日子便这么不紧不慢地过着,直到入冬后,宋林的兔头计划也正式开始了。
早在以前送兔子的时候,宋林就发现每次厨房里杀了兔子,都会直接将兔子头扔掉,看的宋林一个心疼啊。于是在上一次送兔子去的时候,他便特意问过严贵平云福酒楼平日里来吃饭的人喜欢吃什么味道,偏辣还是偏淡,随后还让严贵平帮他留下兔子头。对于这个事不过是举手之劳,严贵平便欣然地同意了。当然宋林也免费提供了几道有关兔子的菜品,严贵平在试做成功后,也是高兴不已,后来这几道菜也成为了云福的招牌菜之一。
但也就是在这期间,因为宋林一时疏忽出现了小麻烦。严贵平的确帮宋林留下了兔子头,只是在这个时代不比二十一世纪,所以当他来取的时候兔子头已有些变坏不能使用,而他也不可能日日进城来,自然和厨房杀兔子同不了时。
俗话说舍不得孩子套不来狼。宋林最后心一横,咬咬牙,带上五只不大不小地公兔找到严贵平,让他当时就帮他杀掉。事后宋林立即送了一只给严贵平,又特意去了一趟严记面馆给严庭平送去一只。
冬天天黑得早,等他从面馆里出来,不过刚到酉时,却已是暮色沉沉,阵阵寒风刮在脸上刺刺地疼,不自觉地抬手紧了紧衣衫,便背着背篓去了学堂方向。
苏清昨日来找他,告诉他现在进入寒冬,学堂也就不用去了,但他还要去帮爹爹拿回放在学堂里的东西,便来让宋林陪他一起去。而宋林正好也要进城办事,于是两人便一起进城后就分开了,只约好晚些时候宋林去学堂接他。
只是等宋林到学堂时,才发现那人已在门口等候。估计是等得太久,小脸已被冻得红扑扑地,两道秀眉也紧紧锁着,唯有那双黑眸在看见他后,顿时亮出许多。
宋林立即跑过去,柔声问道,“冷不冷啊?怎么不在里面等我。”
苏清摇摇头,道,“我还以为你忘记了。”
宋林微微一笑,上前握住他的手,随即忍不住皱眉低声道,“好凉。”
苏清瞥了他一眼,淡淡说道,“没事的,回去吧。”
宋林应了声,又取过他身上的布袋背在自己身上,这才牵住他的手朝出城的方向走去。
一路上,都是宋林一个人在说,苏清也只是偶尔应上几句,只是等他说到明天的事时,苏清才微微皱眉,道,“明天在家等我,我随你一起去。”
闻言宋林咯咯一笑,他正愁明天的事,原本还想让严于然陪他去的,现在苏清愿意同他去自然再好不过。
苏清抬头见他笑的眼睛都眯一起了,便忍不住出声打击道,“你哎,就长着一副好欺负的模样。那云福以那么低价格买你的兔子,你还傻乎乎地乐。这次好不容易才能见到这掌柜的,我们不仅不能错过这次机会,还要连本带利的把以前的都讨回来。”
后面的话语宋林直接无视了,只是眉一挑,心道,这人还能长成好欺负的模样?
等到分岔开时,宋林让他带只兔子回去,谁知苏清才看一眼,就露出一副嫌恶的神色,然后立即转身走人。
望着他的背影,静默了片刻,宋林才觉得心中有些气、有些恼,只是为何和苏清在一起,他宋林就变得不像宋林了呢?
到家后,宋林来不及休息,就把以前就准备的好材料全部拿了出来,又找来纱布将原料全部包里面,才放入烧开的锅中开始熬制卤水。这才腾出空,做其他的事。余下的三只兔子,宋林打算做成烟熏腊兔子,过年的时候和平常都能吃。为了这个,宋林还特意去山上砍了许多柏树的枝丫回来。其实烟熏腊兔子制作很简单,只需用盐加花椒将兔子腌制几天后,拿出晾干,再用柏树的枝丫熏烤便就好了。整个过程不需要任何成本,也为以后杀了兔子,兔身找到了保存方法。腊兔不禁存放时间长,味道也是极好,食用起来更是有很多种吃法,不但可以炒着吃,也可以炖着或是蒸着,但宋林喜欢蒸着吃。
宋林忙完一切,简单地下了碗面填饱肚子后,就将兔头洗干净放进卤水里熬了一会儿,便盖上锅盖需要先浸泡上五六个时辰。这一边又开始熬制浓骨头汤,因为这个汤要越浓越好,宋林便在小炉子上熬的,睡前还加了一些半干半湿的木柴禾进去,打算让它慢慢闷,早上起床时应该也差不多了。
*
第二天早上,苏清来找他时,他也刚刚起来。
作者有话要说:因为jj抽风,回不了留言。
大宝在这里特别回复几个问题。
1,兔子不喝水。(兔子要喝水的。不吃带露水的菜叶和草,至于什么菜什么草因为每个地方不一样叫法估计也不一样。)
2,兔子不吃苦菜。(大宝家以前就养兔子的,那时候和朋友经常做的事就是去挖苦菜给兔子吃。只是不知道这个苦菜和你们理解是不是有冲突了?)
3,兔子很不好养,很容易死。(白冬儿的确就养死了,只因为宋林前世是养过的,所以他没有养活的概率大很多而已。)
4,我纠正:宋林买回去的不是小兔子,是母兔子。(我有些好奇,那位亲说的,小兔子买回去一般30天左右就死了,一半是肠虫病,一半是渴死的。容许我说一句,那兔子不是就全死完了吗????那还有什么兔子。)
最后祝大家国庆快乐。
不喜欢这文的,你可以点叉叉,写文本就是为了快乐,没必要恶意来攻击什么的。
还有,宋林没有精神分裂,如果真有精神分裂,那也是我有了,因为那是我自己写出来的人物。。。
明天大宝的火车回四川一周多,估计文会两到三日一更了。。
希望大家继续支持,大宝会努力的。。。。
国庆节,第一份礼物,5000字。(别拍我,嘿嘿,我怕。)
第二十九章
宋林一早上原本做什么都还懒懒地,但看到旁边的苏清一副认真地模样,他倒不好意思在磨磨蹭蹭地,也开始认真地做事。
而苏清今天穿了一套白色的衣衫,头发也梳得整整齐齐地,看上去十分好看,宋林便忍不住称赞了几句。苏清听后虽没表现多大的反应,但从他那微微上翘的嘴角,宋林也知道,这人心里其实乐得很。
两人在厨房里折腾了许久,宋林才把早先油炸好的碎花生米、磨细地熟黄豆面、炒好的芝麻,还有一碗调好味的香辣椒酱全部并排放好,然后点燃柴火,把锅中的卤水和兔头一起大火烧开一会,才用勺子把兔头一一捞起,接下来的就简单许多,只需按味道而做就行。宋林自己喜欢吃麻辣味的,但他知道口味也是因人而异,最后决定还是三只麻辣,两只五香。先用筷子加过一个兔头放在辣椒酱的碗里滚过,然后又在放芝麻和花生米的碗里一一滚过,最后才放在一旁的空盘子里。
顿时浓浓地辣香味就扑鼻而来,宋林盯着碗中的那个兔头,忍不住地咽了咽口水,随即用筷子把兔头翻了个身,轻轻压住,然后用手在兔子的腮部撕扯下了一小块,才得意洋洋地走到苏清面前。
苏清盯着宋林的手,蹙了蹙眉,道,“给我吃?”
“恩,真的很好吃哦。我可以保证你是第一个尝到这个的,快点张嘴,”宋林献宝似地说道。
“这,真的能吃吗?你也知道,这里没人吃这个的。”
“那当然,有的话,我还这么辛苦做它干什么,你快点张嘴。”
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