稀奇,而且乡村之地视野开阔,让整个人也变得豁达起来。桃源村虽然富裕了,可以依然保持着从前朴素民风。大家因为日子好,脸上的表情也更加放松,每天都喜气洋洋的充满了干劲,这些对高元也会有良性影响。
秦钟还很有闲心到森林里捕猎,收获还不小。每次看到秦钟回来,高元的笑容虽然还是很淡,可能眉眼飞扬瞧得出心底的喜悦,这让秦钟很是高兴。
不过他只留了十日便得离开,留下高元一个人在这里散心。原本大家以为高元如此喜欢桃源村,必是会逗留很长时间,没有想到秦钟走了没几日,他也按耐不住要离开了。大家都知道是怎么回事,所以都未挽留,心里甚至还会高兴。
若非在意,也不会这般离不得。
两情相悦,是最好结果。
秋收之时,之前种植的玉米、红薯、辣椒等物皆成熟了,虽然这些作物比前世产量低了不少,可依然十分可观。尤其是红薯,是里面产量最高的,是水稻的三四倍。而且它还不挑地,是非常适合在贫困之时代替米粮果腹之物。
临近的村庄看到满地的红薯,而且烤着吃味道还非常好,虽然吃多了有些烧心,可在粮食缺乏的时候谁会在意那么多。大家纷纷寻桃源村拿种子,希望明年也一块种上,如此就不怕挨饿了。
常喜乐自然不会吝啬,扩大红薯种植利国利民,不少人家如今温饱还难以保证,有了红薯能改善这样的状况。况且红薯还能制作出很多副产品,比如以红薯为主要原料的酸辣粉。
这玩意常喜乐一想起来就忍不住吸口水,虽然汤汁之前就能弄出来,不一定非用红薯粉,但是他还是偏执的认为那般做法就得配红薯粉,否则就不对味。
之前红薯不多,都用来发苗做种,所以常喜乐也没有用其制作红薯粉。如今红薯大丰收,他的试验也就开始了。
想要将红薯制成红薯粉要经过不少程序,常喜乐只知道简单步骤和原理,想要制作出来得经过大量实验才行。现在常喜乐有这资金和闲心,因此虽然制作过程并不算顺利,失败了很多次也并未影响到他探索的心情。
而且常喜乐还带着对吃食有天分的人一起,在探讨中也能刺激对方对这方面的才能,对培养创造力非常有好处,失败对于大家来说是一个很好的历练。
用了大半个月,红薯粉终于制作出来了。粉条呈现灰白色,而且充满了韧劲,与米粉和米线很是不同。
大家都纷纷好奇,烤红薯红薯干都吃过,却不知制作成粉的味道会是何模样。孩子们则早就期盼能吃到常喜乐口里说的酸辣粉,每次听常喜乐提起,虽然没吃过都忍不住吞咽口水。
桃源村才刚富裕没多长时间,因此对住的要求是牢固,穿则是耐磨,能绣上一些花就觉得十分漂亮很是讲究了。况且大家觉得再美的衣服也不如工坊、护卫队的统一服饰,都是不怎么讲究的。唯独对常家发家之物——吃食,最为计较。
不过大家讲究倒不是山珍海味,讲究的是利用最常见的食材,用最省钱的方式制作出来,还得色香味俱全,这是他们对美食的最高要求。里正都曾笑说,这都是常喜乐带起来的风气,明明之前大家只要烫一下菜就满足,如今恨不得变出花来。
而村子里每年还会举行一次百家宴,也就是每家每户拿出自己一道拿手菜,聚在一起吃一顿。虽说不评奖,可谁都希望自己在这宴会上大放光彩,因此也就更加喜欢琢磨了。而因为这种琢磨,使得码头饭馆种类也变得更加丰富,很多都是桃源村村民自创的菜式。虽然不及外头大酒楼精致,却也十分可口美味。而且有着独特的优势,那就是——下饭。
对于不少旅途之人来说,能多吃保证身体能量才是最重要的,如此也就很是受欢迎。这么一来又促使桃源村人更加注重研究新菜式,因为还有提成拿,还充满成就感。
红薯粉制作好,常喜乐就可以开始做自己心心念念已久的酸辣粉。
这次他依然自己亲自动手,首先酸辣粉用的辣椒是和多种食材和中草药慢慢熬制的,这里常喜乐制作的是偏麻辣味。沈百里带回来的灯笼椒就非常适合制作酸辣粉里的‘辣’味,这玩意之前就已经做好,如今常家做菜都喜欢用它,炒出来的菜特别的香。
常喜乐也把这种特制的辣椒送到府里给沈百里,沈百里当即回复,这东西比茱萸酱只好不坏!并告知有多少收多少,价格给得也非常可观。
辣椒如今还属于新兴事物,良国人好新鲜,而且之前有了茱萸做铺垫,因此想要开拓市场并不难。食天下的麻辣火锅越发火爆就能瞧得出,辣椒能代替茱萸可是有着天然优势的。
而酸辣粉里的醋则用的是之前为了制作臊子面的时候研制的,如今的醋可比最初时候味道好上不少,如今也称为桃源村的招牌之一。
汤则是熬好的猪骨、煮肥肠等熬制成的浓白色原汤,光是则三样只要配比不是太虐,就能保证味道不会差到哪里去。
等常喜乐和常昱将红通通、香味扑鼻的酸辣粉端出来,大家都迫不及待的涌上来要品尝。
如今的常家最热闹莫过于试菜的时候,所有人都不会客气,也没有尊老爱幼一说,谁手快就能最快抢到美食。而每次这时候除了常昱固定霸占第一,第二的肯定是常喜旺。
常喜旺是个性急的,拿起筷子刺溜就是一大口进到嘴巴里,眯着眼嚼了几口吞咽下去,然后发出夸张的感叹声,“好吃!真是太好吃了!”
演技极其浮夸却非常有感染力,让大家都涌了上去想要尝一尝。这个时候最郁闷莫过于不上十岁的孩子们,因为是辣的大家怕会伤了肚子,都不会让吃太多。
酸辣粉彻底征服了常家人,都觉得这红薯粉生意能做。
“这玩意没有想到做成粉也这么好吃,而且和其他粉口感不一样,大家肯定会喜欢。”曹二嫂肯定道。她如今可是桃源村餐饮界老大,专门负责这方面的事,还曾经被委派到外头学习,可是吃了不少好东西的。
常喜兴道:“最重要的是红薯好种,不挑地产量还高。这次我有经验了,知道咋伺候,明年只要老天不作怪,应比今年要多个两三成。”
如今的常喜兴比从前更加自信了,因为现在常家的田地都是他在伺候,哪怕有帮工他也亲力亲为,所以最为了解地里的事。他本就喜欢种地,加上有兄弟们的压力和常喜乐的辅导,如今越发有一套。现在村子里的老把式都比不上他,常家那么多田地能有现在收获,全都因为常喜兴愿意琢磨的结果。
而这样的成就感也让常喜兴胸脯挺得更直,而王大嫂也再不会像以前一样心底难免失衡。做生意是赚的钱多,可是-
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