三个老爷子休息好后,就和自家爷爷一起去了三清道观里面走看;老坛叔也趁着这个时间去了一趟庄园,他要去检查一下自己不在的这段时间,手底下的那帮小伙子们有没有偷懒。
轻松下来的云逸,刚在院子里坐下来,就看到涂震和雷蕾手挽手地出现在半山平台那头的路上。
“这个家伙怎么又来了啊!”云逸忍不住嘀咕起来。
远远地看见坐在院子里的云逸,涂震就给他挥了挥手。
“芋头哥哥!我们来看你了!”等到两人进到院子里,雷蕾首先开口说道。
“呵呵呵!小蕾我到是非常欢迎的!至于有些人嘛!我还真不想待见他!”云逸笑呵呵地说道。
“哈哈哈!没关系!你待见我也要来,你不待见我还是要来,不管你待见不待见,我都是带着十二分的诚意扑面而来的!够给你面子吧!”涂震笑着挤兑云逸说道。
一旁的雷蕾听到涂震这样说,差点没忍住笑出声来。
“你!哎!我这是造了什么孽啊!上天竟然安排你来折磨我啊!”云逸夸张地捶着胸口嚎道。
“嘻嘻嘻!芋头哥哥,你这个样子好萌啊!”
雷蕾的一句话差点给云逸造成内伤,一下子就把云逸定在了那里。
“哈哈哈!该啊!看你家伙还?n瑟不!笑死我了!哈哈哈!不行了!”看见云逸被雷蕾一句话就弄得?逑癖┞叮?空鹫饣岫?丫?Φ貌恍辛恕?p&; “芋头哥哥,我不是故意的啊!”雷蕾更是火上浇油地说道。
“你们!你们两个无良的家伙啊!特别是你个丫头,我好伤心啊!”云逸此时后悔不已,没想到会被眼前这个貌似无害的丫头给算计了。
苦着脸说道:“坐吧!要喝什么自己动手!”
雷蕾也不管还在那里笑的涂震,自己就去屋里泡茶去了。
等到涂震止住了笑,云逸这才问道:“你个家伙怎么就那么清闲呢!三天两头往我这里跑,你们领导不骂你啊?”
“我领导才不管我呢!对了,什么三天两头往你这里跑啊!我都差不多一个月没来了好不?”涂震装着委屈地说道。
“好好好!说不过你两个!”云逸无奈地说道。
“这次我们来可是带着好消息来的啊!”端着茶杯走出来的雷蕾说道。
“好消息?”云逸看了看涂震问道。
“是啊!你上次不是说雷蕾拿奖了你就请客吃饭的嘛!怎么现在想不认账啊!嘿嘿嘿!告诉你哦,连窗户都没有,就更别说门儿了!”涂震?n瑟地说道。
“我有说不认账吗?小蕾你说你芋头哥哥是这样的人吗?”云逸转头一脸认真地问着雷蕾道。
“芋头哥哥最好了!到是谋些人经常不认账!”雷蕾嘟着嘴生气地说道。
“哈哈哈!我就说某些人的人品有问题嘛!”云逸好不容易逮着涂震的尾巴埋汰起来。
“咦!雷蕾你看!老爷子回来了啊!还有三个老道长呢!”涂震回头看着在院子外面走动的人说道。
“在哪儿呢?”雷蕾的注意力被成功地转移了。
“你喝茶吧!我去找老爷子了!”说完涂震一下子就溜了。
看见涂震溜出院门,云逸才反应回来,这小子比泥鳅还滑溜,真不好抓。
神经大条的雷蕾还在对其他三位老道爷好奇,根本没有意识到涂震那家伙是故意转移话题的。
云逸轻轻地笑着,有这样的女朋友也不知道这小子修了几世的缘分得来的。
“芋头哥哥,这次最美乡村的评比,河谷村得了第三名呢!高兴吧!”雷蕾兴致勃勃地给云逸说道。
“呵呵!当然高兴啦!还没恭喜你呢!”云逸笑着说道。
“嘻嘻嘻!同喜同喜!”雷蕾也笑道。
“今天哥就给你做顿好吃的慰劳慰劳你给你庆功吧!”云逸呵呵笑着说道。
“好耶!还是芋头哥哥靠谱!”雷蕾高兴地说道。
既然已经答应了雷蕾,云逸就在一边想着今晚要吃些什么才好;想了半天最后还是决定做鱼吃比较方便。
“面皮鱼头”是一道很适合这个时节吃的菜;鱼最好是选用清水河里的野生胖头鱼,其他的香料、配料、作料多达十余种,做法也比较讲究,要经过飞水、腌制、侉炖、调味、调色、勾芡、收汁、装盘八道工序。
而且它不仅有着年年有余的好彩头,味道也真的鲜美;鱼脸最是鲜嫩;鱼唇最好吃,顺着刺一捋,胶质很是滑腻;还有一个叫鱼云的部位全是胶质,像冻儿一样,盛在勺里颤颤巍巍的,放进嘴里,一股脑儿地往喉咙里滑;鱼皮也是诱人的美味。
想到做面皮鱼头,云逸就让陈木去清水河里抓条大点的胖头鱼回来。
配鱼头的面皮必须要现发,而且要上好面粉才行,其实要吃这道菜也并不轻松,光是发面就得两个小时左右,要不然面皮就会没有嚼劲儿。
发好的面,先用刀切成一些小条,最后用擀面杖把这些小条擀开,形成一张张树叶形状,厚薄适度、软硬适中;等到鱼头起锅之前放进锅里,和着鱼头一起炖煮几分钟后,就可以装盆了。
吃面皮的时候,面皮还要在汤里蘸一下,这样吃起来才爽滑溜口,不仅有汤的香味儿,也有鱼的鲜味儿,非常可口。
几个小时后,夜色也笼罩了河谷村的上空,半山平台上的四合院里,众人围坐在桌前,听说云逸亲自下厨为大家做了顿好吃的,其他人都还好,表情很自然,只是老坛叔愣了一下。
“没想到这小子今天想通了啊!还想到露一手了!”
今晚由于人多,云逸特意地把餐桌摆到了院子里,此时桌上已经摆上了几个菜,排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇、蒜苗炒肉、红焖鲤鱼、凉拌黄瓜。
最后雷蕾笑嘻嘻的从厨房里端出来了一个大盘子,金黄香嫩的鱼头,层叠的五花肉,味浓的老汤,滑溜的面皮,端到桌前,闻到香气,只需看上一眼就令在场的人们有了强烈的食欲。
等把菜都端上来后,根本不用陈然让,在怀疑中,大家都齐齐动了筷子,结果这筷子被动起来后,就再也没有放下。
“我靠,芋头,你这手艺到底是跟谁学的啊!”涂震一边手里不停的往嘴里塞着,一边含混不清地说道。
雷蕾没好气的瞪了他一眼,“怎么话这么多呢!有吃的还堵不住你的嘴是怎么的!”眼神里的警告显而易见。
“好吃!已经有老夫八成功底了!”老坛叔也笑着给出了很高的评价。
云逸做面皮的时候,就特意让他多做了一些,却没想到还是被吃了个一干二净,吃完后,各个还都是意犹未尽;几个老爷子和雷蕾到是没吃多少,云逸、涂震还有老坛叔差不多把剩下的全包了;特别是涂震吃得肚子都鼓鼓的。
( 我的酒谷庄园 p:///0/418/ )
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