“真得很丑吗?”沈墨初盯着女人看,明明怎么看都美啊!哪里丑?
俩个孩子头点得跟捣蒜似的,沈墨初也不在坚持“辰辰都是我手笨,要不回去我重新给你梳”
“不必了,这个髻挺好”楚清辰可不想在被男人重新折腾了,她能感觉到头上的这个髻像极了避雷针,在重新梳,以沈墨初的水平指不定给她又弄出啥玩意来。
好在她没有偶像包袱,顶着这个避雷针就坚持一会,等会故意弄乱,她再重新弄个利落的马尾。
“娘要去外面杀马,晚上你们是想吃马肉蒸饺,还是想吃爆炒马肉?”
楚清辰低头柔柔的看着俩个孩子询问着。
“马肉蒸饺”
“爆炒马肉”
俩个孩子互相看看,他们想吃的不一样。
“娘亲么么哒,听我的,爆炒马肉听着就好吃”
圆宝冲着娘撒娇。一想到娘说的爆炒马肉,她口水都要流出来了。
楚清辰揉了揉圆宝的小脑袋瓜,这俩个孩子虽说是双生子,口味上还是有些差别的,圆宝对肉一向是没有抵抗力,尤其是爆炒过的。团宝倒是喜欢吃面食还有汤汤水水的食物。
“好,娘都做”
楚清辰应着,她对俩个孩子一向不偏不倚。
“娘亲好好啊!圆宝好爱娘亲啊”圆宝乐得原地转圈圈。
团宝虽然没那么夸张,面上也是藏不住的欣喜。
楚清辰来到院子开始杀马,只见她手起刀落很是熟练的剥皮剃肉,眨眼间一张完整的马皮被剥了下来。挥刀再剁骨头,一匹硕大的马很快就被楚清辰分解开来。
三个暗探一旁看得目瞪口呆,这杀马的手法也太牛了,比那些专门杀马剥皮的大师傅都厉害。
那马皮也太过完整,可见其手艺的高超。三个暗探心里甚至都升起了想和阁主夫人学杀马剥皮的本事。
“看够了吗?看够了就去干活,家里的烧火柴都用光了,你们几个砍树劈柴去”
沈墨初冷冷的眼神瞥过去,三人吓得赶紧收回目光。
“啊!”花非花惊叹着,他没听错吧,阁主让他们砍树劈柴,这是人干得活吗?让他出去打架杀人还行,砍树这活可真要了他的老命。
“怎么还想我重复一遍?”沈墨初冷声说着。
三人哪敢啊!赶紧背着镰刀,拿着斧头上山砍树,顺便打些野味回来讨好阁主。
这马很壮实,楚清辰看着一地的马肉推成了小山似的,保守估计也有八百来斤马肉,家里怕是吃几年都吃不完,虽然她空间的别墅里有好几个大冰箱,可冻时间长了,便是僵尸肉,吃了也不健康。
楚清辰打算明天把一大半马肉拿到酒馆去卖,留一小部分放到空间里的冰箱里,慢慢吃,这马肉很补,是好东西。
至于马皮也是一种中药,有很大的用处,楚清辰可以把马皮拿到药材铺去换银子。
"沈墨初麻烦进去帮忙拿个盆子过来装马肉"
楚清辰找了个理由把男人支开。
“团宝,圆宝,去鸡窝看看小鸡崽缺不缺水,添些水进去,天这么热,小鸡仔缺了水会中暑的”
俩个孩子可是把几只小鸡仔当宝贝,听娘这话,俩人迈着小短腿一路狂奔到鸡窝。
楚清辰见四下无人,这才把一部分肉分出来,动了下意念心里默念一句“马肉分层装到冰箱里”,眼前瞬间就少了一推马肉。马肉装完,沈墨初拿着盆走出来。俩人合力装了一盆马肉,男人端了进去。
盛夏天气炎热,楚清辰让沈墨初把剩下的马肉吊到井中,明日一早拿去红火楼去卖,一张马皮则是拿油纸包好放到树下阴凉之地。
马肉,马皮都处理好后她才进后厨着手做饭。马肉凉水下锅,倒入些黄酒,葱段姜进去,更容易去腥。
趁着马肉焯水的功夫,她洗手开始和面,蒸饺子她想弄些不一样的,用淀粉和面,这样做出来的蒸饺会如同水晶一般好看,口感也是上乘。和面用的是一半热水,一半温水,如此蒸出来的饺子皮软和又很劲道。
蒸饺要想好吃,饺子面皮和好也是个大学问,好在楚清辰懂吃,对这方面颇有见解。
淀粉和好的面光滑细腻,还要醒发半个时辰,这个时间她切马肉剁馅子。沈墨初在一旁打下手。
“沈墨初舀瓢水过来绞肉馅”
这种纯马肉馅的蒸饺,要多往里搅拌水吃起来肉馅才不会干柴,更嫩,更润。
“沈墨初倒些菜籽油到碗里来 ”
楚清辰喊着,男人立马过来倒油。
饺子馅料的油要用熟油,大火将油烧开,放入葱姜八角榨一下,激发出来香味,熟油拌馅子,格外的香,更不会有生豆油的油腥味。
肉馅拌好后,淀粉和的面也发好了,楚清辰放到面案上揉面,面揉好后揪成一个个大小均匀的面剂子,开始擀面皮包饺子。
“噗,沈墨初你包的饺子也太丑了,褶皱都是倒着的,好像是没睡醒”
楚清辰边擀面皮,边看男人包饺子,噗哧一声笑了出来,丑不拉几的,不忍直视。
"辰辰饺子要怎么包?不妨你教教我"
沈墨初看了眼他刚包好的饺子,立都立不住,不是没睡醒,是睡着了,太丑了。
楚清辰示范了下正确包法,眨眼间一个漂亮鼓着大肚子的蒸饺便包好了。
沈墨初充分诠释了什么叫脑袋看会了,一上手就又不会了。
“还是丑得无可救药,沈墨初你包的饺子自己吃”
楚清辰看着又一个丑丑的蒸饺诞生了,有些无奈,让一个堂堂七尺男儿包饺子的确是为难他了。
“沈墨初要不你先歇会,我来包”
楚清辰是个完美主义者,眼睛受不了他的丑饺子了。她还是个实打实的外貌协会,连个丑饺子都容不下。
"辰辰你是嫌弃我没用吗?嫌我碍眼了?"
沈墨初一脸的忧桑,一双深邃的目光噙满了失落。
楚清辰被男人的颜值迷惑,见不得他伤心,一下子心软的不行柔声安慰着“我哪有嫌弃你,还不是见你忙前忙后一整天,怕你累,想让你歇息,沈墨初你这么想我,我好伤心”
“辰辰我错了,要不我唱个曲给你赔罪”
沈墨初最怕惹她生气,连忙投其所好的道歉,诚意也是满满的。
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