苏彤:“望大师性格其实很好的。不上课的时候特别nice,还喜欢开玩笑,搞惊喜event。典型的法国男人。而且他并没有种族歧视,只是因为碰到不少态度敷衍的亚洲学生留下阴影了。那些学生的心思并不在食物上,只想混个好看证书包装自己,然后开个看着高大上,其实菜品四不像的店。望大师觉得这些人就是靠歪曲西餐在圈钱。恰好亚洲人烹饪技术和习惯和西方人有很大差别,文化差异嘛,所以亚洲学生的某些习惯性操作就被他就误会成不严谨,不精致。我们那次吵起来,说道他一直挂在嘴上的的高级西餐和传统技艺,他后来解释,其实是说精致考究可以卖钱的烹饪技术,和那种敷衍随意只为果腹的家庭厨艺。并不是种族问题。”
只要同在餐饮圈,你俩迟早会相见。
这一点,苏彤是有觉悟的。她只是没想到,再相见,安周的变化这么大。
最明显的就是这家伙变胖了。
以前的安周虽然精壮,但就是太精了一点。苏彤好吃好喝地养了几年,他依然看着像个营养不良没有油花的黄牛肉。现在呢,胖了点,白了些。眼神也没有以前那么锐利,原本棱角分明的下颌骨圆润了,让整个人看上去柔和许多。比起曾经笼罩着戾气的沉默,现在更多的是平和理智的冷静。
或者说是“成熟”。
苏彤脑子里突然冒出成熟两个字,把自己都吓了一跳:油!安周要是成熟,那我还大他几岁岂不是要熟烂了?
苏彤抖了抖,把这些乱七八糟的想法抖出脑子。可谁知她刚回过神,就对上了安周幽暗的目光。
这是什么眼神……苏彤不解。
这时,望大师忽然打断他们的对视:“怎么了苏?你和这位选手认识?”
选手……苏彤猛地惊醒,自己还在工作中。
于是她赶紧调整状态,神色平静且友好地介绍道:“噢,是的。我们以前共事过。”
苏彤没有否认她认识安周,这让安周有些惊讶,也让安周身旁的队员有些诧异。大概安周从未提起他有认识的前同事在伦敦。
不过望大师听言,立马亲切道:“在异国他乡重逢,多么美好的一件事。嘿,介绍一下你们的队伍吧。”
望大师这话是对着安周说的。苏彤跟随他的目光看去,才发现安周胸口挂着的是领队的牌子。这意味着,安周是这只队伍的老大。
一般能做老大的人,要么比赛经验丰富,要么技能实力最强。安周不到三十,队伍里还有四五十岁的师傅,看来这一年他的油花不是闲养出来的。
安领队直接用英语向望大师和其他赛方人员介绍了一下他们这次的阵容,以及作品灵感,食材用料等。
苏彤听着听着才发现原来这家伙现在已经是周盛集团西点部门的中层了。
升的够快的。
苏彤一边听,一边翻了翻选手资料,看看还会不会遇到别的熟人,比如王均然。
结果,参赛队伍里虽然没有王均然,但是创意展上有Ran团队的作品。
哦,按照王均然的习惯,饕餮杯的级别,他大概会亲临现场......好吧,大不了不去那边。眼不见为净。
回到这边。安周介绍完队伍,重新看向苏彤,似乎有什么话想说。
可惜,有人抢先一步开了口:“安周,那边有点问题。”
顺声看过去,是安周队伍里一位师傅和隔壁桌一为长发西点师有点争执。
望大师和苏彤这样的顾问陪审不负责赛场秩序,也没有任何权利维持秩序,充其量只是监督。大概是因为这个,当苏彤过去想看看是不是又什么误会时,那位长发小哥直接对着苏彤喊:“嘿,你别过来!这不关你的事!休想给你的小眼睛们行方便!英国是讲公正公平的地方。”
苏彤听这话愣了一下,等三秒反应过来时,安周和望大师已经同时走到她面前了。异口同声道:“注意你的态度!”
两人同时大声,很快就把真正的工作人员引来了。原来安周队伍的一位师傅不小心碰到长发小哥料理台上的一个瓶子。师傅眼疾手快赶在瓶子倒下前把它扶住了,可长发小哥转身看到这幕以为是师傅窥视他的材料。加上语言不通,就吵了起来。
这完全是个误会。
大型赛事,不管安排的多好,难免会出现小乱。工作人员早有准备,很快安抚好两边队伍,为了防止进一步冲突甚至调整了位置。
苏彤看着那队人,感觉哪里不大对。可这时,望大师忽然俯身凑在苏彤耳边道:“这才是歧视!你应该警告他!”
苏彤:“警告?我应该在这样的场合下把大家的关注点和心思拉到种族歧视上吗?或许他是欠揍,但其他队伍,包括他队伍里的其他人,他们不应该因此损失精力和时间来探讨歧视的问题。”
望大师听言,忽然笑道:“苏,你知道我最喜欢你什么吗?”
苏彤汗颜:“什么?”
望大师:“我最喜欢你这种掌握得好分寸的性格,这是厨艺里头不可或缺的品质。”
苏彤:“谢谢您了。”
望大师:“但我也最不喜欢你这点。”
苏彤:......
望大师:“anyway,小心点,我觉得那个人有点奇怪。”
望大师都感觉到奇怪?看来苏彤的直觉没错。
一般来说,面对大型赛事,不管新老参赛者,他们的心情都是比较紧张的。这种情况下,一些小的不顺心确实会导致言语冲突。可是当事情并没有造成实质性的影响,正常的反应应该是暂时算了,赶紧继续回案做事。等事后,或是休息了,再去找对方理论。甚至如果不影响比赛结果,都不会有人跟进这些小矛盾的后续。正如苏彤说的,没有参赛者会选择牺牲比赛时间和精力去吵架。
但那个长发小哥不依不饶的,莫非他的瓶子里有什么见不得人的东西?
不应该啊。虽说饕餮杯允许选手自带食材。但自带食材都是提前申请检查审核的,报到之后更是由主办发统一保管,不可能出现违禁品。而且,烘焙赛能用什么违禁品?
苏彤自顾思考着,想再去观察那支队伍。谁知一回头便撞到安周身上。
苏彤:“当心!你怎么不去做事?还跑出来瞎晃悠?万一撞倒别人的半成品你怎么办?”
安周颠颠手上一包东西道:“我是去取材料了。”
苏彤:“哦。”
“那个人。”安周指指望大师,“你......新男友?”
苏彤:“......他是我老师。”
安周:“所以......是不是你新男友?”
苏彤无语,这家伙怎么回事?他还记不记得自己今天是来干嘛的:“不是!请你回到自己的队伍中,回到料理台前继续完成作品,好吗?”
说完,安周忽然露出一个笑脸,点点头,听话地回到自己的比赛中。
苏彤被他弄得一头雾水,许久不见,他怎么成这样了?
回到望大师身边,他正在另一队的参赛者料理台前观摩。感觉到苏彤回来,又侧身低声道:“和前任续完旧了?”
苏彤:“......望老师,我们能不能做正事?”
望大师笑了笑,也乖巧地和苏彤道:“这一组,今年的新队伍,全新的。俄国人,手法很特别。你看他们,面团雕刻,还是在没有完全醒发的状态下雕刻。”
“废话,醒发完成还怎么雕刻?气孔都形成......”苏彤说着说着,忽然明白过来,“现在就雕刻,等醒发结束,纹路就变了......所以......他们能保证现在刻的纹路是醒发烤制之后他们想要的效果吗?”
望大师耸耸肩:“谁知道呢。虽然是年轻的新队伍,但是经验肯定不少。再去看看那组,正在做马卡龙,你最不喜欢。”
苏彤跟着望大师观摩了一圈,看见有意思的就讨论下,看见没意思的就拉住其他顾问和陪审聊一会儿。
大约两个小时后,那位金发美女也折回来:“苏!刚才那组已经在雕龙鳞了。“
望大师和苏彤再次折返回到安周那边。这次这组人谁都没有抬头,专注于手里的工作。而安周正拿着一把小刀,对着光滑纤长的面团进行雕刻。
要做龙,这面团肯定不会短。可一旦长,就容易失败。为了防止手抖,防止面团风干,雕刻的人必须全神贯注,保证速度。而另一边配合拉面团的人也必须跟着雕刻者的提示同步扯面。
苏彤他们安静地看了一会儿,望大师第三次附身低语:“他握刻刀的手势......也和你一样怪。”
“那不是怪,你去看看中餐雕刻的视频,都是这个姿势。”苏彤低声回复,“还有,我们以前是同事,姿势差不多很正常。”
望大师摇摇头,然后又拍拍苏彤:“不,你们肯定不止是同事。他很厉害,你也很厉害。两个厉害的人共事起来会打架的。你们中文有一句怎么说的?两只老虎打架?”
“一山不容二虎。”苏彤无奈顺着他道,“所以我菜辞职来学习了的呀!你看,人家这不就是来和高手切磋了吗!”
今天到底怎么了?怎么一个个都这样?安周多日不见还说得过去,望大师天天见,怎么说阴阳怪气就阴阳怪气起来?
恰好时间差不多,苏彤拍拍望大师:“老师,马上午休了。我们先去吃饭吧。”
望大师听言,扭头诧异:“你要和我一起吃吗?我听说你父母也来了,你不和他们一起吃吗?”
望大师怎么知道的?樱花妹告诉他的?
罢了,知道就知道,又不违法。
苏彤原不想多解释,随便敷衍:“展示区人特别多,我们还是员工餐厅比较方便。走吧老师,晚点你饿了肚子,心情不好,会影响你的判断的。”
望大师想了想,觉得有道理,于是和其他人打了个招呼便跟着苏彤一起离开烘焙室。
然而走出烘焙室,他却拉住苏彤:“走,我们还是去找你父母一起用餐吧。”
what?!
望大师:“吃完饭,我们一起带他们去创意成品展。”
why?!
望大师:“别担心,有我在,你前前男友不敢怎么样!”
excuseme?!!!!
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