道自己之前收那些野菜籽收的时间并不太对,其实是收早了的就像催生似的于是,他一拿到这些菜籽就赶紧地把它们放在阳光低下猛晒,也正好,这个月份日头很猛。他需要晒到这些个油菜籽脱水、含水量大大降低,而判断的标准,就是那些个绿籽子外层的薄壳变成黑色。
他两日前刚回来那会儿就把之前闷的酱坛子开了一坛,闻味、看色、尝味,满意。但是他当时没有立刻把酱给司徒兄送过去,他还得出去张罗着买那些弄油菜籽要用的粗布、耙子什么的。
他刚回到这边宅子时,最高兴的人就是老爹,老爹认他是这宅子的主人,他这一出门就是一个半月的,老爹成天活得跟没了个主心骨似的,而且老爹也没有外边的活儿要去做了,家里面也没什么事要做,老爹就只能成天地守着那四十坛子酱,光守着也不知道还能做些什么,所以有时候他就拿块布把坛子上的灰给抹一抹,这活其实根本不需要干,他其实就是给闲得发慌才憋出来的这么个事情做。所以,罗维礼回来后,一看这些个酱坛子,好家伙,一个个油光水亮、一尘不染的
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等到他们现在把这些油菜籽都在宅中院子的地上铺好、给晒上了,罗维礼就关照老爹说:“老爹,我去送一下酱,中午就不在家里吃了,你一个人吃,把早上关照你买的鱼给片上,还有用那个酱去煮,都说了那个坛子里的酱是我们自己家里吃的,你别老不舍得用。我中午不回来,那鱼也别久放了,中午就把它吃了。”
罗维礼关照完老爹便开始运那个酱去来峻楼,他自己用板车运的,那坛子大,他一次就只能运两坛。他送了一趟去之后,司徒就派人过来运了,马拉板车,那板车比罗维礼的手推板车可大多了,所以运个几趟也就运完了。司徒派人来时,第一趟罗维礼是跟着来,因为怕老爹不认识这些人、不放人进来(这是司徒第一次派人来,罗维礼一看这马力可比人力省事儿多了,想当初那个80坛那次,就是他独立一人,运了10趟啊,从他们住的东区推去南区的路又不算是短程的最后实在受不了了,才雇了个马拉车给帮运的。这次本来是想着先运个3、4趟权当练身体了,然后再雇车的,结果,没想到这次司徒这么有良心)。接下来的几趟,他就没有再跟回来了,而是留在司徒那里,在人家那个热火朝天的高级火房(厨房)里观摩观摩。他寻思着,得早早让这个厨房里起上个油锅,来个小炒,又或是来个先炒后炖的中原炖法
罗维礼现在和司徒熟了不少,加之他之前送酱都是经常走的人家后院这边的通道进来的,所以他把个司徒的酒楼仓库和后厨都快当成“自己家”了,反正这里是让他随便进的,厨房里的二师傅、小厨子、帮厨、帮工都认得他,一般见他进来,都也挺习惯的,也都只管自己忙活自己的,他爱怎么转就怎么转。
罗维礼观摩了一阵子,并且一边脑子中在想的是他那些个油菜籽,老实说,他也不清楚他那些个野油菜籽的出油率会是如何
他一路东想西想着,一路就到了他肚子饿了的点、提醒他午饭时间到了。
他就出了去,找了一个窗边的小桌位入了座,小二过来问他今天要吃什么。他想了想,点了个“鱼片豆腐青酱煲”,这个是司徒改良的几种酱煲品种之一。小二说好嘞,就交了去给在厅堂的后档口站着的那个“传单”(收集来客的点单一趟头交于后厨的人)。
罗维礼坐在那个位置,正在寻思着用什么方法来榨油就听见身后有声音:“讨厌。”然后就是两个男人一前一后经过身边,在他的小桌位前面的那个靠窗小桌位坐下了罗维礼心里想:哟,原来是恐怖分子和妖鸡啊。
接着他就根本没在脑中多想他们第二遍,谁有那个劳神子的时间去管这二位“祖宗”他微低了头,不再看他们。而那桌那两人也已点了菜,分别是两个煲品,那只妖鸡点的还跟罗维礼他点的是一样的
可能因为罗维礼这桌和妖鸡他们那桌下单时间很近,所以煲品上来的时间也几乎就是同时了妖鸡又嘀咕了一句:“就会有样儿学样儿。”
罗维礼是唉,行行,你爱说什么就说吧,我好男不跟“女”斗(现在妖鸡那个男人在罗维礼心中直接被划分去了女人那一类,他觉得自己要是老跟他计较的话,那也就是纯粹是闲的。)
罗维礼吃了饭,结了账,先一步脚出了楼子。妖鸡看着他走出去时的背影,眼波流转了流转,就又低下头吃他的饭了。
不过这时,他对面那个,就是那个恐怖分子,说了句:“你到底是有多想惹他的注意?”
☆、榨油 1
罗维礼知道两、三种榨油的方法,那种现代高科技的就别去想了吧那余下来的古法榨油方法他也就知道一种可是,那些用具一时半会儿支巴不起来啊还是得想一些更简便的法子
他在来峻楼用了午膳之后,就直接去了西区老林叔家的铺子,问老林叔:“林叔,这儿哪儿有得卖石磨的,还有我家里有那一个竹背蒌还有一个竹篮子,是哪儿有得买那种竹片子?我都没在这儿见过竹子。”
林叔跟他讲:“你要石磨?这个,我们这城里卖豆浆、豆腐的铺子也就两间,好像也只有他们家有石磨,我好像有听讲,说是说是从我们真定府周边乡下做好了给弄上来的。城里怕是没有的买那竹子?初一、十五在我们这个区的街庙会,哪,就是浩街那边就会有的街庙会,是个集市,就有人在卖的,好像也是转几手运给他们的,他们才在这里卖的。”
罗维礼觉得老林叔知道的真是多,给的讯息每回还都挺有用的,所以他一般有什么问题要问的,就会来老林叔这儿。他谢过了老林叔,就回了自己住的东区,他知道自己现在住的那个区有家豆腐铺子,他去问了那铺子老板:“这位东家,我想问一下你这石磨是哪儿弄上来的?”
那铺子的东家,皱了皱眉看着他,他忙解释:“不瞒您说,我不是要用来磨豆子,我主要是想要那么大的石块,用来压东西。”
那东家见原来不是要跟自己抢生意的,就想了想,说:“你由北城门那儿出去,直着走,再往左拐一拐就是朱家村,那村南面的山产一种反正他们村的人叫湖石的石头,那石头很重,不好磨制,他们也就是村上的人哪家要用到石碾子-
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