44、番外吃什么也不吃亏
乔允早上出发去参加位面联盟的军事会议了,安凉只好带着儿子乔晓安到位面交易中心。把他寄放在中心外步行街一家熟识的汤面店家,安凉急赶着快要迟到的早会。
开完早会,和招商部的总管商定了新一季甫上柜的商品后,天色就已近中午了,安凉急冲冲地返回步行街去接乔晓安回家。
前脚刚一踏进店门,就听见了熟悉的哭嚎声,安凉忙循声而去,果然,在店内比较偏僻的一角内,一个头顶梳着个冲天小辫子、脸蛋粉扑扑的小孩子正哭得委屈而惨烈,直弄得一旁劝慰的老板娘手足无措。
视线挪到两人对面,果然,自己家的祖宗正专注地摆弄着手头那个虚拟对战游戏。
“糖糖乖,不哭哦,叔叔带你回家,给糖糖一个人做好吃的,好不好?”笑着安慰了一下手忙脚乱的老板娘,安凉轻车熟路地抱起哭得都打起了嗝的小男孩,轻轻拍着他的后背哄着。
“叔叔……呜呜呜……面面……”一见到熟人,小男孩便伸出胖乎乎的短小胳膊环抱住安凉的脖子,断断续续地倒着自己的委屈。
面?安凉瞧了眼桌上,果然,中间有个空荡荡的面碗。安凉看了眼起身准备跟着自己走的儿子,不禁心里纳闷,这乔晓安也不喜欢吃面啊,难道这次不是因为吃的?
安凉左手托抱着胸前的小男孩,伸出右手让乔晓安拉上自己的手指,三个人启程回家。
在车上,安凉给糖糖的父亲——罗里将军留了言,让他下班后从军部直接到自己家里来用餐,然后又从中心订了一些食材送到家里。
进家门的时候,怀里的糖糖哭得累了,脑袋耷拉着靠在安凉的肩膀山,小手揉着自己瘪了下去的小肚子。
交代儿子好好陪客人搭积木,安凉直奔厨房。大砂锅里是昨晚炖好的牛腩,取几块熟烂的爆炒后连着辣汤倒进煮沸的高汤锅里,用小火焖上十几分钟,然后加入去皮切块的番茄和一大匙番茄酱,再中火煮上五分钟后,下入面条煮熟,盛碗,撒上绿油油的香菜叶。
酸辣红艳的汤汁,配上淡黄色的面条和嫩绿的香菜,这碗色香味俱全的西红柿牛腩面一端上餐桌,就成功地治愈了委屈的糖糖。
看着糖糖瞪着小兔子一样的红眼睛,胖乎乎的小手攥着筷子挑着面条吃,安凉总算是舒了口气,转过头刚想教育一下乔晓安,没想到,竟然看到自己儿子睁着那双酷似自己的黑润大眼睛无声地淌着眼泪!
安凉没法儿淡定了!
他家祖宗,从小饿了都不哭,顶多吭叽几声,可现在和眼泪淌得,哗哗的啊!
抽出纸巾手忙脚乱地擦着乔晓安脸颊上的眼泪,安凉想要安慰,却想了半天也没个头绪,只好抱着他坐到自己腿上。一旁本来吃得正欢的糖糖见了乔晓安的模样,吓得立马放下了手里的筷子,乖乖地坐在椅子上怯生生地看着他。
“这——怎么了?”乔允回家一推门,看到的就是这幅诡异的场景。
“乔允,你可回来了,你快来看看!”见到乔允,安凉就像见到了救星似的叹了口气。
在安凉怀里的乔晓安一见到乔允,“蹭”地窜了出去,质朴到他身上,死死地抱住了他的大腿,然后放声大哭,好不委屈。
安凉和乔允面面相觑,两头雾水的时刻,另一个小祖宗也来凑热闹,原本只是围观的糖糖也放声嚎了起来,唉,那音量和音色,瞬间盖过了他们自家的。
于是,两人各抱着一个坐到了沙发上,乔允一边给儿子抹着眼泪,一边让三人陈述事实经过。
糖糖抽抽搭搭地说道:“吃面……哥哥抢走……呜呜呜……吃光光……”
“哥哥吃了你的面?”安凉摸摸糖糖的头,见他委屈地点头,才不解地看着乔允,“我到汤面店就看到糖糖在哭了,我带着他们俩回来,然后煮了碗面给糖糖吃,这不,还没吃完呢!”安凉说着说着,看见乔晓安一双眼睛就算是淌着眼泪也盯着餐桌上的那碗面,想到了什么似的,试探地问道:“晓安,你想吃面?”
听了安凉的话,乔晓安立刻摇了摇头。
“乔晓安,轮到你说了。”乔允把他从膝盖上放下了,让他同自己面对面地站着,说道。
见乔允的态度很严肃,乔晓安抹掉脸上的眼泪,口齿清晰地回答道:“我只吃了糖糖半碗面,但是爸爸给他做了那——么满满的一大碗!”
表意明确,而且还有重音强调,任谁听了都知道,乔晓安是因为那折了本的半碗面而委屈的淌眼泪的!
“那……那糖糖就吃半碗面,好不好?哥哥……不要哭……”糖糖从安凉身上爬下来,挪到乔晓安身边伸手拉着他的袖口。
乔晓安看着糖糖红彤彤的泛着水光的大眼睛,又瞥了眼一旁餐桌上的牛腩面,然后抹着对方脸上的眼泪,大方地说道:“算了,都给你吃了,不过——以后你吃面都要分我一半!”
看着糖糖小鸡啄米似的点着头,一脸的大雨转晴,安凉和乔允再次面面相觑,心里升腾起对罗里将军浓浓的愧疚感……
45、第44章池塘的馈赠
“乔允,你够了啊!”扔下手里的抹布,安凉三步两步窜到客厅里,叉着腰对悠哉悠哉地坐在沙发上喝茶的乔允怒目相向。
“我怎么了?”乔允故作一脸无辜的模样,欣赏着面前穿着围裙叉腰扮茶壶状炸毛的安凉。
“怎么了?我要问你怎么了才对吧!说吧,总是这么直盯盯地看着我,你到底想要干嘛?”安凉一屁股坐到他身边,认命地说道。自打那天在田里头脑发热地进行了场对话后,乔允就变得怪怪的,常常什么也不说地猛盯着他看,脸上还带着让人头皮发麻的笑意,看着像一只惦记上了小鸡仔的老黄鼠狼。
“没事就不能看你吗?”乔允向后靠坐在沙发背上,翘起了二郎腿。
难得见乔允这么放松,安凉便也不再追问,况且,追问下去也不会有什么结果。他从沙发上起身,坐到茶几桌和沙发中间的浅灰色毛绒地毯上,动手沏茶,这罐普洱茶是林朗昨天在小食店用过餐后送给他的。
“听说,联盟那边提出要停战和谈了?”把茶杯递给一旁的乔允,安凉问道。
乔允接过来抿了一口,嗯,和前阵子喝的那个什么绿茶完全不一样的口感,茶汤清透红亮,入口回甘。
“嗯,联盟的财政出现了问题,国内反战情绪高涨,更主要的是,前线的战士身心疲惫,已失去了最优战斗力,所以,不得不停战妥协了。”乔允三口两口喝光了杯子里的茶,伸手把空杯子递到安凉面前,“下午有事吗?”
“嗯,绝对有事!”安凉急忙回应,大周末的,他一定要赖掉一天锻炼!
“我下午真的很忙,要先去日日鲜和米罗商量蔬菜专柜的事儿,然后去田里和大家一起清荷塘采莲藕!这样吧,我晚上给你熬排骨莲藕汤吃,好不好?”
“清荷塘要整整一下午?你该不会是故意想要逃掉锻炼吧?”乔允向前倾下身体,平视着安凉黑润的双眼问道。
“怎怎么会呢?呵呵呵,纳尔逊他们上午就已经在放水了,不信你可以和我一起去看啊。”安凉有些心虚地避开乔允精亮的双眸。
“我就姑且相信你这一次了,本来还想着下午有空的话带你回帝都星呢,既然你有正经事要做,那就只能等下一次啦!”乔允探下头给了他一个结实的吻,然后拍了拍他的头顶,“走吧,我先送你去田里,然后动身回帝都星开会,期待你晚上的那个排骨汤啊!”
魂淡,哪次不是强人所难到底的,这次倒装起体谅人来了,一眼就看出虚伪来了好不好!
安凉到田里的时候,纳尔逊已经带着美食社的十几个人把荷塘里的水放出去大多半了,浅浅的塘底里,挤着满满的一层不停挤来挤去的鱼,品种大都是花鲢、鲤鱼和草鱼,每条都在三四斤以上。
从空间扣里取出曾经用过的大型水箱,安凉和美食社的社员们跳下池塘,将里面的鱼捕上来后装在里面备用。
当初在种植莲藕的时候,除了播撒鱼苗,安凉还投放了一些河蚌苗,随着莲藕的成熟,河蚌也在塘底长大了,个个都有成人拳头的大小。
一大水箱的鲜鱼,十几大盆卵圆形的河蚌摆在塘边的空地上,米罗一到地头,就看到了这让人兴奋的一幕。
米罗赶紧让随行而来的十几个人也下到了塘里帮忙,把一身淤泥的安凉换了上来。
“米罗大叔,谢谢你啊,特意带了人手来帮忙。”安凉边摔着手上腿上的淤泥,边向米罗道谢。本来他应该亲自到日日鲜超级市场去找米罗的,但对方听说他下午要清荷塘,就主动把见面的地点改到了地头,还说会带几个人过来帮忙,没想到,竟然会来得这么速度。
“他们这是在”米罗见自己带来的人被美食社的社员一对一地带着在塘底的淤泥里翻挖着,然后拖出一根根粗长或细长的根茎状的东西来。
“呵呵,他们这是在挖藕。”安凉引出水箱里的水冲洗掉身上的淤泥,笑着给米罗解惑。“这莲花是克洛伊弗星的代表花,实际上,除了观赏作用外,它可以全身皆是食材的宝贝呢。这果实可采出莲子,用来熬粥、煮汤是再好不过的了;这叶子晒干了可以入药、煮水,新鲜的可以用作辅助食材;至于这根茎莲藕嘛,更是道美味的食材,今晚我就做一桌莲藕宴,给大家尝尝鲜!”
“喔喔喔——”听闻安凉的话,塘底挖莲藕的二十几号人兴奋地叫着,干活的热情空前高涨。
趁着大家在塘底奋斗的时间,安凉就在地头和米罗商量起时蔬专柜的事儿来。
纳什卡侯爵根据安凉的提议,向帝国相关管理审批部门申请了泰亚星球时蔬等农产品的商标注册,过程出乎意料的顺利,两天前,纳什卡侯爵就把商标模板传给了他。
在帝国,时蔬专属商标的使用很有意思,它并不需要打印出来后一个个贴到时蔬瓜果表皮上,而是将商标存储到电子扫描枪里,然后一个个地打到时蔬瓜果的表面上,这个商标一旦印上,就无法擦除,还会随着时蔬瓜果的生长而自动扩展在安凉看来,这简直就是智能得逆天了。
目前,泰亚星球的即鲜牌时蔬已经在周边十几个国家的超级市场上以专柜上架了,安凉打算把试验田里所有的时蔬都打上即鲜的商标,然后在日日鲜超级市场上开辟出一个专柜来,他的目标并不仅仅是日日鲜市场,而是距离克洛伊弗星很近、市场巨大的帝都星。
对于安凉的专柜销售想法,米罗表示极力赞同,并承诺在三日内可让即鲜专柜上架。他有种预感,这个即鲜品牌的时蔬,将会引起一股鲜食的潮流。他开始无比庆幸,在那个下午,他亲在来到了这片田里,捏住了那纸优先供货的合同书。今年的年度大会上,他有足够的信心,可以让老板给自己加薪升职,哼哼!
一行二十几个人,用了整整五个小时的时间,才把池塘清了出来。
下午和米罗签好了专柜协议后,安凉就联系孟克大厨,带着塘里刚出来的鲜活食材回小食店准备晚餐了,清塘的工作就全权扔给了埃文来负责。
莲藕是这晚餐席上的绝对主角,但也丝毫不妨碍其它食材发光发彩。
莲藕排骨汤,凉拌莲藕,酸汤鱼,香煎藕合,蜜汁糯米藕,莲藕炒肉片,素炒河蚌肉,剁椒鱼头。
孟克大厨看着安凉列出来的菜单,手脚麻利地开启了视频录制。
把几道菜的制作食谱写好后,比较容易的几道菜就让孟克大厨带着厨工们去做,他自己则开始动手做莲藕排骨汤、酸汤鱼和蜜汁糯米藕。
这蜜汁糯米藕是安爷爷生前最喜欢的甜食,色泽红润,口感软绵甜香,安凉不知做过了多少遍了,现在动手,自然驾轻就熟。新鲜的糯米洗净后放水浸泡,把莲藕洗干净后去掉外皮,从一头切开,把泡好的糯米顺着藕孔塞进去,然后将切下的藕节合上,用竹签扎紧。煮糯米藕的时候,锅里的清水以刚刚漫过藕身为好,放入红糖大火烧开,小火慢炖,约一个小时后,放入红枣、莲子和余下的糯米继续煮三十分钟左右就可出锅了。糯米藕晾凉后切成均匀的片状,倒上煮藕的红糖水,就是最后成型的蜜汁糯米藕了。
相对于蜜汁糯米藕,酸汤鱼的做法就复杂得多了。鲜竹笋去皮斜刀切块,土豆去皮切块,宽藻洗净后切条打成结,番茄汆水去皮,竹笋和宽藻结用开水焯烫一下,草鱼清理干净后切成段,至此,准备工作才算是完结。
酸汤鱼做出来的口感如何,最重要的一步就是炒红油。锅上灶后加油烧至五成热,放入姜片,葱段煸炒出香味,然后加入番茄煸炒出红油,加入适量的红酸汤翻炒后倒入适量的冷水,接着加入宽藻结,莲藕,竹笋,土豆,用中火炖煮,汤开后,调入盐和八角粉进行调味,放进鱼头煮十分钟左右,再放入鱼段,十五分钟后,鱼肉即可熟透。
酸汤鱼绝对是一道刺激人食欲的良菜。从颜色上来看,红亮鲜艳的浓汤配上鲜嫩白皙的鱼肉、翠绿的鲜笋和宽藻结、嫩黄的土豆,还未开吃,就给了人浓烈的视觉冲击;从味道上来看,番茄的酸甜与鱼肉的鲜香细嫩相得益彰,再配以时蔬的清香,让这道菜颇具开胃的效果。
安凉做完这两道菜,孟克大厨已经带着厨工完成了其他的几道菜了,只等着安凉手边这锅莲藕排骨汤熬好,这顿藕宴就可以开始了,不知道什么时候,乔允已经回来了,正坐在他的专属桌上等着开席呢。
砂锅里的排骨汤已渐呈乳白色,汤间的排骨已有骨肉分离的模样,莲藕也已软糯熟透,安凉取下锅盖,调入些食盐后,将满满一大锅的汤分盛到几个大碗里。
随着莲藕排骨汤端上餐桌,今晚的藕宴正是开始了。
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