苏彤:“明屯是A市比较老牌的大馆子。虽然它的菜毫无新意,而且重油重盐,连我爸妈都齁,但是它的熟菜窗口永远排队,他的堂吃永远满座。很多人问为什么,难道仅仅是因为老牌子?想知道的话,你订阅我们第二期的会刊呀!”
促进会六月第一期中国版会刊出来时,市场反响平平。
总部那边的分析报表出来后,孙眠有些丧气。
他说:“我以为能一鸣惊人呢!让总部刮目相看的。”
苏彤哭笑不得,这是心比天高呢?还是胜负欲太强?
苏彤只好宽慰他:“第一次就做的非常好,之后进步就难了。”
孙眠:“那不一定啊!起点高下一步才能走的更远。”
苏彤明白了,这小伙八成是起跑线教育的优秀毕业生。
苏彤只好拍拍他:“细水长流,别急。”
孙眠:“姐,这个时代不急就吃不着肉了!”
吃不到肉?这个时代的肉早在他们出生时就分配好了,孙眠以为的更远,实际是别人早几年就匆匆路过的休息站,特别是在美食发达的中国。
所以在苏彤看来,他们这些晚到的孩子想要发光,最快也最容易的路偏偏就是休息站,那些被时间和繁忙的人们忽略的。
于是苏彤又给孙眠分派了任务:“想吃肉是吧?下个月头三周,一周两篇,三个媒体平台,你准备好了吗?”
后续工作一压上来,之前的丧气孙眠里面又精神了起来:“有有有,我暂时选定这刘家店。”
苏彤扫了一眼,依然是走了贵贵贵的路线了。
苏彤语重心长:“孙眠,我们第一期做的是Phoenix还有Laser,他们已经是A市西餐界的价格天花板了。”
孙眠:“哦,我懂了,去吃C家?最贵的8千套餐?”
苏彤无奈。孙眠是在国外呆久了吗?C家的分子料理搭配视觉艺术确实非常有特色,仪式感做得很好。但是促进会现在主要的受众群体是务实的中国人,他们不喜欢玩虚的。就算喜欢,C家的替代品已经出来了,只要两千块。这个价格,足以让人发朋友圈狠狠炫耀了。
不过,苏彤觉得孙眠暂时不会领会这些,反而会想着既然被苏彤说的那么不值当,更应该去一探究竟。
三思后,苏彤还是落到实际处道:“C家的老板很神秘有傲娇,他们不太会和我们合作。且餐费过五千要总部批准,否则不能报销。你要是去吃的话,估计要自费。”
果然,一听自费孙眠就怂了。
苏彤趁热打铁:“我们觉得这六家店不一定非要挤在这个月里,你可以按人均,或者主菜特色给他们分类排级,另外加入一些平替。你可以关注一下现在做的比较好的几个美食类媒体,他们的成功不仅仅是靠贵。”
苏彤说完后又给孙眠分享了一个网评清单,上头有三十几家店,小到路边摊,大到A市标志建筑的顶层景观餐厅,够孙眠研究一阵子了。
清单给出去后,苏彤又有些不舍。毕竟这个单子上八成店铺的老板主厨都和她有旧交,且基本是苏彤在A市全部的关系了,这一给出去基本就把自己的底牌亮出来给孙眠了。不过,苏彤也不后悔,这些关系要利用,但又不能占她的精力,交给孙眠更好,算是给精神小伙一点安全感,也是逼自己走出安全区。
而第二期会刊的主题,一个是已经定稿的CherryBerry,另一家......苏彤想大胆一点去找燃。
王均然那边接到苏彤电话非常诧异:“第一期的会刊我看到了,我没想到你居然会直接找我。”
苏彤:“要不是PL现在拿得出手的只有燃,我大概也不会直接找你。”
对于两人之间疙瘩,王均然比苏彤释怀的早。当然也可能是因为愧疚。不管如何,苏彤都得想办法利用起来。
好在王均然也爽快,答应了苏彤直接到PL拜访。
时隔若干年再访PL,前台的几个年轻人早就换了一批,他们不认识苏彤。只是她走到前台,三个人都是目光涣散地盯着手机刷小视频,只有一个在看书家庭厨房秘籍画本的妹子听到苏彤打招呼后,换上职业笑容接待。
苏彤晓得这一年PL的日子不好过,疫情过后不得不裁员。可是前台这样八成靠脸色和态度的岗位都这么泄气,甚至听到苏彤说话提问都毫无反应,看来这日子是难过到一定境界了。苏彤想,这大概也是王均然这么爽快答应“接见”她的原因之一吧。
不过这妹子倒是真不错,虽然上班“开小差”但是做事不含糊,该有的热情一点不少,主动介绍楼层各功能区,知道苏彤已经好久没拜访过王均然后,还给她“科普”了一下燃的最新动态。
虽然这些热情在苏彤眼里有些许啰嗦,但不得不说她成功打破了五分钟路程的沉默。
再对比王均然门口的秘术,一副冷笑脸,有气无力地给里面进电话,然后和苏彤道:“您请进。”
苏彤记得,PL餐饮部可是会用好吃的招待访客呢!
对此王均然也很无奈:“苏经理可怜可怜我们吧,也是为了开源节流,来我亲自给你泡一杯蓝山,就当赔罪了。”
苏彤摇摇头,她也不是真想吃,她只是不认为这些小点心真能为PL省几个钱:“那你们门店也是如此?”
王均然:“门店不一样,门店生意是主要收入来源,而且燃的门店几年前就缩减到五家了,没什么可开源节流的。倒是周培的红,看着一般,居然都做到外地去了。”
苏彤笑笑:“还行吧,主要是老师教得好。”
王均然汗颜:“你可真能给自己贴金。”
苏彤:“我是他的老师,您是我的老师,我的好自然也是您教的。”
这一番恭维的话说的王均然差点端不住杯子:“我的妈呀!你真的是苏彤吗?上一次在米兰见面,你还是冷冷淡淡地呢。”
苏彤:“哎,看您说的,我冷淡也是不能让别人觉得我有意特殊照顾你们呀。”
王均然笑看苏彤一会儿,叹道:“苏彤,你真的变了。我还以为这辈子都只能和你做敌人呢。”
苏彤:“怎么可能,我卖掉红的那天,我们就不是敌人了。没有利益冲突,其他方面......其实也没有。”
王均然点点头:“你想通就好。”
苏彤想得通。其实老早就想通了,只不过人有时候需要给自己找一些假想敌督促自己努力变强,恰好那之后王均然和他太太每次出现都会给苏彤带点麻烦。新怨旧仇这么一凑,她才一直计较着。
如今好了,身份转变,她和王均然彻底走在两个平行的利益线上,合作才能让这条线加粗。于是在之后的两个小时里,他们分享信息和想法,探讨未来发展方向。
末了,王均然还提议叫上他太太和他们儿子,四个人一起吃个饭。
苏彤原本的拒绝的,和王均然和解可以,和他太太和解也可以,但是他们三个一起吃饭保不齐又给结上了。
但是王均然说了:“我太太知道你今天来特地定了餐厅,这家餐厅很难预约,人均八千多。”
我的妈呀!要不要这么心有灵犀。
但是转念一想:“不对啊,这家店不是要提前一个月定的嘛?你老婆未卜先知?”
王均然笑笑:“她现在做餐饮物流链金融,和这家店老板的幕后投资方认识,可以不用提前这么多,而且是四人包场。去不去?”
苏彤:“去!”
不过去了之后苏彤才发现如今的王太太和她认识的不大一样。
王太太见了她一边说不放心老公和前任见面,一边又说他们就是来炫合家欢的幸福给苏彤这种单身中年人,可是一转头又叫来了苏彤此行的重点,C店的老板,并介绍他们认识。之后的一小时用餐,他们的话题几乎只有烹饪烘焙,资金链资本圈,连孩子的话题也不过是餐厅商业运作话题的一小部分。
等到小朋友终于耐不住寂寞,被王均然抱出用餐区,跑去阳台看江景时,这些话题才终止。
“其实我找王老师,只是来看看有没有合作机会的。”苏彤叫这一声老师,希望王太太不要太把她当回事儿。
谁知道,王太太却道:“这个我当然知道,其实我们也在找合作对象,他一和我说你代表促进会来找他聊,我反而觉得是你更好。”
苏彤:“我更好?”
王太太:“我们三人也算是知根知底,合作起来也更放心。”
知根知底?
苏彤:“您不怕我和王老师旧情复燃吗?”
王太太不禁笑道:“他现在对你还有魅力可言吗?哦,可能你对他的魅力还在。”
苏彤:......
王太太:“我开玩笑的。我知道我们第一次这样心平气和的坐下来吃饭聊天你不太习惯,但是我想表达的是,我们愿意和你和促进会保持长期合作。这顿饭,就是见面礼。希望苏经理你能接受。”
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