吗?
姚禹正想说话,可这时,沉寂许久的系统也弹出了新的任务。
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