《美食记》美食记分节阅读3

    周凝居然自己能做这么好吃的牛肉干，简直让他佩服得五体投地。

    周凝抱着周洵的抱枕，说：“很简单，就是买了带牛筋的牛肉回家，切成稍大一些的条状，然后加入十三香，不过这个十三香，最好自己去买材料让药铺帮打成粉——又加酱油、糖、辣椒面、花椒面、胡椒面、料酒，码好后在冰箱里腌几个小时入味，之后就开火热油，将牛肉倒进锅里炒，看炒得断生了，就开小火慢慢翻炒，大约翻炒半小时，放凉一会儿，再继续翻炒，这样把里面的水全都炒干，也就好了。没有什么技术含量。”

    周洵已经听得呆了，还叫没有技术含量？

    他说：“我觉得挺难的，我不会做饭，按照攻略做，做出来也不好吃。”

    周凝感觉很吃惊，说：“只要用心，做出的东西应该不会差的。”

    周洵道：“我下次煮面试试。”

    一集舌尖上的中国还没看完，周洵就把牛肉干吃完了，他不好意思再找周凝要，但周凝看到后就说：“你要是喜欢吃牛肉干，我下次做了再给你端，今天已经没有了。”

    今天没有了，让周洵颇失望，不过嘴上说：“多谢你。其实不用了。这个牛肉挺贵的吧，不好意思白吃你的东西。”

    周凝赶紧道：“没什么，我做了东西，也没什么人吃的，拿来给你吃，有人欣赏，我反而高兴。”

    周洵以为他是说客套话，就笑着说：“会做饭的人，可受欢迎了。不过也挺辛苦的。”

    等周凝回了家去，周洵还在回味刚才不自觉就吃完了的牛肉干，心想简直是猪八戒吃人参果，真是没好好品味就吃完了，暴殄天物啊。

    看着舌尖上的中国，越看越饿，只好把电脑关了。

    第5章 小龙虾

    又是新的繁忙枯燥的一周，每天都有很多样品要做，而医院周围外卖基本上已经被吃遍了，中午休息时间，他坐在办公室里，一边吃外卖，一边刷微博。

    他们大科室加上实习生和进修生一共有三十多人，他们小科室就六个人，除去轮休，每次大约有四个人，于是他们四个就点了一个大份的全家福冒菜。

    科室里的小袁一边吃冒菜一边抱怨，“之前吃这家冒菜，明明觉得很好吃嘛，今天这厨师是怎么回事，怎么这么咸，而且味道也不好。”

    周洵不抱怨，但是吃了几口就不再夹菜了，他觉得今天的冒菜，简直就只是比他自己做的黑暗料理的味道稍稍好一点而已。

    他点了“淘淘的美食记”的微博，博主今天早餐是煎心形萝卜丝鸡蛋饼，又有蔬菜粥，还有泡菜，午饭还没有发出来，周洵叹了口气，再看看面前的冒菜，便把筷子放下了，问科室里的刘姐，“刘姐，你还有饼干吗，我吃两块吧。”

    刘姐说：“饼干早吃完了，哪里还有。要不再重新点外卖吧，这个实在太难吃了，简直比猪食还难吃。”

    小袁说：“再重新点，送来肯定过一点了，都没时间吃了，要是被主任看到一点后还在办公室吃饭，肯定要遭。”

    周洵说：“哎，我检样去了，麻烦你们收拾桌子。”

    因为样品比较多，加了一会儿班，回到家已经八点了，他刚要关门，外面就传来一个声音，“喂！”

    周洵把门打开了，看出去，是他的邻居，周洵问：“请问，你有什么事吗？”

    周凝对他笑了笑，说：“我做了一些小龙虾，一个人吃不完，你要不要吃点。”

    小龙虾！

    这等堪比神物的美味，怎么能够错过，周洵却说：“怎么好意思总白吃你的东西。”

    周凝道：“不给你吃，也要倒掉的。”

    “那恭敬不如从命了。”周洵笑得眼睛都弯了。

    周洵关了自家门，去了周凝家里。

    他发现周凝家里和自己家是同样的房子，但是装修却非常浪漫，进门门厅处就有一个半截帘子挡住了看进客厅的视线，旁边的鞋柜上放着花瓶，花瓶里插着向日葵，真漂亮。

    进了客厅，客厅里是白色和黑色的家具，但却完全没有冷硬之感，非常温馨。

    饭厅和厨房完全打通了，厨房非常大，中间摆着一张长桌，既是做饭的案台又是饭桌的感觉。

    厨房里放着很多瓶瓶罐罐，里面全装着东西，是各式各样的食材和调料，还有两个大冰箱，到处却擦得锃光瓦亮，这简直是一个周洵理想的厨房，要是他做出的东西不是黑暗料理的话，他一定也会弄一个这样的大厨房呀。

    周凝请他坐，自己去锅里夹了小龙虾出来摆在盘子里，摆成花状，非常漂亮，端来放在木桌上，又拿了手套放好，周洵没有坐，问：“需要我帮忙吗？”

    周凝对他笑：“不用。”

    毕竟是在别人家，周洵不便四处乱走乱看，就只得坐下了，刚坐下，之前到过他家的大黄猫就蹭到了他的腿边，仰着脑袋看了看他，大约是他气质非常温柔，淘淘便也不怕他，甚至直接跳上了他的腿，趴在了他的大腿上。

    周洵有点惊讶，伸手轻轻摸他的背，周凝又端了杨梅酒来，看到淘淘居然在客人腿上，不由道：“你把它放地上就好了，它吃饱了就喜欢趴着，都要十斤重了，还不运动。”

    周洵觉得周凝这语气特别可爱，就笑了，说：“的确有点重，不过没事，让它趴着就行了。”

    这是周洵吃过的最好吃的小龙虾了，龙虾头干净，龙虾肉肉质细嫩饱满一点腥味也无，麻辣鲜香，周洵吃得要停不下来，而主人吃了几只就脱了手套，抱了猫过去将它放下了地。

    周洵说：“你不吃了吗？”

    周凝揉着猫说：“我吃过了，吃不了了。”

    周洵道：“难怪你这么会做菜，却还很瘦。”

    周凝笑，说：“每天都做吃的，就不觉得自己做的多么好吃了。”

    周洵说：“你都可以开店了呀。真的很好吃。”

    周凝说：“开店就太累了，太累了就会失了喜爱之心，做出的东西就没有这么好吃了。”

    周洵：“你做菜还要爱心吗？”

    “那当然，带着欢喜的心情做出的东西，和郁闷的时候做出的东西，味道完全不一样啊。”

    “居然这样？感觉好玄幻。”周洵说。

    周凝笑而不言。

    周洵把一大盘小龙虾都吃完了，还喝了两杯梅子酒，梅子酒也好喝，这真是享受呀，他想他应该送周凝一个礼物回报他才行。

    他要为周凝洗碗，周凝说：“不用了，我的厨房，我喜欢自己打理。”

    想到自己的实验室，也不喜欢别人收拾，以免把东西放得找不见了，周洵便没有非要为洗碗不可，他不断道谢后才告辞了，走出门时，周凝问他：“还不知道你叫什么呢？”

    周洵总有种两人很熟的感觉了，但的确还互相不知姓名，他说：“我姓周，周洵，就是三点水，上下旬的旬。”

    周凝不由惊讶：“我也姓周啊，周凝，凝结的凝。”

    周洵不好意思说是缘分，他说：“加微信吗？”说完感觉自己像做推销的。

    但周凝迟疑了一下，道：“好吧。”

    第6章 煎饺

    加了周凝的微信后，周洵回到家，洗澡收拾，看文献整理数据写论文，等躺在床上准备睡觉时，他才将周凝的微信朋友圈点出来看，发现看不到任何信息，他一阵疑惑，心想周凝将他的信息屏蔽了吗，还是周凝不发朋友圈呢，不知为何，居然有一点失望。

    吃了周凝做的牛肉干，又吃了他做的小龙虾，要是没有一点表示，那也真是太不懂人情往来了。

    周洵趁着认识的老中医老师去采购中药材的时候，让他给自己带了一些小天麻、黄芪和当归。

    一部分给家里爸妈寄了回去，一部分就在医院里让人帮他拿了专门的盒子，他仔细地包装好了，准备拿去送给周凝。

    虽然和父母同住c城，他如今住的房子和他父母所住的地方只有大半小时车程，但自从吵了架，他真就没有回去过了。

    周洵是一个非常理智的人，理智到从小到大，没有和任何人有过争论行为，即使向父母坦白自己的性向时，他也没有和他们大声说话。大约是他从小就非常懂事，懂事到一直是“别人家的孩子”，二十七岁就博士毕业，还没靠任何关系而进了c城最好的三甲医院，家里父母大约以为他这种懂事会一直延续到找个门当户对的女孩子结婚然后再在二胎政策开放的现在生两个孩子，而且两个孩子最好是一男一女，什么事都能按照他们的理想状态来。

    在周洵说他喜欢男人，不会和女人结婚，让二老要有心理准备的时候，二老完全崩溃了，周妈妈大哭起来，周爸爸拿书扔他，骂他是胡闹，骂他不懂事不听话，肯定是被什么人被带坏了，他们让他把那个带坏他的人交出来。

    周洵开始给他们掉书袋，说这事的遗传性而非偶然被带坏，以及他们逼他和女人结婚后的后果等等。于是他就被赶出门了。

    寄回家的中药，家里肯定知道是他寄回去的，而且上午寄，家里下午就能收到。不只是这次的中药，还有以前寄回去的东西，据周诩说，父母并没有将东西扔掉，以家里父母的节俭，将东西扔掉可能性太低了。

    周洵是了解他们的，即使对于不能接受他性向这一点，他们也只是发一时火而已，他们肯定舍不得将养得这么大的儿子随随便便就逐出家门，这不是一个很亏本的买卖吗。

    所以周洵一点也不因为被逐出家门着急，反而不紧不慢地每周都寄点东西回家，家里肯定慢慢也就不得不接受现实了。

    晚上没有夜班，周洵依然在医院里吃了晚饭，这才收拾了东西回家。

    他刚被家里赶出来时，他在医院旁边租了一个小间住了几天，被周诩不断念叨医院旁边的风水不好后，他才不得不租了现在的房子住，租住套二的房子，也不过是因为周诩总爱往他这里跑，要过来住而已。

    只是现在这个房子距离医院有些距离，他不得不让周诩把他在家里的车开过来了，发现父母并没有因此发火后，他也就心安理得地继续开这辆车，完全没有将车还回家的意思。

    提着给周凝的药，周洵想着还可以给周凝说，他以后要是想要买这些药材，可以继续找他，毕竟他可以找熟人买到药效好的真药。

    “叮——”一声，电梯门开了，还陷在自己思绪里想东想西的周洵迈步出电梯门，又差点和人撞上了，他不得不赶紧往后退了一步。

    面前正是周凝，他正要打招呼，就见周凝旁边的男人伸手搂了一下周凝的肩膀，把他往旁边带了一点，并朝周洵发了火：“怎么走路呢！”

    周洵赶紧说了一声：“抱歉。”

    再看周凝，周凝转开了和他本有接触的目光，从旁边进了电梯。