给他回复:在做核桃酪,你喜欢吗?
——当然喜欢,记得给我留一份大的。
——好,我想给伯母尝尝,她喜欢核桃酪吗?
——你要给她吃?
这一句疑问过后,肖诚很长一段时间都没有回复,谢小唯正在忙手上的事情,也没在意,以为肖诚又开会去了。
很快,谢小唯的面前就准备好了三样东西:捣的细腻的米浆,去皮捣碎的核桃屑,还有软和的红枣泥。谢小唯用刀子拢了拢,把食材一股脑倒入小锅里熬煮。
花园里,肖夫人正在接听肖诚的电话。
“我没有别的想法,就是想让谢小唯给我做一回茶点。”
“平时家里每顿饭都是小唯调度的,母亲怎么今天想起来要吃他亲手做的点心了?”
肖夫人微微抬高音调,“他既然是我们家厨师,我向自己家的厨师点一顿下午茶有问题吗?”
“不,没有……我不是这个意思。”
肖夫人无奈的叹口气,“收收你的担心吧,我从来都没想对小唯怎么样,他是个好孩子,但就是你们两个总这样躲着藏着胡思乱想,所以才会生出那么多误会。我只想尝尝他的手艺,没有别的想法。”
肖诚那边吐出一口气。
“你还在开会吧,又偷跑出来?工作是第一位,我先挂电话了,小唯过来了。”
谢小唯穿着一身简洁干练的厨师服,手中端着大大的托盘,托盘上两只精致的银锡小缸,配了一对银勺,在阳光下熠熠生辉。
两只小缸,一只里面盛着乳白色的酪,一只里面盛着泛着枣与核桃清香的紫色的米粥。
谢小唯忐忑的放下盘子,轻声道:“这是刚刚出锅的奶酪和核桃酪,伯母,您尝尝看?”
肖夫人伸出手,吴管家赶忙递上勺子,按照一般的情形,他要随时帮忙布菜和倒酒。只是这回面前只有小小的、拳头大的精致甜品,让他不知该从何下手。
肖夫人没有为难他,自己直接伸手捧住了小缸,薄薄的勺子一削,削下一层醇香的酪,放入口中。
谢小唯所做的这缸奶酪很简单,就是凝固的牛奶,入口即化,放在这春日的午后又香又凉又甜。肖夫人抿了抿,下意识的点点头,只是这微小的动作就叫谢小唯受到莫大鼓舞,不由得信心大增。
银缸的容量不大,几勺后就见了底,既不会腻到舌头,又不会叫人感觉滋味不足。肖夫人吃完奶酪,转手取来另一缸,核桃酪。
奶酪与核桃酪,乍一听完全是同一品种,但是谢小唯所呈上来的,却是两种截然不同的美味。
核桃酪是热的,与轻滑冰凉的奶酪不同,化在嘴里黏糊糊、甜滋滋,满口红枣与核桃的充实味儿。与其说是酪,倒更像粥,饱含着粗粮美味的充实朴素的甜粥。
吴管家跟在老夫人身边最久,一瞧这架势就明白了个七八,频频用眼神赞扬谢小唯。
谢小唯耐心等老夫人吃完,小心翼翼观察着这位太后的表情,他不指望肖夫人能对他表扬些什么,只要不讨厌就足够了。
很快,肖夫人擦擦嘴,却没有点评什么,而是让谢小唯坐下,挨着自己坐下。
“这点心你是跟谁学的?很美味。”
“是……自学的,小时候学校的对面有一家奶酪店,味道比我这个还要好。在国外上学的时候馋的厉害,就自己试着做一做。”
“一个人在国外,就没有请一位大厨做老师吗?如果一个人摸索,难免要走一些弯路,要是遇到不懂的地方可怎么办。”
“是的,会有弯路,但是自己上手实践的多了,反而会生出很多新的理解。”
“是么,你在国外都见到哪些有趣的事情,给我讲讲吧。”
“这个啊,还要从五年前说起……”
两个人一老一小,一递一句,在花藤庭院里安静的交谈。吴管家看在眼里,只觉得欣喜而满足,收拾碗碟礼貌的退了下去,并且把这一幕汇报给正在开会的大少爷。
春风拂过,荡起花香无数。
正是好食成双的美好时节。
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