数日后,覃老师来到99黄焖鸡老店,递给孙全一份她整理出来的名单。
“这上面几个,都是咱们系里近些年毕业的优秀学生,都是按照你的要求筛选出来的,我已经初步跟他们电话沟通过,本来筛选出来的还有另外几位,但电话沟通中,我发现他们近期想跳槽的愿望不强,所以就把他们从这份名单上剔除了,你看看剩下的这几人的资料吧”
此时大概上午9点来钟,孙全这店里还没有客人上门用餐,所以孙全就在大厅接待覃老师。
听了覃老师介绍,他笑着道谢,亲手给她泡了杯茶,然后才双手拿起那份名单,简单看了几眼。
游四海:男,32岁,已婚,烹饪工艺与营养专业,2001年毕业,主修红案,掌勺8年,目前在本市渔夫码头任头灶掌勺师傅兼厨师长,性格沉稳、积极上进,目前月薪5000,预估跳槽薪资不低于6000。
白玉凤:女,28岁,未婚,旅游与酒店管理专业,2000年毕业,曾任
刚看到这里,孙全眉头就皱了,表情疑惑,把这两人的资料看了又看,抬头疑惑地问覃老师,“老师这个游四海的年龄或者毕业时间是不是写错了”
问的时候,他手指在游四海的年龄和毕业时间上分别点了点。
但覃玉心捧着茶杯,笑吟吟的,却没有去看他手指的地方。
“没错你没看错我也没写错咱们学校的烹饪专业你忘了吗除了高考统招上来的,还有一部分是职高的烹饪专业学生升上来的呀嗯想起来了没有”
孙全点头,“老师您的意思是这个游四海是职高升上来的”
覃玉心:“对而且,他在上职高之前,就已经在饭店学徒出师了,出来掌勺一年多,意识到他的厨艺还是不够,才去读的职高,然后在我们学校烹饪专业又学了三年,也是因为他这样的经历,所以他毕业的时候,年龄就比较大了。
但你不用他的手艺,或许他烹饪理论知识方面不是他同期那批人里最优秀的,但实际掌勺做菜的工夫,绝对是他同期里最出色的一个,所以我特意把他选出来,推荐给你”
孙全听完,笑了。
连声向覃老师表示感谢。
听完覃老师的介绍,他完全相信这个游四海的掌勺能力绝对没问题。
看到这里,有人可能要问了,黄焖鸡对厨艺的要求不是不高吗
他这次为什么又要招一个厨艺厉害的大厨呢
理由很简单,他的公司已经发展到一定规模,加盟店都有18家了,袁水清跟他建议,现在公司需要一名技术出色的行政总厨。
主要负责监控每个分店和加盟店的菜肴质量。
同时也负责向加盟店传授店里几道菜的做法。
本来公司负责技术这一块的,是孙全的大学室友董川。
目前本市9家店每天的菜肴,都是由董川负责做好,然后每天分发给每家分店。
只这部分的工作,对董川来说已经不清闲。
而且可以预见的是,等本市另外几家分店全部装修完毕,对外营业,董川肯定会更忙。
如果再让他负责传授那些加盟店的技术,他忙得过来吗
还有,那么多分店和加盟店平时的菜肴质量,要不要人监管
加盟店虽然是加盟商自负盈亏,但它们挂的毕竟是99黄焖鸡的牌子,孙全公司这边如果只是收取加盟费,再把技术一教,就什么都不管了,以后那些加盟商把口碑最坏了,不会影响到公司自营店的生意吗
出于这些方面的考虑,袁水清向孙全建议趁这次招聘人才,再招一个技术好的,担任公司的技术总监。
孙全觉得有理,便在前几天去见覃老师的时候,表示需要一个技术好的掌勺师傅。
当然,招聘厨师,有招聘厨师的流程。
覃老师也建议孙全找时间去游四海上班的渔夫码头,尝尝游四海的手艺。
孙全心下也有点好奇,同时也为了感谢覃老师,便盛情相邀覃老师今天晚上和他一起去渔夫码头品尝游四海的菜肴。
当天傍晚,孙全、袁水清开车去接上覃玉心,直奔位于本市东边的渔夫码头。
渔夫码头在通河边上。
渔夫码头所在的那一片,夜市生意很红火。这一点,孙全以前就听说过,但他很少去过那边,因为距离稍微有点远。
而那边夜市的主打菜肴,基本都是通河里出产的各种新鲜鱼类。
“那边的鱼真的很新鲜稍微大一点的那几家店,都是渔夫打着夜钓灯,划着小船,在河里现场捕捞,捕上来的鱼,直接送到厨房后面,客人站在岸上,可以第一时间挑选刚刚上岸的活鱼,也是因为非常新鲜,所以那几家店做的通河鱼都特别鲜游四海上班的渔夫码头,就是那边最大的几家店之一”
开车去那边的路上,覃玉心如数家珍地给孙全和袁水清介绍着。
孙全笑呵呵地听着,这些他都知道。
而第一次听这些的袁水清就感觉有些新奇,“那覃老师,既然是大晚上去河里现捕捞的活鱼,价格是不是很贵呀”
覃玉心轻笑摇头,“那倒没有贵肯定是要稍微贵一些的,但很贵不至于因为那边的竞争太激烈了,最大的那几家店都在抢生意,总有人打价格战,所以价格还行小袁你来咱们市有一年多了吧孙全这小子是不是还没带你去那边吃过通河鱼呀”
袁水清笑眼瞥了下开车的孙全,微笑摇头,“嗯,他晚上总是要写稿子,偶尔晚上带我出去吃饭,也是去的其它店,没去过那边的夜市。”
“嘿我就知道我跟你说,这小子什么都好,就是缺一点浪漫的情怀小袁你要好好的训练他”
“呵呵,我会的,覃老师”
孙全没想到覃老师和袁水清竟然这么投缘,聊得那么投机,明明他才是覃老师的学生,聊着聊着,他发现自己竟然插不上话了。
车大概开了五十分钟,总算开到渔夫码头那边。
倒不是市太大,而是他们过来的时候,正好赶上晚高峰,路上车辆、行人多得不得了。
“喏那就是渔夫码头了”
下车后,覃玉心伸手指了指不远处一家店面。
孙全和袁水清顺着她手指的方向望去,看见的是一排灯火通明的店面,家家都是饭店。
什么通河鱼庄、麻辣鱼府、外婆跳水鱼、老渔夫酒家一个个饭店的名字,几乎全与鱼有关系。
渔夫码头,他们也看见了。
相连的四个店面上方,一块硕大的招牌,一只只橘色的小灯泡点缀着招牌上的四个大字渔夫码头。
店门口,进进出出的男女客人不少,透头透明的玻璃墙,能看见里面人头攒动,坐着不少食客。
孙全:“咱们进去吧”
覃玉心:“好等下你们想吃什么,先点着点完了,我去厨房跟游四海说一声,告诉他我们是哪张桌子,到时候他会亲自给我们做的”
孙全:“好”
进店后,三人穿过大堂,从厨房旁边的过道出去,来到渔夫码头的店面后面。
刚走出来,就有一股带着几分凉意的夜风吹拂过来,吹在三人脸上,袁水清说:“我好像听见了水声”
覃玉心笑道:“你听见水声就对了前面就是通河了”
话音未落,三人绕过后门前面的一棵老桂花树,就看见黑黝黝的通河水面,又宽又长的水面上,有几盏夜钓灯的灯光在亮着,隐隐还能听见船上渔夫的呼喝声。
对了,此时已经入夜,夜幕深深。
孙全他们过来的时候,河边已经等着不少男女食客,有说有笑地对着河面指指点点,不仅渔夫码头这里有食客在等,旁边几家店也都有食客在等。
覃玉心介绍:“这些人都在等渔船靠岸,挑选最新鲜的通河鱼呢”
袁水清:“挺有意思的。”
三人耐心等着,也不着急。
大概等了十几分钟,黑黝黝的河面上,一艘小渔船开着马达,迅速向这边驶来,片刻工夫,小船就靠到岸边。
船上一个四十来岁的瘦汉扯着嘶哑的嗓子喊:“渔夫码头的客人过来挑鱼其他人家的客人不要过来啊渔夫码头的客人过来”
喊话间,瘦汉已经拎着一木桶新鲜活跳的通河鱼上岸。
岸上早就等着客人瞬间涌过去。
“这条大的给我”
“这条这条还有这几条小的都给我们做锅仔”
人太多太挤了,孙全、袁水清和覃玉心都有点放不开,硬是没挤进去,只能相视苦笑,覃玉心说:“没事咱们稍微等一下,一桶鱼呢,他们应该抢不完”
于是三人又等了一会,等到客人们三三两两地散去,他们才过去挑鱼。
果然,桶里还剩了一些各种鱼,看着也都挺新鲜,但稍微大一点的,只剩一条了。
孙全指着那条鱼,“这条大黄尾给我们吧”
几乎同时,旁边另一道声音也说:“这条黄尾给我们”
孙全皱眉扭头望去,对方也皱眉望过来。
因为他俩指的是同一条鱼。
下一秒,孙全有点想骂娘,因为他看见两个他不想看见的人颜诚和唐唐。
而刚才跟他指同一条鱼的人,就是颜诚,撬邝龙飞墙角的那个颜诚。
猜你喜欢
- 荷里活首富
- 被神隐藏の布偶
- 重返2001陆游蒋思雅
- 你想真正活一次嘛 你的人生走到今天,坎坎坷坷,是否真的为自己痛快的活过一天 来吧 我带你重返2001,真正的活一次!
- 星儿2006
- 大不的铲屎官
- 从2019年重生回到2006年,记忆中,那时候的空气里漂浮着各种味道。
- 裴罗
- 慢的叫吞吞
- “小贱哥”陈晓建一不留神穿越回到了2006年,既然有了再来一次的机会,当然要做从前没做过的事情。于是“小贱哥”给自己定了一个小目标…人还是那些人,但故事已经不是那些故事了…
- 饥饿2006
- 作为中国最精锐的特种部队的格斗教练,他已经站在实战国术的巅峰 然而他不无遗憾,因为人力有限,国术虽精,却仍然是有尽之“术,而非无穷之“道。他虽屹于绝顶,却也止步于此,再难寸进 直到,他来到这个充满无限可能的世界 本书是同人,却绝对不会是靠着copy起家的抄袭文,即使与原著相同的任务,也会写出不同的东
- 景行
- “孟知返,事到如今你可满意了?还想怎样”他看着她,依旧是淡然的笑,眼神却是疏离的冰冷。她站在原地看他转身的背影,满眼是泪。人人都说她是祸水,原来,他也是这么认为的。迷途知返—只是他可知道,自她遇见他的那天起,她就再也找不到回去的路?