段老大一笑说:“正是,胡大哥,这只狍子有点意思吧”
胡世博不由得问道:“段老大,你这只狍子是从哪里搞来的在山上下套套来的”
段老大急忙说:“不是,不是,说来这件事儿挺有意思的,我的这些鹿春夏秋三个季节都要放到围场里散放,这只狍子也不知道从围场的什么地方钻进来的,和这群鹿混到了一起,晚上饲养员在鹿圈给鹿喂食的时候才发现了它,当时有人提议杀了吃肉,我说它这么小也没多少肉,既然愿意和鹿群在一起就让它们一起玩吧,等长大了再杀吃肉也不迟,就这样养了下来,来的时候比狗还小,现在已经长到40多斤了!”
李妍一听急忙说:“这小家伙萌呆萌呆的多可爱啊,段大哥你可千万不能杀它啊!”
段老大笑着说:“本来请你们过来玩我是准备把它杀了让大家尝尝鲜的,但昨天我回到鹿场的时候才知道,老袁前天进山猎到了一只50多斤的大狍子,所以,就不用杀它了!”
段老大说的老袁就是给他管理鹿场的袁国发,也就是和他一起到车站接她们的那位戴狗皮帽子的中年男人。这个时候松江省还没有实行全面禁猎,袁国发和看护鹿场的几个人都有猎人证,配的都是双筒撅把子猎枪,这主要是方便鹿场的看护,他们也时常进山打猎改善一下生活,吃不了的肉外卖一些挣些外快,像野猪这样大型的猎物每年他们也能猎到几头。
李妍说:“以后也不许杀它!”
段老大笑着说:“好好好,以后也不杀!”
这只狍子和鹿场里的饲养员接触多了不怎么怕人,可能是感觉苏明阳他们这帮人没什么危险吧,就慢慢的凑了过来,李妍伸手去摸它也不躲,这让大家十分的高兴,纷纷伸手去摸它,感觉到了大家的善意,这只狍子也撒起欢儿来。
参观了一圈鹿场之后,大家回到了大屋子里,热气腾腾的水煮鹿肉已经端上了桌,段老大招呼大家到左边的那张桌子就坐,右边的桌子也上了水煮鹿肉,段老大陪苏明阳他们坐在那桌,这一桌是鹿场人员。
段老大笑着说:“李车长,今天你们算是来着了,昨天我回来的时候到镇上遇到了一份卖蛤蟆的,全是大母抱子,我已经让伙房炖上了,一会儿就能好。还有,他们在江上打冰窟窿弄上来的白鱼,这可是平时不常见的好东西,全让你们赶上了!”
段老大所说的蛤蟆就是长白山林蛙,又称雪蛤,长白山地区独有的一种原始动物,严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力,所以,雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。雪蛤浑身都是宝,药用价值极高,雪蛤油是雪蛤之精华,是集食、药、补为一体的纯天然绿色佳品。
段老大说的母抱子就是指母蛤蟆,因为只有母蛤蟆肚子里才有哈蟆油,营养价值极高,因此特别的贵,一般情况下,镇上的饭店做蛤蟆这道菜都是公母搭配,而段老大却不管那个,专挑母的给大家上。
江里的白鱼也是松花江的特产,这种白鱼长不大,最大的也就三四两重,一般情况下都是一两左右一条
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