阿夏勒一听这话,赶紧说:“没什么,小瑜,你要是想要,我的猎物都能分你!”
沈瑜赶紧拒了,阿夏勒还想说什么,皇帝正好回营,众人便都迎了上去。
营地里除了众人歇息的帐篷之外,在偏远处还有些小帐篷,便是御医御厨等随行人员使用的。
皇帝略作休息,御厨们就起灶准备晚膳,而今日的猎物自然也会做成菜肴供人享用。一名御厨上前请示,看皇帝今日想吃什么。
就在此时,阿夏勒忽然开口:“皇上,臣有个主意。”
正巡视猎物,兴趣缺缺的皇帝笑了:“哦?说来听听。”
阿夏勒笑嘻嘻站出来,先行了个礼,然后说:“臣来长安已近一月,每见长安之繁华富贵之处,莫不在心中惊叹。就连长安的饮食,也比回鹘精美细致。”
皇帝含笑看着,虽然人人都道这大王子徒有其表,其实是个没什么脑子的,不过皇帝却不以为然。
恭维话人人爱听,皇帝也乐得享受,不过阿夏勒此时如此,想必是有目的的。
果然,阿夏勒话锋一转,道:“天朝菜肴虽然精细,不过,臣以为既然在猎场,不妨吃些野味。若论野外烹制,相信我们回鹘更胜一筹,臣愿意为皇上献上回鹘菜肴。”
皇帝点点头。
阿夏勒又说:“臣在回鹘,就听说小侯爷技艺非凡,此次千里迢迢来了长安,却一直无缘见识,倍感遗憾……”
沈瑜在旁,先听阿夏勒十分正经地说了一长串话,已经很是震惊。见他后来竟然将话题转到殷远身上,似是要殷远下厨,便十分不高兴。但碍于场合,沈瑜不能多言,只好远远地瞪他。
手上一热,是殷远握住了他。
沈瑜抬头,对上殷远带笑的眼眸,见他不甚在意,才松了口气。
皇帝明白了阿夏勒的意思,饶有兴趣地看了看殷远,便唯恐天下不乱般说:“大王子说,野外烹制,回鹘更胜一筹,朕以为此事尚未定论。既然大王子和允之都在,不如你二人比试比试吧,如何?”
57猎场之争(下)
话一出口,在场的人都一愣。
这……这是听错了吧?堂堂小侯爷,和回鹘大王子,比试……厨艺?!
偏偏皇帝一脸正经,补充道:“民以食为天,食之道乃是天下至重。今日,二位不妨用猎来的野物做菜,也算是体会一下民生了。”
不愧是皇上!这样的话都说得如此大义凛然!
所有人都不约而同地浮现了这个念头——自然没人会说出口。
阿夏勒最先反应过来,对着皇帝行了一个回鹘礼,接着又对殷远行礼,道:“能和小侯爷切磋是我的荣幸。”
殷远也不推辞,只道:“臣遵旨。”
皇帝很满意,接着若有所思地说:“至于评判……你来吧!”他指向沈瑜:“朕觉着沈瑜于此道甚有心得,再合适不过。”
沈瑜只能跪下接旨,心里十分不敬地对皇帝做了评价:“皇上一把年纪了,兴趣还真恶劣啊……”
果然,皇帝眼睛里闪着看好戏的光芒,好在脸上神情还算平静,带着笑意道:“这些野味,每人只能取三样;剩下食材都随你二人取用,御厨们也可以差使。”
皇帝宣布完了规矩,又道:“朕和众皇子大臣的晚饭,可就指望你们了。”
殷远和阿夏勒都称不敢。
后者指着堆放猎物的方向道:“臣需用一只鹿,一只獐,一只野兔。”
皇帝自然允了,又问殷远:“允之呢?”
殷远低身,声音沉稳:“臣只需两只山鸡,一只野兔。”
皇帝惊讶了一瞬,也答应了。
两人各自散开去准备,众人开始还兴致勃勃地看,见他们互不交谈,宰杀清洗的场面也十分无趣,没多久就各回各帐篷歇着了。
只有沈瑜这个吃货,和两人的随从,还留在现场。
殷远正忙着指挥一名御厨剥兔皮。
御厨们平日哪做过这个,所以手脚不太麻利,可陈皮桂皮一个都没带出来,也只能将就。
沈瑜往阿夏勒那边看了看。
巴尔桑和两名随从在草原上是做惯这种事的,动作十分麻利,没几下就将一只鹿料理好了,转向獐子。
“允之,他们动作很快……”沈瑜有些忧心地说。
殷远气定神闲:“无事,不在这一时半刻。”
阿夏勒准备的,跟沈瑜在甘州见过的那道烤全羊有些类似,将整只的鹿穿在不知哪里找来的铁钎子上,上火烤。
不过,他们还将獐子放进鹿的腹内,算是动了些心思。
至于野兔,用香料腌制后拿叶子包起来,再裹上厚厚的泥,直接放进烤鹿的火里烧。这倒有点像从前殷远做过的山菌炙鸡,只不过更加粗犷些,颇具回鹘风味。
而殷远这边,一只锅里正炖着兔子。先去了血水,再入锅加葱姜花椒,其余什么都不放,直接大火烧;等沸腾不已的时候,才改了小火慢炖。
至于两只鸡……
沈瑜看了看依旧活蹦乱跳的两只山鸡,想着殷远和他说过的计划,觉得迫不及待了。
能将两只山鸡做成那样,恐怕只有殷远了吧!
火候快到的时候,阵阵浓郁的香气弥漫开,引得众人纷纷从帐篷里出来,连皇帝也站到了中间。
内侍问过二人,知道还需一刻便好,早就布置好了桌案和坐垫,看上去有点宴会的意思。此时看皇帝出来了,便引他入座。
其余人等皇帝坐下,也在皇帝坐席左右两边相对着的案前落座——随行人员虽然众多,能有幸和皇帝同席的,不过是皇子、王爷,以及几位重要的大臣罢了。
当然,还有作为评判的沈瑜。
没多久,各色野味的香味越来越惹人垂涎,饥饿的众人觉着有些坐不住,将桌上的点心吃了个精光,还是不够,便伸长了脖子不住看,连皇帝也派人催了一次。
好容易,内侍禀报说好了。
只见阿夏勒的随从们,抬着一只烤得表面焦红油亮、色如琥珀的鹿上来了,叫人一看便知十分美味。
而他自己,则端着一个长圆形的,漆黑的怪东西。
将东西在中央的桌案上放下,阿夏勒行礼道:“皇上,我准备的回鹘菜肴已经好了。请允许我为您演示刀法。”
皇帝点头同意,有内侍便捧上一柄匕首,竟是皇帝随身携带的。
阿夏勒接过,又行一礼,便到了那烤好的鹿跟前。
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