更新时间:2013-08-23
江大分店的火爆是注定的,随着人群队伍越来越长,不断吵闹的人也是很多。
这时,晓燕开始兜售内幕消息:“今天他们开店业蒸了好几十笼包子,有好一千多个呢。”
“是吗,那敢情好。你看价格表上,牛肉彩萝卜包,只要两块一个,我可要多买点儿。”
“我也要多买点儿,吃不了就当做为寝室里的那些懒猪带吃的了。”
“老板,你们怎么还不开始卖呢?这么多人等着呢。”
“是啊,快开始吧。”
终于,在众人的呼唤声中,几个冒着热气的大笼屉出现在窗口下的台子上,伴随着李明那熟悉的粗嗓音。
“各位同学们,不好意思让你们久等了,谢谢大家捧场。不要着急,今天包子做得多,大家都买得到。别挤,一个一个来啊。”
一食堂的气氛顿时热烈起来,按学生们的要求,热腾腾白胖胖的包子被两个,三个一组的装进塑料袋,甚至还有一张口要十多个的。
排在队伍后面的顾客见状顿时急了,这算怎么回事儿?胃口也太大了吧,还管不管别人死活了?
“喂喂!前面的同学自觉点啊,买那么多,你们寝室的人吃得完吗?”
“后面还有这么多人呢,差不多就行了啊。同学们也为我们后面的人考虑考虑不是。”
“老板,你得管管啦,我可是从西区大老远的跑来给你们捧场,我们可不容易啊。”
“喂!那个买了五袋的,对,就是说你呢,你想当带饭党怎么着?”
抗议之声纷纷响起,队伍出现明显骚动。
由于意想不到的情况出现,李小虎建议李明,临时决定改为限量发售,每人最多五个,概不多售。
骚动的队伍这才渐渐平息下来。
上午七点半到八点之间,江大的校园里随处可以看到拎着塑料袋的学生,不少人边走边吃。江大分店的包子的味道比其他食堂的包子味道不止是好了点吧点,蓬松柔软的面皮充满弹性,入口即化,面香和馅香的结合度更上一层。
一时间,浓郁的鲜香气味四处弥漫,也吸引了不少正在晨读的同学的目光,让他们忍不住咽了咽口水。
俗话说,榜样的力量是无穷的。很多晨读的学生再也按耐不住,收起书夹在手臂下加入了队伍,一条长龙从分店窗口向食堂门外延伸又拐弯路过周记米粉和虾饼店,又折回去,绕了个完整的“之”字形,把一食堂过道几乎堵了一般去了。这奇异的景象,在一食堂开门以来还是第一次,同时也让其他窗口的老板下巴都掉到地上了。
周记米粉内,周志成趴在窗口上,张大了嘴一动不动,那尺寸足够塞进一枚大鸭蛋进去。恐怖,简直太恐怖了。
周老板放下手中的粉篓,心生嫉妒,面色阴沉地死死的盯着窗外长长的队伍,看来低估了那大江包子铺的人,来者不善啊。
“别发呆了,瞧你那点出息,马上去买几个包子回来。我要看看到底是什么东西。”周老板对弟弟周志成下达一个任务。
周志成终于回过神来,看看面色黝黑的哥哥周大伟,不敢再说什么,连忙向后门跑去。
半个小时,四十分钟过去了,周志成还没有回来,这小子,办点事儿这么费劲。周老板不耐烦地在周记米粉内来来回回的踱着步子。
直到墙上挂钟的指针指向了上午八点半,满头大汗的周志成才终于回来了,手上提着一个塑料袋。
“疯了,都他奶娘的疯了。”周志成把袋子扔到放碗的桌子上,自己坐在椅子上,大口喘着粗气。
“怎么去这么久?”周老板有些不满的问道。
“我刚刚去看了,分店的早上蒸的几十笼全部卖完了。现在里面有三个人正在现包现蒸,速度还真他奶娘的快。客人还越聚越多,我不耐烦,想插个队,没想到就被一个高个学生给揍了出来。最后还是找到了那个姓李的主管,看在邻居的份上才照顾了一袋。”周志成用手指指费了他九牛二虎之力才搞的包子。
“还有更可气的,我们的一些老主顾来吃早餐,看到包子铺开张,也被勾引过去了。这人就是贱啦,他们排了那么长的队,居然还在等,以前他们可都是等一会儿就不赖烦的家伙。”周志成喘了口气说道。
周大伟没有再说话,打开塑料袋,取出一只饱满而蓬松的包子,轻轻撕开一块,送入嘴中。
顿时,脸色连续变幻了几次,享受式的闭上眼睛,细细体会着个中滋味。半晌才缓缓睁开眼,说道:“怪不得的……”
“真的很好吃吗?我来尝尝。”周志成随手抓起一个包子咬了一口。
“他奶娘的,这下麻烦大了。”周志成激动的嚷嚷起来。
“别嚷嚷了,一会儿,我们集中起来开个会。”周老板不得不要慎重对待这件事情了。
江大分店,一上午包子走货量已经达到了一千二百个,这还不算中午的。不得不说,这个销量已经突破了一食堂其他窗口销售量的总和,也是一食堂建立以来,人数最多,销量最大的。
看着长长的队伍,黄明没有再说什么,只是嘴巴张的大大的,傻傻的,有些呆了。
直到李小虎拍了拍他的肩膀,提醒道:“黄明,要军训了。”
黄明这才回过神来,傻傻的笑了笑,说:“我叉,真是太吓人了,估计也得一两千人吧,他们同时进餐。如果把那些包子放在窗台上,估计他们会为了抢包子而大打出手。”
“你以为只是大打出手这么简单,我估计如果不是有保安在食堂里维持秩序的话,恐怕就已经出人命案件了。你家的包子已经脱销了吧?”马涛笑着说道。
“恩,我刚才看了下,已经卖得差不多了。”李小虎笑了笑。
“我不管,以后我们的包子你要给我们留着,估计以后还会有更多的人去买,我得先给你预备着。我要得不多,一餐六个包子。”黄明一脸笑意的说道。
“一餐六个,你当你是猪啦?居然吃这么多。”马涛立即接话道,“我不多,只要四个。”
“我,三个。”风玉出声说道。
看到今天的这场面,风玉确实是没想到,吓得他好几次都躲进了李小虎的背后,寻找一丝安全。他还以为这些人会为了包子而疯狂的哄抢起来,那样的话就会伤及无辜了。
周记米粉后院内,一位身穿白色厨师工作服,面色红润,头发有些谢顶的中年人,正坐在椅子上,半眯着眼睛,小口品着撕成细条的包子。周老板和周志成都目不转睛盯着他表情的变化。
“啧啧,好啊,实在是鲜美无比。”中年人咽下包子,连声赞叹。
这人正是周大伟请来的熬汤厨师,马晓才。
“老马,好吃谁都知道,关键是你尝出什么来了?”周志成不耐烦地问道。
“嗯,”马晓才稍作思索了一下,接着说:“包子馅料是由黄牛肉馅、萝卜、葱末、姜末、香油、盐、五香粉搅拌加工而成,对了它还被冰冻过,其他几样都属平常,美味的关键来自这个萝卜。”
“萝卜?就是那菜场里到处都是的白萝卜?”周志成简直不敢相信。
马晓才摇摇头,看了看周大伟,然后继续说:“我做厨师这行已经三十五六年了,什么样的特级萝卜没吃过?但就是没有遇到过这种彩色萝卜,清香脆爽,丰满带彩,本是清淡口味的东西,可是肉馅加上其他所有佐料的味道居然压不过它,反而臣服于它,与它完全融合,才使得各种口味接近无限美好。”
“老马,农家绿色萝卜我也吃过不少了,但和这个一点也不象。这会不会是转基因的什么新产品,或者特种生长素无土栽培的?”周大伟皱着眉头问道。
“这根本不可能,但凡人工改造,或者合成过的食材,都有违自然的气息,这是无可避免的。但这彩萝卜不同,不仅外表颜色鲜艳,而且口味浑然天成,没有一丝一毫的毛病。”
“嗤,老马,你是越说越玄了吧,我看你可以去当算命先生了。”周志成噗嗤一声笑道。
“混蛋!你懂什么。哼,你那点见识跟马师傅比起来差远了。”周大伟对周志成一声呵斥。
马晓才并不是他的请来的伙计,而是他从碧玉楼老板麾下的大厨,有特三级厨师证书,这次是临时请过来指导自己手下的。
“马师傅,别和他一般见识。你接着说。”
马晓才点点头,脸上看不到任何表情。
“这种彩萝卜是在纯自然的环境下生长的,其他的我就想不出来了。另外,这包子的面皮似乎也不一般。”
“喔,这面粉难道也有问题?”周大伟拿起一个包子放在鼻子下闻了闻,说道。
“面粉感觉上很普通,就是市场上随处可见的高筋粉。但是和面用的水却是不一般,将面的香甜气息发挥得如此彻底。”
周志成又想说点什么,但看到哥哥阴沉的脸色,只好选择闭口不言。
“老马,谢谢你了。你回去帮我通知一下,让他们把原来汤料省下的另外五种材料配齐,要选用一等品。另外,店里的热菜部就要靠你多费心指导了。”
马晓才答应了一声,起身离去。
( 风流农夫 p:///0/631/ )
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