五百五十四章不去拉倒
对于刘子龙的手段,沈十三百分百放心,因为这家伙不会打没有把握的仗。
之后,自己在三航国贸的事完全交由邵中旗去处理,而由于沈十三跟刘子龙如此交好,邵中旗也慢慢忘记以前跟刘子龙不的快,毕竟,刘子龙也是欣赏他的实才。
这几天,沈十三忙着百翡地产公司的事,房子的预售如火如荼,自己的资金加速聚拢。
同时不忘跟黑寡妇联系,询问赌船的事,黑寡妇永远都是那么妖,跟沈十三通电话也不忘调戏两句。
沈十三受不了她那么肉麻,就给于婉君打电话,这丫头说了实情,说那边局势复杂,进展很不顺利,不过好在有黑寡妇坐镇,又有费东跟肥龙等兄弟照料,到也没有出现麻烦。
话说黑寡妇的渠道,那还真不是虚的,几乎能与王丽相比,王丽当初的手脚已触及上海等地,连京城也是有的。
而黑寡妇在临海周边城市的人脉甚至比王丽还广,毕竟她做的是那种生意,还有那么多富婆姐妹。
不得不说,她们这种女人真的很有本事。
放下赌船的事,沈十三终于舍得去见一个人,那就是裴老。
这个老家伙已经多要拜会沈十三,可沈十三这段时间实在抽不出空来,让这位德高望重的老头子拿他一点办法都没有。
爽约了几次,沈十三也是过意不去,所以,这次他亲自登门去拜访人家,不敢再劳烦这位老人家来拜会自己。
“沈老弟,你要再不来,老头子我可真要骂你了。”裴老一见面就生气道。
沈十三连连点头,说道:“你老叫我一声小沈就行,老弟这个称呼我实在担当不起。”
当初与刘子龙跟林冷玉在裴老的裴家私房菜吃饭,就得知裴老的德望,且之后还特意问过老不死,被老不死告知:裴鹤行的辈分一点不低于自己跟南云山那个古须老东西。
与裴老寒暄了一会,沈十三便说:“我这就把御菜三品之中的葱烧鲨鱼皮制作之法与你分享。”
白扒鱼唇,红烧鱼骨,跟葱烧鲨鱼皮这一套御菜三品,裴鹤行只会其二,做梦都想将葱烧鲨鱼皮做出来。
见沈十三这么爽快,哪还有半点生气的样子,朗笑着:“好好好,那咱们现在就开始。”
沈十三跟他来到裴家私房菜馆的厨房,一帮大厨在里面等候。
沈十三也不客气,列了一些所需配料,那些大厨纷纷忙活给他弄齐。
而裴老亲自弄来鲨鱼皮。
临海这边也有渔民会捕捉到鲨鱼,不过数量极少,这种食材,一般都是从台湾那边,或者是日本那边运过来,说起来,在渔业方面,小本子确实够狠,捕捞的十分恐怖。
沈十三看过食材,也不说话,接着就制作起来……
厨房的大厨留下几个,这都是裴老的嫡传弟子,一个个恭敬的站在沈十三后面。
葱烧鲨鱼皮烹制好后,沈十三让裴老品尝,裴老品尝了一口,眼睛一亮……“对对对,就是这个味道,正宗,绝对正宗啊,小沈呐,我真不知说什么好啊。”
沈十三却说:“其实,你的配料还不够纯味,我只是将就着用。”说完后,附在他耳边又嘀咕了一会。
显然是将制作这道菜的精髓之处,跟配料的微小区分告知他。
俗话说差之分毫便隔之千里,配料的微小区别,跟火候不同,所制作出来的佳肴,就是两个味道,特别在行家嘴里,那就关系到正宗的名誉。
裴老把这个记下来,之后拉着沈十三离开厨房。
那几个弟子,便赶忙上去品尝那道葱烧鲨鱼皮。
沈十三跟裴老出来后,裴老就说:“其实我这么急着找你,想要这道才菜的制作之法是其一,其次还有一个更重要的原因。”
沈十三顿时就乐了:“哈哈,我就说裴老是大人物,从不会亏待我们这些小辈,你老说,有啥好处给我。”
裴鹤行说:“你这小子还真是一副土匪像,不过我这把老骨头有什么好处给你,是这样的,这个月中将在上海举行三年一度的美食节,我呢,在上一届就想献出御菜三品,可当初差了一道,就这一次,我总算能如愿了。”
沈十三听了不由嗤声道:“你老跟我说这个干嘛?这算什么好处。”
“难道你就不想去见识见识?你这小子也不知从哪得到御菜相传,不过,咱华夏堪称世界美食大国,全国各地的美食大师藏龙卧虎,多多见识一下,对你总是有收获的,因为做菜就跟做人一样,里面也蕴含了大道理```”裴老开始了他的款款而谈,说的沈十三脑袋都大了。
直到裴老说道:“这一次,连一些贪吃的老家伙都会赶过去,你要觉得自己的厨艺拿不出手,不去也罢。”
“去,我有说不去吗?”沈十三连忙赔笑。
裴老白了他一眼:“鬼小子,还有5天时间,你去回去准备准备,把自己要展示的厨艺所需食材告诉我,我统统给你准备好,就当葱烧鲨鱼皮的报答。”
裴鹤行虽然从不谈政治,可不代表他不懂政治,这个老家伙当初做过某位大人物的私人大厨,见过的东西岂会少了?
且他跟老不死属于一个辈分的人,自然知晓沈十三是老不死的义子,也是想能帮一下他就帮。
离开的时候,沈十三不忘说道:“裴老,我到时要带两个助手过去,应该没问题吧。”
裴老很牛逼的摆了摆手:“没问题,我给你安排就是。”
回来后,沈十三赶紧找到曾柔,又联系马晓玲,马晓玲接到电话后,又听了沈十三所说,便说:“那我立即赶回来,不过,你得帮我替晓军向学校再请几天假,我不想父亲这时没人陪。”
沈十三打了包票,联系梁菲菲,梁菲菲给晓军请个假还是没有问题的。
当天晚上,晓玲就赶了回来,沈十三立马把几道御菜传给她们,这几道菜比起以前传个她们的还要经典,所以美食界寻求多年的菜系。
当然了,这也多亏裴老的支持,就算有制作之法,没有食材,曾柔跟马晓玲也没东西学。
熬了一个晚上,才将几道菜式掌握了五分火候,到第二天清晨,曾柔跟马晓玲又急忙赶去四海集团。
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