苏彤:“走之前教你一个帕夫洛娃蛋糕。蛋清加砂糖打发,变白加玉米粉再打发到硬性发泡。然后不要管造型,随便挖一大勺丢在烤盘的油纸上进烤箱。上下140度烤一小时左右,自然冷却。当然这货不能就这样吃,会齁死你。挤点淡奶油,然后加偏清酸口味的水果或者果酱,比如草莓树莓蓝莓生一点的猕猴桃就刚刚好了!”
万事开头难,然世上无难事。
对于三十几岁的女性来说,放下原有的一切,重新做起全职学生,不是容易的事。但从本质来说,不容易的是对风险的选择。
然而风险,任何选择的风险都是无法计量的。当然金钱价值能估量个范围,可它对心理的打击,以及打击之后人的反应动作是不可预计的。
就像三十几岁选择结婚生子,有人会说万一你婚姻不幸,育儿艰苦呢可不结婚不生孩子,又会说钱再多,孤独终老又有何用
或者选择创业,就会想到艰苦没人理解,失败被人嘲笑可不创业,一直给人打工又总觉得熬不出头,总觉得不自由。
当然去念书当然也面临着钱花了,最后还是和其他人一样平庸,甚至因为去念书没赶上别人的好事的风险。
可是所以从某种角度来说,所谓风险是别人获得的自己没有及时拥有。说的再夸张点,这是机会成本,是一种不论做什么选择,只要没有太显而易见的对错,都会存在的一种风险。
经过这样一番内心分析后,苏彤觉得再去上个学,不失为一个好的选择,一个不论是谁问起来回答都不至于太尴尬的选择。
元旦之后,苏彤和父母回到市。根据之前相关负责人发的微信,苏彤按时回到了昌五路的办公室。不过来接待他的既不是倪天也不是的其他人,只有一位一直打交道的专员。
苏彤觉得很奇怪:“张老师,怎么就你一个人啊”
张老师:“我一个人就够了。其实手续和文件都办的差不多,就剩几个事项和一点交接。”
苏彤:“剩下的事项其实和最有关系,所以他们不来人,我就有点诧异。不过,他们这样估计也是非常信任张老师的,是吧”
张老师干笑两声。苏彤知道坐这个位置其实挺不容易的,一边是合作的大企业,惹不起还要搞好关系一边又是合作的个体户,同样是能不惹就不惹的人。毕竟整条街的人气,大企业的投资,以及税收都是从他们那儿来的。
现在两边关系破裂,卡在当中的张老师反倒是最尴尬的人。而更尴尬的是,他还被分配了任务:“对了老板娘,那个,你那间店铺的监控啊,报警系统全报废了”
苏彤:“对啊。怎么了”
张老师:“没什么,就是你不在这几天,外头流言多,说你店着火背后很有故事。”
张老师这个哈哈打的很没水平。不过苏彤还是很给面子地回答:“我也希望它有故事啊,可是唯一有故事可能性的人都发病走了,我这里监控又全毁,是一点线索也没有,还能有什么故事反正我是想通了,就那么回事,尽早结束,对我来说也是个解脱。”
苏彤不晓得张老师听没听懂她的意思,反正之后他也没多问什么,走了走流程,等苏彤签完最后一个字,付掉剩余赔款,这件事便算彻底结束。
然而,苏彤离开办公室后,想起自己落下了围巾回去取时,不小心听到张老师和另一个人说:“我也不晓得什么情况,好像是被他们总公司调回去了。不过我也觉得他神经兮兮的,有时候真像个疯子,希望新派来的管事是个正常人吧。”
他说的是谁,苏彤懒得去琢磨。只是被张老师这么一问一答,苏彤想去再看一眼红。
从街道走去红,会路过疯子实验室。
午市高峰期,他们家门口也有不少排队的人。有在小窗口等外卖的小哥,也有等午市套餐的白领。原本高身价不亲民的疯子实验室,如今也出了百元内的优惠套餐。
苏彤不止是疯子实验室,这一路,很多从不打折,从不优惠,从不更新换代的店都变了。
她在时,人人都端着架子不肯像她那样放低价格,不肯玩表面花样,不肯明着拉客。一个个都要揣着格调显示自己是正宗的,不是红那种冒牌廉价西餐。可如今她一走,曾经用过的招儿却被他们百分百借鉴了去,只不过发挥的还不算淋漓尽致。
如此景象,苏彤叹笑。
笑那些人,也笑自己。开店是为了挣钱,哪儿来那么多格调和架子。所谓文化,所谓内涵,最终的目的都是消费罢了。
红是这样,这条街上所有的店都是这样。开开关关,没有谁是与众不同的。
只不过,别人开店关店都是相对低调的,只有苏彤开店顶着一个大八卦,关店又连着一场火灾,着实高调。
如今,红的原址已经清理的差不多,焦黑成了灰白,那火烧的臭味也散的差不多。
苏彤看着只剩个框店铺,觉得火也真是神奇。如果不是这样,仅仅是拆了重装,苏彤或许还会从边边角角找到一丝过往的影子,而后伤感起来。如今却是什么影子都没有。她甚至恍惚地自问:这里曾经真的是我的店铺吗
苏彤“伤春悲秋”时,身边响起一个略有陌生的男声:“老板娘”
回头去看,原来是曾经的熟客,此时正在昌五路上觅食。
熟客:“哎,老板娘,你这一关,我们吃饭地儿都不好找。我上次听路大厨说,你已经在准备新店了离着远不”
“不远,在那个商场。”苏彤很高兴听到他们这么说,不论是不是客气,于是她顺便帮周培做了一波前期宣传。
末了道:“不过新店我就不参与经营了。”
熟客:“啊为什么呀那这味道岂不是要变了”
苏彤:“放心,不会的。西点师傅和西餐师傅还是原来的。只是我不在而已。”
熟客:“这老板娘是要去干什么大事怎么舍得放弃自己的店哦!”
苏彤:“不干什么大事,就是想休息一段时间。可能环游世界吧。”
熟客:“环游世界世界很大,你想去看看是吧哎,莫非是找到大款结婚了要回家当全职太太了”
连这个都能想到结婚,想到全职太太,苏彤哭笑不得。
原本按照以前的性子,就算是顾客,她也必然暗怼回去。不过,如今不是顾客了她反而没兴趣解释表明什么,只道:“那借你吉言咯。”
挥别这几位熟客,苏彤又盯着红的旧址发了一会儿呆。而后,在感觉到越来越多目光后,慢慢离开。
这天气温零度,但阳光却好。只是一路走进再走出,就像年少读的再别康桥,确实什么都带不走。
然后,下一站是哪里
回家继续收拾房子还是去周培那儿看看
苏彤站在地铁口想了想,忽然想去安周的那家店。
地址,陈觉霖一早给了她。坐地铁从昌五路到那里,大概半小时。
苏彤一路摇晃过去,转进一条非常本国特色的小街。两边是零几年建成的几个住宅小区。小区围栏外是各种便民店铺。
安周的店就在一个拐角处。不难找,但也不显眼。
安妮小点是日式原木风格,店牌盯在侧墙,门口露天位因为天气原因,现在全是耐寒的绿植。
大大的玻璃窗,似乎可以整面打开,待天好时便是当下最流行的半露台位。
店里店员不多,位置也不多。苏彤害怕看见那位姑娘,于是没有进去。
奈何一个小店员瞅见了她,主动出来迎客:“小姐,外头天冷,您进来看吧!我们这边不仅有西点还有好喝的咖啡和茶哦!”
小店员一边说一边递上菜单。常规菜单里夹着一张冬季新品,上头这字体,正是苏彤往日最爱用的。
店员:“这是我们当季新品,帕夫洛娃蛋糕。点的人很多,您可以试试看。”
苏彤:“太甜了。”
帕夫洛娃蛋糕,一个和马卡龙半斤八两的甜腻西点。苏彤不喜欢马卡龙,自然更不喜欢连精致造型都没有的帕夫洛娃。
不过小店员不死心,非要介绍:“我们家的帕夫洛娃不会太甜,我们的hef做过改良,也调整了尺寸,小小的一个,配上水果和果酱,完全不会甜。”
他一边说一边指向某一桌,苏彤看过去,盘子上的那坨白色固体确实比一般的帕夫洛娃小很多。而它上头的果酱则有一种爆浆蛋糕的趋势,从白色侧壁慢慢挂下来。顶部的水果更是色彩搭配合理,确实让人有食欲。
这是红不曾用过的风格,也是安周从未在苏彤面前展示过的作品。
苏彤想了想,决定进去试一试。
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