红薯土豆皆是新来物种,虽然土豆在南方已有少量种植,但皆是地主富农闲的没事种一点当新鲜,更别提北方了。
这些农人虽然家里堆满了红薯和土豆,但却除了生食和蒸煮外,并不知其他的食用方式。
孙庄头本来不想多嘴,毕竟这年月有吃的饿不死就不错了,还想什么花样。
但孙庄头记性不错,刘鸿渐第一次来汤山庄指示他们种植新作物时,便有说过这红薯土豆多种吃法,见刘鸿渐容色和蔼,便多问了这么一句。
“哈哈哈,本王还以为是何事至于这新吃法儿,那说起来可就多了!”农户们得了赏赐喜笑颜颜,连带着刘鸿渐的心情也好了许多。
见这老汉扭扭捏捏、生怕他生气的样子,便哈哈的笑了起来。
红薯和土豆这两种作物都比较皮实,吃法嘛更是多种多样,红薯可以生食、也可以烤着吃、煮着吃、蒸着吃、炸着吃。
想起后世里街边的炸的焦黄的红薯干、薯条,刘鸿渐竟有些口中生津。
“走走走,去庄里,开灶,本王今日当大厨,教诸位如何吃这红薯与土豆!”刘鸿渐说干就干,风风火火的带着一帮子庄户进了村儿。
人多好干活,不多时村中间的小广场上便支起了几口大锅,一块块红薯、土豆被村里妇人洗的干干净净。
第一口锅用来煮,第二口锅用来蒸,第三口锅用来炸,油虽然是稀罕物,百姓平日都不舍得吃,刘鸿渐当然不会让庄户们买单。
征集了十几户庄户家的油才倒满了一小锅,直到刘鸿渐每人皆发了一两银子,有些心疼的庄户才舒展开了眉头。
红薯干磨碎和面,土豆切条,热油里滋滋啦啦的一阵翻滚,金黄的红薯丸子、薯条被倒在了早已备好的竹筐之中。
天气炎热,刘鸿渐早已脱下了外衫,撩起袖子拿着铁笊篱把薯条盛出来。
“嘶——好烫!”刘鸿渐不顾体面,捏起一根薯条放入口中,被烫的不断的吸着气儿。
“大人慢些,快给大人端碗凉白开!”许庄头一直陪在刘鸿渐身边,这么接地气的王爷他还是第一次见。
不过这都是庄户们的福气,顺天府大部分良田皆属皇庄,大部分的百姓也是靠着给皇家当佃农过活。
而面前这位虽然年轻但却心善的王爷掌管着整个皇庄,这就代表着顺天府内的大部分百姓,今岁都有福了,他能不高兴吗
味道还不错,只是好像少了点什么,刘鸿渐喝了口凉白开顺了顺。
嗯,想起来了,缺番茄酱!
心说土豆和番茄皆是原产于美洲,这土豆都传到大明了,怎的也没见过这番茄。
都多久没吃过番茄炒蛋了,嗯,回头得让老梁头派些锦衣卫缇骑去查查。
“老庄头,你也尝尝,还有你们,都别客气,来来来,都尝尝!”刘鸿渐端着竹筐,示意身边围了一圈的庄户们吃用。
一开始庄户们都不敢接,毕竟他们身前可是大明的王爷,让一个王爷给他们这些卑贱的百姓们端吃的,谁受得起
见刘鸿渐面有不悦,许庄头率先捏起一根薯条,咧着嘴放到了口中。
“怎的,敢嫌本王炸的不好吃吗多抓点,亏你还是个大老爷们!”刘鸿渐见这老汉若小娘子般扭扭捏捏的只抓了一根,随即开玩笑道。
众庄户见庄头的囧相皆是大笑,随即也知道这位王爷不同其他的权贵,都是下手向竹筐抓去,只一会便框子里的薯条就被吃了个干净。
接着刘鸿渐又指示几个夫人把晒干的红薯干、土豆干磨碎,加入干酵母、面粉、玉米粉、高粱粉等活成面,蒸了一锅杂面馒头。
只用土豆粉来蒸出来的馒头成型难、整形难、口感差、开裂、产气难,庄里不少妇人也试过。
而红薯蒸出来的面团就更难看了,红了吧唧的甜
猜你喜欢
- 枫控
- 叶凌宣在机缘巧合下,获得大武侠系统,坐拥北冥,降龙两门绝学,独闯一个全新未知的武侠世界,看他如何一步步力挽狂澜,走向巅峰!QQ群 1032773173
- 萧依依
- 扛着甘蔗闯江湖
- 这是一个甜腻得清爽,微虐得甜密的追夫故事 一只长满一身故事的古老猫头鹰,带领着小受到野猪林,雪狼谷,白马涧,虎跳峡,当经历了一个个性格迥异的男主,一场场缠绵绯侧的爱情,当猫头鹰口中那个需要自己用爱唤醒的男人站到面前,小受才惊讶地发现,原来,一切的一切,都是缘来缘灭,生死注定。
- 愚公道
- 带着手机闯大明最新章节,带着手机闯大明无弹窗,带着手机闯大明全文阅读 公道
- 耗子扛大刀
- 未知
- 加勒比海贼王
- 公元1644年,崇祯帝砍杀皇宫嫔妃、公主等女眷,逃亡煤山,绝望中在一棵歪脖子树上结束了自己的生命 继任者弘光帝朱由崧,却是扶不起的阿斗,只知沉湎酒色。掌握朝廷实权的马士英、阮大铖等人也是醉生梦死,利用手中的权力,卖官鬻爵 大顺、大西、南明,依然互相争斗,内耗不断,腐烂透顶 清军气势如虹,一路南下,势
- 我扛着大刀
- 这是一个吃土少女用大力征服四方,扶摇直上九万里的故事“这位郎君,说好的赤手空拳比试,你这肩上三十米长的大刀是怎么回事”
- 秋风月冷
- 崇祯煤山升天 闯王功败垂成 建奴铁蹄破关 神州哀鸿遍野 即便如此,南明小朝廷仍然生命不止内斗不息,张云凡真想把朱重八的棺材板掀开来喝问一句,你的子孙还能不能干点人事吗?
- 掉了尾巴的狼
- 阅文中国武侠侠之精神征文大赛参赛作品当倚天剑、屠龙刀遇到使枪高手张无忌,那结局会是怎么样呢坐拥美女,手握天下至尊大教重权,且看穿越到大元朝末期的张无忌,如何扛枪行遍天下武林