是光靠清洁工要完成大面积的清洁任务确实不太现实,何况现在要提前开业,整栋楼其实都要再做一次清洁,清洁工的压力非常大。
庄子菁看着懒懒散散的工人拿着扫帚撮箕做着样子,整个任务基本上没有什么进展,而总务部的经理,一个四十多岁的大婶平时主要就是管理一下清洁工,可管不过来这么多其他部门的人,现在喊不动也实在没有办法,看到庄子菁既害怕领导说她办事不利,又希望庄子菁帮忙解决一下问题。
“这些员工都是哪个部门的?”
“餐饮和客房的都有,还有前厅的。”李经理皱着眉头说。
“她们最近都在培训是吧?。”
李经理立刻回答:“对,先是企业准则的培训,然后是部门培训。”
“部门培训进行了几天了?”
“一周了。”李经理有点儿担心,这个庄副总问这些不相干的事儿有什么意义,现在最重要的是立刻将乱七八糟的后堂清理出来。
庄子菁点了点头:“去把这几个部门负责培训的经理都叫来。”
李经理很快找来了三个经理,全都是女人,客房的经理二十多岁身材不错,穿着小包裙仪态倒是让人满意的,餐厅的经理三十多岁的模样,脸上总挂着笑,前厅经理自然是长得最好看的一个,身高也很适合做前厅,以至于庄子菁对她都要略微仰视,这人今天早上在员工餐厅外面好像见过,庄子菁想起来,这姑娘不就是那个醋味挺重的人吗?
庄子菁让各个部门的人都站到自己部门经理身后,然后她粗略看了一下各个部门的人员数量之后开始说话:“今天开会的内容各位经理都听到了,我就不多解释了,后堂整理不出来,大理店就开不了业,之所以让你们停下培训来整理后堂,就是因为总务严重缺乏人手。但是李经理对各个部门的人员也不太熟悉,所以这一块的工作我来分配一下。前厅部人最少负责两个凉菜间的清扫,客房负责白案、三个仓库、冻库,其他的由餐厅部负责,总务部的清洁工负责酒店其他区域的卫生。现在具体的工作安排就由各个部门经理自行负责。”
把问题丢给各个部门,庄子菁便准备安静的站在旁边看三个经理如何安排。这种时候是最考验经理管理水平的时候。带了一周的员工能不能听自己的安排,突然安排的其他工作是否能负责到底这不光体现管理人员的水平,也体现管理人员的心态。
☆、第三十四章 女朋友
客服经理袁莹和餐厅部门的经理张佳云迅速的开始安排,也是按平时的班次把责任区域进行划分,然后让领班带队,而前厅则没有动静。庄子菁微微皱眉看向前厅经理丁紫薇。
“可是庄副总,我觉得这些事情在外面找几个小工进来搞就可以了。”丁紫薇似乎并不太把庄子菁放在眼里,说话的时候脸上挂着不以为然的笑容,她身后的个别员工脸上甚至有点儿看好戏的表情。
庄子菁看着这群有着好身材,好妆容的女人笑了笑,心想着这么简单一件事儿难道也能冒出个刺儿头出来:“这一次任务虽然简单,但却是对所有员工的一次考核。”
听到考核,丁紫薇身后大部分的员工脸上都显得有些凝重,心想如今是经理对副总,如果神仙打架百姓遭了秧的话,那可就冤枉了。毕竟青云酒店的工资比其他酒店的工资都高了一大截,这群人里可有不少都是其他酒店里跳槽过来的呢。
“我怎么不知道?”丁紫薇冷笑。
庄子菁说话的口吻依然平静:“事出突然,所以并没有公布,而且,这种事情本身也不需要公布,对员工的考评本来就应该是在日常工作中,这样才能准确评判我们的员工素质,以及确定是不是能为我们青云发展做出贡献的员工,而我们现在要做的本来就是日常工作。”
“日常工作?我们前厅是负责接待的,可不是负责打扫卫生的。这些清洁工的活儿我们可以帮忙干的话,那我们接待的工作,清洁工是不是也可以帮忙干干?”丁紫薇一联挑衅的看着庄子菁,还斜睨了一眼李经理。
李经理有些尴尬,却又欲言又止。犹豫了片刻之后她直接出了后堂。
对于丁紫薇的言论,庄子菁觉得有些失望,作为在云南整个酒店行业占有一席之地的青云来说,开店经理是非常重要的人物,几乎决定了一个门店的文化基调。就这几天庄子菁对整个大理店上下的观察来说,整个店里大部分的经理可以说都是属于思维还算敏捷,工作态度非常端正,执行力很强的人。而今看来这个丁紫薇是个例外。
难道是因为长得好看?
想到这里,庄子菁不由得笑了起来。她微微抬手示意丁紫薇不要那么激动:“既然是青云的一份子,我想就应该急青云之所急,再大的企业也是每一个员工用自己的辛勤劳动一点一点建设起来的,所以做一个成功的企业,或者做一个成功的企业当中值得骄傲的员工,都应该在每一件事情上多为企业考虑,能够不花钱的当然就不要花钱,能够互相帮助的当然就要互相帮助。清扫后堂不是前厅的事,也不是总务的事儿,而是整个大理店的事儿。”
看到庄子菁丝毫没有被自己激怒,甚至脸上还挂着笑,丁紫薇有些恼怒:“你不过就是个见习副总,我们大理店的事儿,恐怕还轮不到你来管。请不请小工这个恐怕你这个外人也做不了主。也就没必要在这儿装大尾巴狼了,待会儿我会去请梁副总重新安排。”
看到丁紫薇有些撒泼的意思庄子菁终于拉下脸来:“梁副总让我处理后堂垃圾的问题,这个问题的决定权自然在我,这与我是不是见习副总没有关系,此外,我认为我们在浪费时间,所以,那些闲扯的话放到事情做完之后再说不迟,你的任何疑问到时候我们都可以在办公室谈。包括你要请的梁副总,我们刚好在一个办公室。所以现在……”
她停了停,将目光从丁紫薇的身上转移到她身后那些员工身上,说话的声音虽然稳定,却提高了一些:“青云需要提前开业,后堂需要我们及时清理,我们做员工的需要做的首先就是执行,如果这是一个没有执行力的团队,那就是一个失败的团队,如果你们是没有执行力的人,那你们就是失败的员工,在青云是,在其他任何地方都是。我曾经跟一个朋友讨论过,什么样的人能成功,她说,勤劳、善良、聪明,这三者至少有一才能成功。如果你们想做你们人生中的成功者,那我也给你们同样的忠告,做一个勤劳的人,你一定可以有所收获,做一个善良-
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