第五十一章加油
过完称,九斤多一点,不过质量实在上乘,石通也不敢乱添价,便老老实实给了两贯。
出得门来,拴住和苏小妹立刻兴奋不已:“小油哥哥!我们一天挣了这么多!”
拴住感觉自己脚下有些发飘:“小少爷,怎么会这样铁沙这么值钱”
苏油笑道:“不是所有铁沙都这么值钱,是我们淘的铁沙,遇到识货的人,它才能值这么多!”
拴住满脸掩不住的惊喜:“小少爷果然好本事!”
苏油说道:“今天才第一天,开了个好头,以后会越来越好。”
拴住傻笑道:“现在少爷说什么我都信!”
出了城门往回走,路过码头,李妈便对他招手:“少爷你过来一下。”
苏油问道:“李妈,有什么事吗”
李妈笑道:“就想问问少爷,你让人送来的猪蹄,还有猪头,怎么处理得那么干净”
苏油笑道:“等回家我再告诉你吧。”
李妈笑道:“这次的猪头肉和猪蹄味道很好,一点硝味都没有,客人们很是喜欢,眼看就到饭点了,你送来的卤味肯定先卖完,算下来也有七十来份,一份十五文,我先给你支一贯吧,多退少补。”
苏油奇道:“现在义棚生意这么好了吗”
李妈嗔道:“瞎说!我们是义棚,行善积德,本来就不是生意。十五文全是肉菜,满世界都没有,要不能卖这么好少爷的秘制调料不要本钱的”
苏油笑道:“对对对,是我失言了。”
这就又得了一贯,拴住和苏小妹看苏油的眼光,已经如看神仙一样。
小少爷挣钱可也太快了!
领了钱,苏油带着两人继续往回走,心里却在盘算义棚的收入。
牛杂不是天天有,可羊杂,猪下水,那是多得是,码头上人来人往,薄利多销,一天下来,四五贯钱打不住,难怪这几天八娘走路都带风的!
等明天臭豆腐酱汁调料弄出来,只怕风还会更大!
回到土地庙,女孩们已经将饭煮好,大缸里汤汁已经熬得浓厚,香味十足,就等着苏油回来调味。
苏油叫人去将门窗打开换气,自己将猪肝切成薄片,对围过来的女孩子们说道:“慢慢学,以后会渐渐由你们做给大家吃。”
一个女孩说道:“少爷做得饭菜这么美味,要不我们以后开过饭馆吧”
苏油笑道:“那也得先学会做好吃的,要不然少爷我一个人可忙不过来。”
味道已经鲜美,汤汁已经发白,只需加少量盐,便会非常鲜美。
将猪肝淘洗干净浆汁,挂上芡洒入缸中,加入香菜和少量香葱,苏油口水就下来了:“不行了不行了,快给我一个碗,我得吃一点才能回去!”
立刻就有人端来一个大碗,苏油又叫人将腐乳罐子搬出来,夹出一块来,加入鲜汤调成酱汁,洒入葱花,芹菜末,夹起一块猪肝一裹,放入嘴里,眼泪都差点下来了。
疱猪汤!总算吃到了!
又喝了几口汤,苏油招呼大家开始吃饭,自己拿着账本画账:“今天账目上本来还剩七百文,但是,铁沙卖了两贯,猪下水卖了一贯,终于出现了正增长。”
一群娃子都欢呼了起来。
苏油接着说道:“别高兴的太早,离还清少爷的十贯,还有铁匠铺的二十五贯,一共三十五贯债务,还为时尚早。而且我们不能只考虑夏天,还有冬天,大家总不能光着身子过冬吧因此还得努力。”
“不过总的来说,势头是好的,如果我们能保持这个水平,很快便能还清,冬天来临之前就能有所积累,为了冬衣,大家继续加油吧!”
所有孩子都看到了希望,欢呼道:“加油!”
然后就见苏小妹扑闪着眼睛:“哥哥,什么是加油”
苏油愣了一下:“呃……就是好好干,饭菜里的油水越来越多的意思。”
苏小妹狠狠地点头:“嗯,我一定要加油!”
处理完事务,苏油又让孩子们吃过饭编几个稀眼大篓子,口子留着等他第二天早上来收。
回到程家,苏油将今日的事情进展告知了程文应,程文应得知淘铁沙卖得了两贯,叹气道:“贤侄真是大才,这帮孩子,这算是活了。”
苏油笑道:“五十多个孩子,平均一人才四十钱不到,真要过得去,起码得一日百钱,还早着呢。”
程文应笑道:“人丁是多了些
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