这个世界上到处都有规则,充斥着每一个地方,每一个行业,甚至每一个人。
可在规则的背后,往往有很多外人所看不见的潜规则。
对于米其林旅游指南,理查德?帕克无疑就是最熟悉他们潜规则的那个人。
“我这么跟你说吧,米其林在全世界有五百个像我这样的独立的美食密探,这五百个人要在世界各地,尤其是欧洲各地到处寻找和考察美食餐厅,而且必须是匿名考察,不能出示米其林证件。”
“按照最标准的,一张信用卡和一辆车,他们一年内要在八十几家三星级餐厅,几百家两星级餐厅,以及过千家一星级餐厅中来回考察,你觉得费用得多少?”
听他这么一说,杨欢就有点懂了。
这个世界上最没有节制的就是公费开销。
米其林聘用这些美食密探,每一个都是美食爱好者,就算他们没有在公事以外的领域花费,就仅仅只是吃,这都是一笔惊人的花费。
刚才埃尔维?德昆不是说了吗?
米其林三星餐厅的平均消费水平是三百欧元,那最高消费水平呢?
“米其林不接受任何形式的馈赠和广告,唯一的收入是米其林旅游指南的发行出版,可按照各种版本计算,年均发行量在一百五十万册,价格最高只有二十四欧元,也就是说,什么费用都不计算,米其林一年从发行也才赚到三千六百万欧元。”
说到这里,理查德?帕克想要说的,已经昭然若揭了。
“你觉得,米其林这样的收入,能够支撑得起如此巨额的花费吗?”
“而且这几年,随着美国和欧洲各地,都陆续出现其他的一些美食评鉴机构,米其林的崇高地位也在不断的受到挑战,评鉴机制也在受到质疑,过去几年一直风波不断。”
杨欢明白理查德?帕克的意思了,他也明白为什么埃尔维?德昆要避嫌了。
说到底,这个世界上没有任何一种评选能够真正的做到公平公正和客观独立。
哪怕是米其林旅游指南。
既然成本压力太大,收入不高,米其林就肯定得想办法开源节流。
开源,就是增加一些发行以外的收入,节流嘛,就是减少评鉴方面的投入,例如不能每年都去抽检,有的餐厅就几年去一次,甚至从头到尾就去一次。
或者是对一些具备一定资质的餐厅,经过某种活动,建立起了良好的关系之后,允许他们上榜等等,这些都是可行的办法。
实际上,米其林就不止一次出过这种事。
以前就有一名米其林的美食密探写过一本书曝过内幕,后来一家比利时餐厅就是先登上榜单,等到旅游指南出版一段时间后才开张。
这些案例都无一例外的在说明一件事,这里面有猫腻!
“不管是站在公司的立场,还是站在朋友的立场,我都希望你能够接受米其林三星这份荣誉,因为以后我会常常来约你吃饭!”
理查德?帕克说到这里,哈哈笑了起来,“你知道,我很喜欢中餐文化。”
杨欢之前想要退掉这份荣誉的种种理由,现在看起来似乎也没有必要。
听了理查德?帕克的这一番话后,他觉得留下这一份荣誉,对自己也有好处。
“行,我再好好考虑考虑!”
杨欢当然不能当场就答应,最起码还是得装装样子。
理查德?帕克也是老油条,听了之后也不多说。
“你在伦敦的分店开张后,记得给我打个电话,我再找机会光顾光顾!”
杨欢明白他的意思,呵呵笑着点头答应。
正好这时候埃尔维?德昆回来了,看到两人谈笑风生,知道事情谈得不错,却要假装不知道,“你们谈什么,谈得这么开心?”
杨欢笑着说道:“我们正在讨论一种可以化解米其林现在所遭遇尴尬和质疑的办法。”
他这么一说,埃尔维?德昆立即感兴趣了。
“赶紧说来听听。”
“很简单,跟我们合作!”这也是杨欢刚刚才突然间想到的。
“你们现在所遇到的问题不外乎就是有人质疑你们不够公正和公平,完全采用暗箱操作,外界不知道你们具体的评选标准,还有就是评选速度和效率上的问题。”
埃尔维?德昆点点头,“对,没错。”
就连理查德?帕克也都关注了过来,要真能解决,那简直就是帮了米其林一个大忙。
“其实很简单,你们在我们的微信平台上建立几个公众服务号,你们的密探到某一家餐厅去评鉴的时候,完全可以直接通过微信来告诉用户,他们吃到了什么,看到了什么,甚至可以吐槽和赞美,等等。”
杨欢这个想法倒是挺特别的,微信用户数量在急速上升,而且非常方便,只要有一款智能手机就能够搞定,几乎不用增加任何成本。
“现在的人都很重视知情权和参与感,你得让他们知道他们所感兴趣的一切,让他们发表评论,参与到这种评鉴当中去,成为其中的一环,那就可以最大限度的化解这种不信任。”
“妙!妙!!!”埃尔维?德昆拍着大腿赞道。
“这个想法太好太妙了!”
理查德?帕克听了,也觉得这个主意很好。
“回去我就立即让人准备一下!”埃尔维?德昆现在很兴奋。
因为他真的觉得,杨欢的这个提议犹如醍醐灌顶,化解了他一个迫在眉睫的难题。
认真想想,这位欢少爷还真是个天才。
随便灵机一动想出来的主意,都这么妙,太赞啦!
“行,我也让技术人员到法国去,给你们提供帮助和建议。”
杨欢其实也有自己的小心思。
首先跟这种权威评鉴机构合作,对微信的形象也是一大提升。
还有就是,米其林的美食评鉴所积累下来的数据,可以最大限度的帮助未来微信提供旅游帮助和美食指南,这对微信用户来说,也是非常具有吸引力的。
…………
…………
送走了理查德?帕克和埃尔维?德昆之后,杨欢把黄天顺叫了过来,跟他说起了这件事。
“原来是这么一回事!”
黄天顺听杨欢说完后,对于杨欢改变主意,留下米其林三星招牌表示赞同。
这是一份殊荣。
而且指不定连伦敦那家分店也能有机会上榜。
“老黄,以后咱们该怎么做菜,用什么食材,我们还是怎么做,别管他们什么米其林三星不三星,跟咱们没关系!”杨欢说得倒是豪气。
“明白!”黄天顺也想清楚了,心里头也松了。
“不过欢少爷,这件事情最好别让太多人知道,毕竟……”
“嗯,你自己看着办吧!”
杨欢对这种事情没有兴趣,就让黄天顺自己去处理了。
送走了黄天顺,杨欢坐在露天餐厅,对着泰斯特河,看着河岸上的那些帆船和游艇,思考着一些事情。
“欢少爷。”黄颖俏生生的走到了杨欢身旁,隔着一张桌子,坐了下来。
“找我有事吗?”主动送上门来,这可不多见。
黄颖不知道为什么,一看到他就脸红,尤其是只要一想起他的眼睛,仿佛可以看穿自己外面的衣服,直接看到里面的内衣。
她今天也是穿着杨欢送给她的内衣,那种感觉挺怪的。
“这是你家的钥匙,我已经帮你打扫干净了。”她推过来一把钥匙。
回来之后,杨欢是连家门都没去过。
“哦,行!”杨欢随手接过来。
他正在考虑,是不是要在各大城市多开几家望江阁分店呢?
但这样一来,会不会把步伐迈得太大了?
还有,要不要借着米其林这一层关系,多让几家中餐厅上榜,提升一下中餐的地位呢?
最起码得让那一票瞧不起中餐,总以为日本米其林三星餐厅多,就代表日餐好的家伙们瞧瞧,这里面也不完全是因为美食和态度。
黄颖坐在一旁,看到他盯着河面发呆,知道他在想事情,很多话也就说不出口了。
本来她是想要帮杜子腾谢谢杨欢的,可现在……
她真的很好奇,到底欢少爷这脑袋是什么构造的?
怎么可能做到那么多令人难以置信的事情呢?
她真的很想要去好好的了解一下。
“对了,黄颖。”
“啊?”黄颖突然被吓了一跳。
“你怎么啦?”杨欢觉得奇怪,这丫头怎么一惊一乍的?
“没事,没事!”黄颖粉脸儿通红,模样俊俏极了。
杨欢呵呵一笑,“你又帮我设计房子,又帮我收拾干净,以后还当我的钟点工,老实说,你想要我怎么谢你?”
瞧着杨欢那暧昧的眼神和笑容,黄颖芳心一乱。
难不成他要以身相许?
她都忘记问了,自己什么时候答应他当钟点工啦?
“不用,不用你谢我。”
“要的,要的!”杨欢呵呵笑着,转过头看看身后,确定没人了,凑过头去。
“要不,我再带你去逛一逛商场?”
一提到逛商场,黄颖粉脸儿就更红了,整个人都坐不住了。
“欢少爷,你要是再乱说,我以后都不理你了!”
杨欢就笑得更大声了,“我怎么乱说了?我很认真很正经的想要去商场买一份礼物送给你,这不正经吗?”
“总之,不许提到商场。”黄颖轻轻跺着脚,站了起来。
“不提商场,也行,正好我们刚推出了一款赠送礼品应用,我去上面看看有没有达默里斯。”
达默里斯,可不就是当初杨欢带黄颖去挑选内衣的店吗?
黄颖轻咬着下唇,恶狠狠的盯着杨欢看了一会,扔下了一句,“不理你!”然后就走了。
杨欢耸了耸肩,学着她的语气,娇嗲嗲的说了一句,“就不理你了,死鬼!”
刚走几步,黄颖噗哧一声笑个不停。
这家伙太会贫嘴了,没一刻正经,可却偏偏让人恨不起来。
黄颖走了之后,杨欢冲着龙五招了招手,“把我手机拿过来。”
取了手机,杨欢很快就登陆了苹果的官方应用商店,找到了这款叫做rapp的社交礼品应用,直接采用微信帐号登陆,进入主页面,感觉很简洁舒服。
“哇噻,真的有达默里斯,安德雷斯?伊哈恩倒是干得不错!”
杨欢真找到了达默里斯的礼品卡和礼物。
“得选一件最性感的。”他心中好笑,想着黄颖收到礼物时候的表情,一定有趣极了。
互联网就是有这样的优势和好处。
“黄颖有了,别人也应该得有。”杨欢决定就这么干。
张宁目前还在国内,暂时享受不到这份待遇了,所以杨欢决定给黄颖、夏琳?拉赫瑞和林允儿一人送一样。
可等他在搜寻林允儿的时候,却发现有一个粉丝要给她送一份礼品卡,而且允许更多的人往里面增加金额。
杨欢一想,干脆点进去,发现这个粉丝就给了一英镑的金额。
“哇靠,太吝啬了吧?”
杨欢直摇头,在金额上输入一百,但又觉得太少。
“我欢大少第一次给美女送礼品卡,给一百一千太少了,起码得给个一万吧!”
于是他就输入了四个零,可谁知道,手一抖,不小心输多了。
要命的是,还直接生成了订单,发送出去了。
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