别的东西可以提前准备,大部分菜品也是可以提前准备,可白路还是要去菜市场看看,是找找灵感,也是找一些没有准备到的菜肴。※%
他不懂英语,王主任从国家干部变身为翻译,倒是服务的用心,可白路不适应,连续说几次可以找别人做翻译,没必要麻烦你。王主任的回话是:“那些人未必懂中国菜。”
好吧,那你就留下吧,再有帮工单英雄一个,三个人整整逛了一天的市场。
和在日本时一样,任何一餐饭都要提前准备,比如在日本做了好几天豆腐。这次的中餐宴会倒不用准备太多豆腐,可仍然有东西需要准备。
晚间回到体育馆,看到百多妹子到了。
白路笑着过去打招呼:“来了。”
这些人由扬铃带队,此时不在,妹子们便是聚过来:“老板,多留几天行不行?”
在原本计划中,妹子们可以在美国看完《一个警察》的首映再回去,可谁也不嫌假期多不是?
白路问:“多几天?”
“三天好不好?”有妹子问道。
“做梦!”白路说:“二十八号宴会,二十九号自由活动,三十号白天也自由活动,晚上看电影,一号回去不行啊?整整玩了两天,我都没这样的机会,想当年,我一直勤勤恳恳任劳任怨辛辛苦苦认真努力的工作……”
白路化身祥林嫂,打算来个忆苦思甜教育大会,扬铃和珍妮弗、孙佼佼从里面走出来,冲他招手:“过来,说件事儿。”
白路只好停止演讲,走过去问:“干嘛?”
扬铃说:“我们认为你应该从丽芙家搬出来。”
随着中餐宴会和电影首映日的来临。肯定有记者跟踪拍摄,若是拍到白路跟丽芙、珍妮弗、孙佼佼三个女人回去同一个房子……
白路说也好,扬铃说:“我让佼佼去拿你的衣服,今天就别回去了。”
白路看看表:“丽芙还在工作?”
最近两天,丽芙都是很晚下班,美国黑帮的破事情造成太多伤亡和太大损失。身为公司老板,必须要表明正确态度。
扬铃说:“刚打过电话,我们找她吃晚饭,你去么?”
白路摇摇头:“我得开工了。”
扬铃说也好,又说把妹子们丢在这里,你看着安排。临走前又想起件事,回头说道:“花花的护照正在办,如果能办下来,会和文青、沙沙、满快乐一起过来。”
白路说知道了。扬铃就冲他摆摆手。和珍妮弗、孙佼佼出门。
她们离开后,妹子们又找白路说话,想要延迟回国时间。白路说:“少扯,先熟悉场地。”
妹子们不以为然:“有什么可熟悉的,就这么大的地方……”
白路没理她们,去厨房看看,又透过大玻璃往外望。
单英雄和王主任跟过来,单英雄问:“从国内带来的服务员?”
白路说是。
王主任问:“这些女孩是歌舞团的?”
白路说都是跟我混饭吃的。王主任有点吃惊:“这么多漂亮女孩都是你的员工?”
美女多了很惊人。不论在哪,只要有这样一群年轻漂亮女孩。那个地方都绝对是最美丽的地方。
白路恩了一声,关上厨房的门,去到体育馆里的一个房间,这地方是体育馆的水房,被白路征用,先是找人仔细大扫除。用最高标准收拾一新,有一些备菜工作要在这里做。比如说雕刻白萝卜。
从白路本心出发,他不愿意做这样的事,感觉有点无聊。可这也是中餐一部分。
按照白路最开始的设想,他想把中餐活动搞成一天。从早上开始,一天三顿饭都有。介绍中餐,并不是只介绍最好看最好吃最贵的那一类菜肴。中餐包含太多,早晨的稀饭咸菜,中午的榨酱面都是。虽然简单,虽然没多少钱,可寻常百姓多是吃这些玩意。不信就看中午时分,满中国的各种面馆,永远不缺客人。
只是在提想法的时候,被丽芙否掉:“你的想法是对的,可人们只愿意看到最精彩最好看的,只有晚宴,机会只一次,受邀请的宾客才会觉得珍贵,可若是早饭午饭都有,三顿饭连着吃,谁还在意你这场中餐宴会?到那时候要接待什么样的顾客?难道说去大街上随便请人?”
当然不用去大街上请人,只要亮出白路的名号,又是免费用餐,肯定有客人到来。可这样做未必对宣传中餐有好处。
诚然,多提供两次机会,会多出许多人品尝到白路的手艺,会多出一些宣传机会。可做任何一件事都要有重点,做宣传更是要有重点,选定重点,你所做的一切要围着重点表现,要有取舍,才有可能实现目标。
让任何一个人来选择,一定是取晚餐舍早饭。
可白路总是不甘心,想出另一个主意,二十八号的晚宴结束后,隔天早上还在这里做早餐。
从事实出发,这样做的效果兴许会很好,先以晚宴惊艳,再以早餐收尾,既报道了重点,还多介绍了中餐,又延长了新闻宣传的时效。
丽芙也觉得不错,不过她的建议还是,不急着做决定,一切看晚宴。
有了在日本的那次满汉大席活动,这次想要搞好搞得惊艳,很有些困难。难的不是白路做不好菜,难的是关注度太高,会拿这次活动跟上次做比较,如果和上次雷同就废了,新闻报道会一面倒的说中餐也就是这些玩意,白路也就有这些本事。
对于绝大多数人来说,他们吃不到白路做的饭,对中餐的感觉只能来自于宣传报道,来自于电视上的介绍。白路必须要用一顿饭把丽芙请来的所有难缠的人搞定,不光是好吃,还要好看到一看就不肯忘记。
为了达到这个目标,白路只能做一些和味道没有关系,但是很好看的东西。
上次是南瓜雕龙,虽然好看,还不够惊人,这次要更惊人……或者说更在人们想象之外。为此多做很多和吃饭无关的准备。
现在,白路把自己关在水房,跟一房间的萝卜拼命,这一折腾就是一夜。整整一晚上没睡没走。
晚上,扬铃打电话催他回去休息,白路不回去。等天亮后,扬铃带着早餐跑过来,一见面就埋怨道:“早说不回去啊,浪费一天房钱。”
白路笑着去洗手,然后吃早饭。
扬铃在水房到处看,指着几个大桶说:“这就是你的战斗成果?”跟着问:“能上手么?”
“小心点儿没事。”白路回道。
“那还是算了。”扬铃问:“有我的么?”
“你也想要?”白路说:“这玩意根本就没法保存。”
“那也要……”话手一半停住,扬铃改口道:“算了,不给你添乱了。”跟着问话:“菜谱上的菜都准备好了?”
既然是宴请美国人吃饭,又受于餐桌限制,只能像西餐那样一道道上菜,一道道品尝。这么做的结果是直接加大工作量。
在定宾客名单的时候,丽芙一再要求精简,白路说:“这么大场馆,只邀请这么少人?”
四个篮球场大小的场馆大么?好象是不小,能够并排摆上七条长桌,长桌两边都有座位,每边可以很宽敞的坐上五十个人,就是说当晚宾客超七百人。虽然没有日本那次的客人多,工作量却是没有少多少。
这个人数是丽芙强烈要求的,说对于宣传效果来说,请七百个人吃饭和请一千多人吃饭没有太大差别。
白路就这点好,身边人商议好的事情,他基本不反驳,都会听从意见。
从定下名单开始,到后面添加客人,到现在的人数是七百七十人。从人数来说,确实比在日本搞的那次要少很多,连一半都没到。
不过近八百人也确实不少了,让白路一个人在三个小时里全部伺候好……所以么,有帮工是很重要的。
听到扬铃问话,白路说:“应该差不多了。”
“什么是应该差不多了?”扬铃再问。
白路笑道:“就是说我很强大的意思。”
扬铃笑了下:“你最强的本事是吹牛,吃完了回去睡会儿。”
白路说不困,问道:“丽芙怎么样?”
“她挺好的,工作有下面人做,她是身份原因,必须在场。”扬铃解释道。
白路恩了一声。
没一会儿吃好东西,白路继续干活,扬铃看上一会儿,出去监督妹子们练习餐饮礼仪。主要是熟悉上菜流程,菜从哪里来,回哪里去,怎么上菜怎么撤盘。
虽然是做服务员,妹子们玩的倒是开心。这些所谓流程,她们在黑标就已知道,现在不过是多熟悉一遍,避免出错。
又过一天,扬铃来问白路,当地警方为牺牲警察办葬礼,问他要不要有所表示一下。
白路问:“怎么表示?”
“捐钱?”扬铃说道。
“不行,国内那么多人我都没捐,跑美国来捐什么。”
“性质不同。”
“对我来说是一样的。”白路问:“珍妮弗会怎么做?”
“她什么都不用做,这是美国政府出面办的葬礼,还有华裔警察一个,会有很多人到场,会去纪念。”
白路说:“咱什么都不用做。”
扬铃说好。(未完待续请搜索飄天文學,小说更好更新更快!
( 怪厨 p:///1/1913/ )
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