“跋射,你小子也太会占便宜了吧?要知道我可是比你大一点的,你现在让我老婆叫你哥,那我该叫你什么?”修漠在一旁凑过来说。+乡+村+小+说+网 手*机* annas.r
“废话,当然是叫哥了,你敢不随着你老婆叫吗?我可是知道在家里那是赵佳向来说一不二的。”我心情很好,就和他们开起了玩笑。
“这个……我觉得我还是——”修漠听到我这样说,明显是气势就弱了下来。正准备继续说什么的时候,就听到外面突然一阵混乱,就没有往下说,和我一起向外面看着。
“为什么我要领纸片?为什么不给我p卡?”一个学生摸样的男青年正对着一个服务员喊着。
“先生我们今天的p卡已经发放完了,但是给您这张纸片就是说明您今天已经预定了p卡了,您可以明天再过来领,到时还给您算今天消费的双倍积分。”那个小姑娘耐心的解释着说。
我听了觉得这个女孩挺不错的,心说等过段时间再观察一下,如果这个女孩的确不错的话,那到时就把她提升为领班,她应该是能胜任的。
“不行!我今天一定要领到p卡,要不然我就不走了。”不知道那个男学生是吃错了药还是谁派来故意捣乱的,说话不仅很冲而且还蛮不讲理。
“先生很抱歉,我们的p卡已经发完了,请明天赶早。”女孩像是受不了他的态度了,也就话里带气的说。言下之意是谁让你今天不早点来呢?
“你什么意思?你这又是什么态度?”男学生好像是就等着服务员这样回答,听到这样的解释马上就拍着桌子站了起来,并大声嚷嚷着。
我觉得我应该出场了,这种局面下还让小服务员在这硬撑着,那我就有点过分了。我慢慢的来到他们面前,修漠和赵佳在后面紧紧的跟着我。
“你好,请问你有什么意见吗?”我不冷不热的说。
“你是谁啊?长这么难看还敢出来见人?也不怕丢人吗?”男孩应该是疯了,要不然他是一定不敢这样说的。或者是还有一种可能,那就是我看上去是很好欺负的。
“呵呵,我长的丑?那我怎么能生出你这么衰的孩子呢?更让我奇怪的是我一向管的很严,可是怎么就养了你这么个不争气的捣蛋孩子呢?”说我丑,其实也没什么,关键是这个人现在是一副摆明了找事的样子,我要是再陪着笑脸那才是真的丢人呢!
“你……你对顾客就是这样的态度吗?”男生显然是没想到我会这么快就翻脸,所以一时口气就马上软了下来,看起来很害怕。
“我对顾客的态度是很好的,但是我对那些存心想找事的人就没有什么好说的了。把钱付了给我马上滚!”我冷冷的说。
男生灰溜溜的付了钱离开了,我对着周围的人说:“感谢大家对本店的支持,还请大家在品尝和体验过之后留下自己的宝贵意见,我们会根据大家的建议多多改进,不过对于那些想故意找茬的人,本店不仅不欢迎,而且还会对其不客气。”
这个小插曲很快就过去了,顾客们对这件事都表示很理解,而且事情的结果不仅没有让他们对我们的店产生反感,反而觉得在我们这里吃饭安全上很有保障,特别是在媚儿突发奇想的对大家宣布说本店不欢迎小偷和打架闹事的人之后,更是得到了所有人的赞同。
到了11点多,客人们终于走完了,修漠和来帮忙的朋友们也都一一离去。我和媚儿一起把店里的服务员和师傅叫到一起开了个会,并给每人发了一百块的奖金。这个结果让那些小姑娘们高兴的差点要把我围起来狂吻一阵,还好媚儿一直在我身边紧紧的靠着我,这让她们只是闪着水汪汪的眼睛向我投来一道道充满柔情的目光。
这让媚儿事后对我抱怨了好几次,媚儿说:“跋射啊,我们给服务员一个月开一千块的工资还有全勤奖和绩效奖已经够不少了,你能不能在平时不给他们钱呐?就是给也少发点行吗?一次就一百块,一下子一千多就这样出去了。这样下去可不行!”
“我知道,但是今天不是开业的第一天吗?大家都挺累的了,给她们发点钱她们做起活也会更卖力的。”我一想到开业第一天就办出去了500张p卡,收回来二十多万现金,我就忍不住想得意的大笑一场。
“哼,你是不是在想我们第一天就收到了20多万现金?所以很得意?但是我告诉你可别忘了,这二十多万并不是我们的实际营业额,更不是我们的纯利润,而是顾客预付的餐费。他们以后来吃饭可是就不用拿钱了,直接从卡上扣掉就行了。再说了,这样还有退卡的风险,如果我们一个不小心出了点什么事,他们纷纷要求退卡,到时你可就笑不出来了。”媚儿冷静的分析道。
我仔细一想才知道自己是有点得意忘形了,一时间还以为我一天就能有二十多万的营业额,但是认真想了才知道:这些办卡的以后来吃饭可是就不用再掏钱了,直到他们把卡上的钱消费完了才行。
天知道他们什么时候才能把几百块给消费完?今天来的顾客大部分都是两三个人一起,结果到最后才吃了几十块钱,照这样算下去的话500块可以让他们吃个七八次,就按他们一个星期来一趟的话,那也够他们吃两个月了。
分析后的结果让我有点害怕,如果说这两个月才能有二十多万的营业额,那我还不疯掉了?算下来房租和水电,再除去煤气和员工工资,还有保护费和工商税务等乱七八糟的费用,天知道我还能剩下多少……
我越想越害怕,对于刚才得意洋洋的给员工发奖金的作为感到十分后悔,如果能让时光倒流的话,我估计自己最多会给他们一人五十块就已经算是很超过我的极限了。
晚上回到家,我还在为生意到底会怎么样而发愁,一路上也都是闷闷不乐的没说多少话。媚儿则是在提醒过我之后就又抱着钱箱美滋滋的数钱去了。数完了也没再松手,就是在出租车上也是紧紧的把钱箱抱在怀里。还一脸紧张的四处看着,像是怕别人不知道自己抱的是钱似的。
第二天人还是很多,在11点刚过半的时候店里就坐满了人,液晶电视已经开了,不过暂时还没有人来点什么节目,我就直接转到新闻频道让大家看新闻了。
经过一晚上的思考,我还是想不出什么头绪。于是就决定先不去想那么多了,等一个月过去之后看看我们真正的营业额会有多少,又是支出了多少,净利润又有多少。
媚儿则像是一个有着丰富经验的经营者一样在店里指挥着下面所有人各行其是,而且还指挥的井井有条。看到这一切我不得不暗叹道:媚儿好像天生就有经营的天赋,而我却只适合去跑基础的业务,让我来做管理我好像还欠缺了很多。
…………
几天下来我们店的生意一直都很好,几乎每天100张桌子都能接待个四五回客人。但是具体的我们没有统计,只是把每一笔单子都输入到了金蝶软件里,准备等到这个月底,也就是圣诞节过去之后和元旦之前再统计一下,看看我们到底是赚了还是赔了。
圣诞节是我们的一个重头戏,更是我们真正立稳脚跟的第一步。到底这个店会怎么样,就看这一次了。
平安夜这天,我不仅把店里的圣诞树上的彩灯打开,而且还在门口放了一棵大圣诞树。上面挂面了一些小礼物和玩具,准备作为今天晚上来吃饭的客人的圣诞节礼物。
店里的位置早就被预订满了,后来的顾客和一些电话打晚的顾客都抱怨说我们的桌子太少了,我就问他们说:“如果我的店里和别的店一样都是很挤很一般,那你们还会这么感兴趣的来吗?”
于是他们就不再抱怨说桌子少了,而是说我的店开的太小,说是如果再多个几百平方那不就是又可以多几张桌子了吗?
…………
大家都普遍反映说来我的店里吃饭有一种在高档酒店消费的感觉,再加上味道不错,所以很多人都非常愿意来这里,这也是他们舍得花500块钱办p卡的原因。
当留言卡片出现的时候气氛到了一个新的**,而且大家都纷纷写下各种各样的留言,然后争着让服务员给他们自己的留言卡片挂在圣诞树最醒目的地方。
而我们的点播台则是更早的就被预订满了,有人要放自己喜欢的电影,有人想看演唱会,不过更多的人则是让在屏幕下方滚动播出自己的一些话:交友的占大多数,不过也有抒发感想的,也有说老师或者辅导员不好的,还有说学校太烂宿舍管理员太垃圾等等……
( 楼上的小姐 p:///2/2230/ )
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