第六十四章早饭
张麒笑道:“那是,大哥,我们的早饭管饱经饿,吃过城门也开了,不耽误大哥进城谈事儿。”
船头估计这一趟没少挣,问道:“都有啥吃的”
张麒说道:“我们主营豆花饭,豆花不稀奇,跟豆腐差不多,不过这调料精细,我们小少爷调和了十几味作料精制出来的,连肉臊子都有。另外就是鮓笼笼,粉蒸羊肉,粉蒸排骨,粉蒸五花,粉蒸肥肠,还有一道梅菜扣肉。一份豆花饭三十文,荤菜二十文一份,另外小泡菜米汤随意取用。”
船头丢下一摞钱:“那就来上五份,荤菜一样上一盘,有酒没”
张麒躬身笑道:“大哥不好意思,我们这里刚刚开张,酒水还没有备上,就这些吃食。”
船头挥挥手:“那赶紧!”
张麒领着船头几人来到一张小方桌前,拿肩上的帕子将干净的桌面又擦了几下,招呼几人坐下。
就有孩子从一边的蜂窝煤炉子煮着的缸里夹出几个碗放到托盘上,一个孩子用铲子铲了五碗豆花,配上五碗米饭,五份调料,手法那叫一个复杂,小勺子在十几个调料盆里飞舞,那动作还挺好看。
另一个孩子取了五份蒸菜,分别扣进小盘子里,给这桌端了上来。
李老汉一看豆花饭那分量,对张麒喊道:“小娃,我们也来三份!”
张麒赶紧答应,这边老大拉了李老汉一下:“爹,不过了啊!”
李老汉低声道:“你懂个屁,你看那饭的分量,不比城里一个炊饼一碗汤强你看到那小孩在蘸水里下的盐没那是才兴起的雪盐!我送菜的时候听大师傅说过的!”
三人坐下,饭菜很快就上来了,就听张麒又朗声说道:“各位大哥大叔大爷,饭不够可以再添一次,喜欢小店小泡菜的,吃完随意添。”
老二蘸了一块豆花放嘴里:“爹!您赶紧尝尝,好好吃啊……”
李老汉上手就是一筷头:“下饭!空口吃菜,你不过了!”
这时候张麒端着一碟粉蒸肥肠和一碟泡菜过来放在桌上:“大爷,两位哥哥,你们慢用。”
李老汉赶紧说道:“小哥我们没有点肉菜。”
张麒笑道:“您是上次那位帮我们卖鱼的大爷,小少爷和人争执时你也仗义执言,这份粉蒸肥肠,是送给你吃的。”
李老汉笑道:“那次你也在啊那可就多谢了。”
张麒笑道:“两位哥哥,吃完还可以加饭的,不用客气。”
两个小李吭哧吭哧涨红脸不敢说话。
李老汉又来气了:“说谢啊!这么大俩人还不如娃子!”
这时又有客人进棚,张麒过去招呼去了,一边的船头说道:“老人家看你和这里相熟,跟你打听下这里怎么都是娃子我听说眉山码头还有两样好吃食,翘脚牛肉和卤猪杂,怎么没有见着”
李老汉赶紧拱手:“好叫小哥得知,这些孩子,之前都是经过眉山城的流民遗下的孤童,也是他们福大,最先是天师道小天师收养,后来可龙里江卿苏小少爷来了,小天师便将他们交由苏小少爷领着,这帮孩子呀,现在可算掉进福罐喽……”
船头点头:“这吃食当真美味,呃,除了这肥肠有些不合口味……”
李老二抬头:“很好吃啊……”
然后又被李老汉一筷头:“该说话的时候不说,不该说话的时候抢嘴!吃你的饭!”
船头好奇,接着问道:“老丈你说反了吧听你的意思,怎么这苏小少爷比小天师还厉害了”
李老汉摆手道:“不是这意思,小天师追求天道,带这帮孩子是积累道功,不过照顾孩子那就真不是强项了。苏小少爷不一样,听说他也是自幼失牯,因此会带孩子,你看这些孩子的脸色神气,就可知他们是开心的。”
船头看了看几个忙碌的孩子,有大有小,都干干净净,健康活泼,不由得点头。
李老汉又说道:“苏小少爷不厉害,见人都是笑眯眯的,说话也有礼,你看我就帮他们卖过一次鱼,这就送我一盘肉,这就是珍重人情。”
“别的本事不知道,不过你说的跷脚牛肉,卤猪杂,听说也是苏小少爷弄出来的吃食,不过那得等晚间才有。”
食棚里的人越来越多,几个孩子都快忙不过来了,张麒收钱收到飞起。
船头就跌脚道:“听别船的老大说,眉州城码头上的跷脚牛肉那叫一个美味,可惜午间就要移船,这便错过了哇!”
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