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第二日,为平息司开阊的余怒,也是由衷感激他能去护卫司署解救自己,沈成芮特地做了道闽系名菜佛跳墙给他。
这道菜自古至今都特别有名,但因为用料珍奇,又工序复杂,寻常家里鲜少会做。
沈成芮其实也不精通,做起来时心中还有几分忐忑,但为此多花些心思是乐意的。
毕竟,她对司开阊来说,也就这点价值了。
让老板开心,才能保住这份高薪工作,也算是回报他。
特意提前过去,她精选了鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等配菜,将它们汇聚一起,再加入高汤和酒,温火煨制了许久。
成菜后,她自己先尝了尝,软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。
对于喜欢海鲜的司开阊来说,这道菜最美味不过了。
开饭的时候,她以此菜为开局,又送上龙身凤尾虾、七星鱼丸汤、油爆双脆和醉蚌肉等菜,摆桌精致。
司开阊进餐厅后,果然一改初看她时的面无表情,目露期待。
沈成芮心中有小小的得意。
她认真的同他介绍:“大少,今天做的是闽菜系,多以海鲜为主,我费了不少功夫呢。
尤其是这道佛跳墙,它可是福建名菜,光食材泡发就用了好几个时辰。
七星鱼丸汤用的是新鲜海鳗鱼,我自己揉做的丸子,还算均匀吧还有那道油爆双脆,我做了两遍才成的……”
她喋喋不休的比划推荐着。
司开阊稍瞥一眼,便发现她白皙的手背上起了两个水泡,里面脓水鼓鼓的还没被挑开,在旁边如玉似雪的肌肤衬托下显得刺目极了。
不由自主的,他开口询问:“怎么回事”
沈成芮话说一半被问,有些不知所然,还以为是哪道菜不妥,好奇的与他对视,最后看向自己手背。
她立马就把手收了回去,展笑答道:“厨房里不小心被热油溅到了而已。没事,过几天自己破了就好。”
话落,又觉得该向老板强调下自己工作认真刻苦,遂添道:“大少你不知道,油爆双脆是是中餐里制作难度最大的菜肴之一。
对火候的要求极为苛刻,欠一秒钟则不熟,过一秒钟则不脆。我第一次做的时候没掌握好,这是第二盘了。”
她对那两个泡好像一点都不在意。
女孩子的手有多娇贵,哪怕是个男人,司开阊也能明白,她却只是一句不小心溅到就过了,丝毫没有名媛千金们的娇气。
这点,他还是比较满意的。司开阊神游开外,是以身边人接下来的所言,并没怎么听进去,眼前似总还浮现着那玉手上的两个水泡,见她仍恭恭敬敬的站在旁边介绍菜序,心有所触,打断道:“吃饭
吧。”
沈成芮的声音戛然而止:“啊”
这女人……
司开阊收回视线,语气淡淡:“还要我请你再坐吗”
其实自从那天的卧室风波后,除了昨晚裴言卿开口让她坐下一起吃,这段时日里沈成芮都没有再与他共桌吃饭过,乍闻此言有些受宠若惊。
但她素来机灵,不过呆愣片刻便回了神:“大少你先吃,我去拿碗筷。”
数日不曾一起吃了,她连自己的碗筷都没准备。
坐在司开阊对面,享受着自己所做的美食,沈成芮心里愉悦,觉着方才的辛苦都是有作用的。
和大佬修复好关系,是她目前最要紧的任务。
司开阊吃饭的时候向来话少,但规矩也没那么严,不会要求同桌的人不准说话。
是以,沈成芮吃着吃着,就问他:“大少你知道这道佛跳墙是如何而来的吗”
他似乎没料到才给她半分好脸色就敢主动来搭讪自己,望过去“嗯”了声。
沈成芮将此默认成了他想知道的意思,于是侃侃而道:“相传,福建风俗中有一个规矩叫‘试厨’。
试厨的意思呢,就是指新婚媳妇在经历了第一天上门,第二天回门后,于第三天必须到夫家在大庭广众面前试厨,这是对新媳妇
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